اگر آپ ڈیل سے محبت کرتے ہیں، تو یہ آپ کے لئے بہترین آلو کا ترکاریاں ہے. اچانک جوس کا ٹانگوں کا ذائقہ میئونیز کے چالاکی سے اچھی طرح سے شادی کرتا ہے. یہ ڈش ہیمبرگروں سے سٹیکوں، گرے ہوئے چکن یا سمندری غذا سے کچھ کے ساتھ ہی کام کر سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 7-8 درمیانے آلو، کھلی اور چوتھائیوں میں کٹ
- 2 / 2-3 کپ (600-700 ایم ایل)
- میئونیز
- 1/2 کپ (120 ملی میٹر) اچار جوس
- 1 درمیانے درجے کی دلی اچار، پتلی کٹی
- 1/4 کپ (60 ملی میٹر) تازہ ڈیل، کٹی
- 3 چمچوں (45 ملی لیبل) سرسبز تیار کیے گئے ہیں
- 3 چمچ (45 ملی) سرخ پیاز، پتلی کٹی
- 3 چمچ (45 ملی) فلیٹ پتی اجمی، کٹ
- 1 لونگ لہسن، کھنگالیں
- 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر) نمک یا کم اگر مطلوب ہو
- 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ملی میٹر) پیاز پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ (1/25 ایم ایل) ہلکے مرچ پاؤڈر، اختیاری
- 1/4 چائے کا چمچ (1/25) ایم ایل کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- آلو کو ایک بڑی برتن میں رکھیں اور آلو سے اوپر ایک انچ کے بارے میں پانی شامل کریں.
- برتن میں 1 چمچ نمک شامل کریں. آلو 20 سے 25 منٹ تک یا ٹینڈر تک نمک پانی میں پھینک دیں.
- گرمی، نالی، اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. آپ کو آلو غسل میں 10 منٹ کے لئے آلو کو فوری طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے مقرر کر سکتے ہیں.
- اگر برف غسل کے طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے، ایک بار زیادہ اور آلو آلو آلو.
- ایک بڑی کٹورا میں اچار جوس، کٹ ڈیل اچار، تازہ ڈیل، سرس، سرخ پیاز، مائنڈ لہسن، اجملی، نمک، پیاز پاؤڈر، مرچ پاؤڈر ، اور کالی مرچ کے ساتھ میئونیز شامل. ذائقہ کے لئے مرکب کی جانچ پڑتال کریں اور اپنی پسند کو ایڈجسٹ کریں.
- پاؤس 3/4 انچ کیوب میں آلو ٹھنڈا اور کٹورا میں شامل کریں. اگر آپ چاہیں تو آپ اس وقت کٹ سخت ابلی ہوئی انڈے بھی شامل کر سکتے ہیں.
- احتیاط سے میئونیز مرکب کے ساتھ آلو میں آتے ہیں.
- خدمت کرنے سے قبل 2 گھنٹوں تک ریفریجریٹر میں ایک خدمت کرنے والا کٹورا منتقل کرنا، پلاسٹک کی لپیٹ اور جگہ کے ساتھ احاطہ کریں.
ترکاریاں فرج میں 3 دن تک رہیں گے. باقیوں کو منجمد نہ کرو. اپنے پسندیدہ گرے ہوئے گوشت اور سبزیوں کے ساتھ خدمت کرو.
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 514 |
کل فیٹ | 50 جی |
لبریز چربی | 8 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
کولیسٹرول | 28 ملی گرام |
سوڈیم | 924 ایم جی |
کاربوہائیڈریٹ | 15 جی |
غذایی فائبر | 2 جی |
پروٹین | 3 جی |