"چکن کے ساتھ انگور چاول" اور کہیں گے کہ "تھائی." وہ شاید اس کے ساتھ "مزیدار!" کی پیروی کریں گے. اور وہ دونوں شماروں پر درست ہوں گے. لیکن، زیادہ درست، انگور چاول، چکن یا سمندری غذا کے ساتھ، ایک کمبوڈین ڈش بھی ہے. Thais تمام کریڈٹ حاصل کرنے کے لئے یہ صرف منصفانہ نہیں ہوگا.
یہ کیا ہے؟
یہ انگور چاول کی ڈش بالکل کیا ہے؟ یہ خشک چاول، خالص اور سادہ ہے. لیکن، بنیادی تلی ہوئی چاولوں میں ، تازہ اناسپ کے ٹکڑے شامل ہیں. انگور کی انگلیوں میں انناسب گوشت سے کاٹ لیا جاتا ہے جو ایک حل شدہ اناسپ سے باہر نکل جاتا ہے. سکوپنگ پروسیسنگ کے دوران باہر نچوڑ جو رس باہر نہیں پھینکے جاتے ہیں، لیکن خشک انگور کے ساتھ ساتھ، چاول بھی شامل ہیں. کیونکہ ڈش میں مرچ ہے، میٹھی اناسب کے رنگ اور جوس مٹھائی کی گرمی کے ساتھ ایک مزیدار توازن پیدا کرتا ہے.
چکن یا کیکڑے
اناسب فرڈ چاول کے لئے کونسا بہترین ہے: چکن یا کیچڑ؟ دونوں اچھے ہیں. نہ ہی کوئی "بہتر" ہے لیکن آپ کی پسند قدرتی طور پر پکا ہوا ڈش کے ذائقہ کو متاثر کرے گی. چکن اور کیکڑے کے درمیان انتخاب کو محدود کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے. squid یا diced مچھلی fillets کے لئے جاؤ! کیتھیش فلٹ ایک خاص طور پر حوصلہ افزائی کا انتخاب ہے. لہذا ذیل میں اجزاء کی فہرست میں "400 گرام شیل شیشے" کا علاج کریں جو چکن، سکواڈ یا مچھلی سے متبادل ہوسکتی ہے.
حتمی نوٹ کے طور پر، یہ ایک ہلکا پھلکا برتن ہے. کھانا پکانا کے تمام مراحل کے دوران ہلکا پھلکا بہت زیادہ گرمی کی ضرورت ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ایک مکمل اناسب
- 2 سے 3 چمچوں کا کھانا پکانا تیل
- 1 پونڈ کیکڑے (شیلڈ)
- نمک ذائقہ
- کالی مرچ ذائقہ
- 1 چائے کا چمچ لہسن (منسلک)
- 1 چائے کا چمچ ادرک (grated)
- 1 چائے کا چمچ پرندوں کی آنکھوں کی چکنیاں (پتلی کٹائی)
- 1/4 کپ
- واٹ (تقریبا کٹی)
- 1/4 کپ ٹماٹر (تقریبا کٹی)
- 1/3 کپ گھنٹی مرچ (تقریبا کٹی)
- 1 چمچ مچھلی کی چٹنی (زیادہ سے زیادہ مزہ چکھنا)
- 2 سلائسس ہیم (سٹرپس میں کاٹ)
- 3 سے 4 کپ چانور (دن کی عمر)
- 1 کپ اناسب بیگ
- 1/2 کپ کاجوس (پورے، ٹوسٹ)
اسے کیسے بنائیں
- ایک کاٹنے بورڈ پر انناسب رکھیں. ایک ہاتھ سے محفوظ طریقے سے ہولڈنگ کرنا، اسے لمبائی میں ہلکا پھلکا کاٹ. گوشت کو دونوں ہالوں سے باہر نکال دو، جلد سے منسلک گوشت کا ایک انچ.
- اناسب گوشت اور چوہوں لے لو. کپ کا پیمانہ کریں باقی ایک دوسرے ڈش کے لئے یا munching کے لئے محفوظ کریں.
- کسی بھی جوس کو چھوڑ دو.
- کھانا پکانے کے تیل میں ایک جھاڑو یا بھری ہوئی پین میں گرم کریں. جھلکیاں شامل کریں نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. جب تک جھگڑے کا رنگ تبدیل ہوجائے تو بھڑکیں. باہر نکلیں اور ایک کٹورا منتقل کریں. بیٹھو ایک طرف.
- لہسن، ادرک، مرچ، مٹی، ٹماٹر اور گھنٹی مرچ گرم تیل میں شامل کریں. تقریبا ایک چمچ کی مچھلی کی چٹنی میں بہاؤ اور آدھی منٹ کے لئے بھڑک اٹھانا. ہیم کو شامل کریں اور ایک اور آدھے منٹ کے لئے بھرا ہوا لگانا جاری رکھیں.
- سبزیوں اور ہیم کو چاول شامل کریں. زیادہ مچھلی کی چٹنی اور انناس کا جوس میں آلگائے. ایک منٹ کے لئے بھرا ہلانا.
- آخر میں، انناسب گن، کیڑے اور کاجو گری دار میوے شامل کریں. ایک اور منٹ کے لئے بھری ہوئی جلدی جاری رکھیں. اگر چاول چکھو، تو موسمیات کو ایڈجسٹ کریں، اگر ضرورت ہو.
- چاولوں کو سوراخ کرنے والی انگوروں کے پھولوں میں لائے. اسکالینس کے ساتھ چھڑکیں. ایک بار خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 947 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 231 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،173 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 153 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 42 جی |