اگلے وقت آپ کو کھانا پکانے کے اس مزیدار مسالیدار آلو ترکاریاں کی کوشش کریں. آپ کے مہمان زیادہ سے زیادہ واپس آ جائیں گے. مسالیدار سرسبز، تازہ گھوڑے کا گوشت، اور لال مرچ کا مجموعہ اس ترکاریاں میں اضافہ ہوتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5 بڑے آلو، کٹ
- 1 کپ / 475 ملی میئونیز
- 2
- سخت ابلا ہوا انڈے ، کٹی
- 1/2 کپ / 120 ایم ایل مسالیدار سرسبز
- 1/4 کپ / 60 ایم ایل چائیو، پتلی کٹی
- 1/4 کپ / 60 ایم ایل سفید شراب سرکہ
- 1/2 درمیانے پیاز، پتلی کسر
- 1 بڑے یا 2 درمیانے درجے کی اسٹاکوں کی کھالیں، کٹ
- 2 لونگ
- لہسن ، پتلی منفی
- 1 چمچ / 15 لاکھ ہارسریڈش
- 2 چمچ / 10 ایم ایل نمک
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل کالی مرچ
- 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ملی لال لال مرچ (یا کینی مرچ)
اسے کیسے بنائیں
- آٹا اور کٹ آلو انچ انچ کیوب میں.
- 13 سے 15 منٹ تک، یا فورک ٹینڈر تک نمک پانی کے بڑے برتن میں آلو ابالیں. ختم نہ ہو
- آلو سے گرمی، نالی سے آلو کو ہٹائیں، 10 منٹ کے لئے آئس غسل میں شامل کریں، دوبارہ پھینک دیں.
- ایک بڑے پلاسٹک یا گلاس کٹورا میں آلو رکھیں. آلو کے لئے سرکہ، لہسن، پیاز، انڈے، اجنبی، چائیاں اور سرواں شامل کریں.
- آہستہ اجزاء کو یکجا، 3 سے 4 دفعہ ارد گرد. ہوشیار رہو، کیونکہ آلو معائنہ کر رہے ہیں اور اس کے خاتمے کو ختم کر سکتے ہیں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں میئونیز، گھوڑے کا گوشت نمک، لال مرچ، اور کالی مرچ ملائیں.
- آلو سے زیادہ مرکب ڈالیں اور آہستہ آہستہ جب تک مخلوط ہوجائے. یقینی بنائیں کہ نمک کا مواد ٹھیک ہے. اگر مزید ضرورت ہو تو، 1/2 چائے کا چمچ مزید شامل کریں.
- خدمت کرنے سے پہلے 2 سے 3 گھنٹے تک پلاسٹک کی لپیٹ اور ریفریجریٹر میں جگہ کے ساتھ کٹوری کا احاطہ کریں.
- اپنے کھانا پکانے کے دوران سلاد ٹھنڈا رکھنے کے لئے یقینی بنائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 381 |
| کل فیٹ | 32 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 166 مگرا |
| سوڈیم | 1،326 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 15 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 8 جی |