پہلے تندور میں اس بیف بریسکی ہدایت کھانا پکانے کے بعد، اور اس کے بعد گرل پر باربیکیو چٹنی کے ساتھ glazing، آپ کو ایک مزیدار نم، smoky، اور گوشت کے بالکل پککا ٹکڑا حاصل. یہ بیف برش ٹوکری ہدایت "سست آدمی" کہا جاتا ہے کیونکہ یہ بہت آسان ہے، لیکن آپ اسے "ذائقہ کا کھانا" بف بریک کو کال کریں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بیف برسک (تقریبا 5 پونڈ.)
- 2 چمچ تمباکو نوشی پیپرکا
- 2 چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1 چمچ نمک (یا ضرورت کے طور پر)
- 1 بڑے پیاز (مرچ)
- 1 کپ تیار باربیکیو چٹنی (یا ضرورت کے طور پر، آسان باربیکیو چٹنی کی ترکیبیں کے لئے ذیل میں لنک دیکھیں)
اسے کیسے بنائیں
1. تندور سے پہلے 375 ° F تک.
2. اضافی چربی کی بڑی مقدار میں گوشت کی برش ٹوکائیں. موٹی کی ایک پتلی پرت چھوڑنا ضروری ہے. تمباکو نوشی پیپکا، مرچ اور نمک کے ساتھ دونوں اطراف پر گوشت کا برش ٹوکری.
3. پیاز برے ہوئے پین میں پیاز کی جگہ رکھیں، کافی ہی کافی بریفیکٹ فٹ کریں. برائی ٹوکری، چربی کی طرف اوپر، پیاز کے اوپر، اور 1 گھنٹہ کے لئے بے بنیاد روسٹ رکھیں. پین کو ہٹا دیں، اور احتیاط سے ورق کے ساتھ مضبوطی سے لپیٹ کریں.
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس پین کے ارد گرد ایک مہر مہر ہے، کیونکہ یہ نمی میں رہتی ہے. تندور میں جگہ، 325 ڈگری F. گرمی کو کم کریں، اور 3 گھنٹے کے لئے کھانا پکانا.
4. ٹھنڈا کرنے اور ریفریجویٹ کرنے کی اجازت دیتے ہیں، اب بھی راتوں میں لپیٹ. جب آپ خدمت کرنے کے لئے تیار ہیں تو، ایک چارکول، یا گیس گرل پر ایک بار فی منٹ تقریبا 15 منٹ، یا گرم تک پہنچنے کے لئے دوبارہ تیار کریں. ایک اچھا چمک حاصل کرنے کے لئے پکانے کے آخری 5 منٹ کے لئے باربیکیو چٹنی کے ساتھ برش. طرف سے اضافی باربیکیو چٹنی کے ساتھ، sliced پتلی خدمت.
یہاں ملک بھر میں 10 آسان اور مزیدار باربیکیو چٹنی کی ترکیبیں کی ایک فہرست ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 621 |
| کل فیٹ | 30 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 217 مگرا |
| سوڈیم | 1،131 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 15 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 69 جی |