میٹھی، زوجی بیٹیاں اس آسان، لچکدار ہدایت میں ایک تازگی ٹھنڈی سوپ بنتی ہیں. یہ خالص ہموار کی خدمت کرو یا میٹھا، سرخ برتری میں پھنسے ہوئے گرے ہوئے بیٹوں کے ٹکڑے ٹکڑے سے چھوڑ دو. کسی بھی طرح، یہ وٹامن سے بھرا ہوا ہے اور مکمل طور پر تازہ کاری کرتا ہے.
موسم گرما سے باہر ہونے پر یہ ایک بڑا کھانا، یا مکمل طور پر روشنی اور تازگی کھانے کے لئے خوشی سے تازہ آغاز ہے. کھوکھلی کریم یا دہی کا ایک گڑپ اختیاری ہے، لیکن، اس کے تھوڑا سا کریمپن بیٹوں کی مٹھائی کے لئے مثالی ورق ہے. جب آپ اسے چمچ کر رہے ہیں تو کٹورا کے نچلے حصے میں تھوڑا سا سوپ چپکنے کے لئے کچھی روٹی کے ساتھ خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 درمیانے پیاز
- 1 چائے کا چمچ نمک (اور زیادہ ذائقہ کرنے کے لئے)
- اختیاری: 1 لونگ لہسن
- 6 کپ
- چکن بروت (موٹی فری، یا
- سبزیوں کے شوربے )
- 4 درمیانی
- بیٹیاں (کھلی ہوئی اور ایک بڑی سوراخ grater پر shredded)
- کالی مرچ ذائقہ
- اختیاری گارنش:
- دہی
- ھٹا کریم یا کرم فریب
- جڑی بوٹیوں
اسے کیسے بنائیں
- پیاز کو پگھل دیں اور اسے ٹھیک کر دیں.
- درمیانے گرمی سے زیادہ بڑے برتن میں، پیاز نرم، تقریبا 3 منٹ تک جب تک پیاوت کے 1/4 کپ کے ساتھ پیاز اور نمک کھانا پکانا. لہذا اگر وہ استعمال کرتے ہیں لہذا لہسن کو کھانا پکانا، چھیلیں اور کم کریں. خوشبودار، تقریبا 30 سیکنڈ تک پیاز میں ڈالیں اور کھانا پکانا.
- شوربے کو شامل کریں اور کم از کم گرمی کو کم کریں. بیٹوں کو چھلائیں اور پھر ان کو برتن کے اوپر ایک بڑی سوراخ کرنے والی جھاڑو پر بھڑکیں تاکہ وہ صحیح برتری میں گر جائیں. اس طرح کرتے ہوئے ان چیزوں کو کم سے کم کرتے ہیں جنہیں آپ کی ضرورت ہوتی ہے اور اس میں موجود بیٹوں کی روشن گلابی دھن کی طاقت رکھتی ہے. خبردار کیا جاۓ کہ خام مالوں کے ساتھ خام ہوئے ہوئے بیٹوں کو نمٹنے کے لۓ کچھ دھندلاہٹ بنائے جائیں گے. یہ عام طور پر چند چھڑیوں سے دور پھینک دیا ہے، لیکن دستانے پہننے کے بعد اگر آپ اگلے چند دنوں میں آپ کے انگلیوں کے نیچے گلابی نہیں چاہتے ہیں!
- ایک بار جب تمام بیٹوں کو برتری میں گرے جاتے ہیں تو سب چیزوں کو ایک ابلاغ لاتے ہیں. گرمی کو کم کرنے کے لئے گرمی کو کم کرنے اور پکانا جب تک کہ بیٹروں کو 15 منٹ کے بارے میں بہت ٹینڈر نہیں ہوتا ہے.
- اختیاری: ایک کریمی سوپ کے لئے، ایک بلینڈر یا کھانے کے پروسیسر میں سوپ بھوک لگی ہے، یا ہموار ہونے تک ہاتھ سے منعقدہ خارج ہونے والی بلینڈر کے ساتھ.
- نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. سوپ کی گرم یا ٹھنڈا، اور دہی، کھیت کریم، یا کرمی فیزیچ اور / یا جڑی بوٹیوں کے ساتھ گرنش، اگر آپ چاہیں.
* چونکہ یہ سوپ سردی کی جاتی ہے، برش میں کسی بھی چربی سیج ہو گی اور ممکنہ طور پر سوپ کی سطح پر پھیل جاتی ہے. کچھ لوگ اس بات پر غور نہیں کرسکتے ہیں، لیکن دوسروں کو یہ بے نقاب مل جائے گا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 72 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،128 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 5 جی |