چینی اسپرگس کی ترکیبیں

موسم بہار کی آمد کا مطلب یہ ہے کہ اسپرگس موسم کا آغاز ہے! Asparagus (蘆筍) پورے چین میں ایک مقبول سبزیوں کی ہے اور ایک نازک پھول ہے جو صحت کے فوائد سے بھرا ہوا ہے.

Asparagus اصل میں للی خاندان میں درجہ بندی کیا گیا تھا، لیکن اب اس کے Asparagaceae خاندان کا حصہ ہے. انسانوں کے طور پر اسپرگوس کو کھانا کھانے کے بارے میں ایک طویل تاریخ ہے، لیکن اس کا علاج بھی طویل عرصہ تک طب کے لئے استعمال ہوتا ہے. قدیم فریادے پر سب سے قدیم ثبوت ہے.

اسپرگوس کو پیشکش کے طور پر دیکھا گیا تھا، اور یہ سواری تقریبا 3000 ق.م. تاریخ کا تھا.

Asparagus عام طور پر چینی کھانا میں ایک طرف ڈش، گرنش اور ہلکا پھلکا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. چینی لوگ مچھلی کے پھیلے، کیکڑے، سکالپپس، گوشت، چکن اور دیگر اضافی سبزیوں کے ساتھ ہلکا پھلکا لگاتے ہیں. لہذا جب آپ ایک ہدایت کا انتخاب کرتے ہیں تو، آپ آزادانہ طور پر اجزاء کے ارد گرد تبدیل کر سکتے ہیں.

صحت

یہاں کچھ صحت کے فوائد ہیں جو asparagus فراہم کرتا ہے:

1. Asparagus ریشہ میں بہت زیادہ ہے اور folate، وٹامن A، C، E، K اور Chromium کا ایک اچھا ذریعہ ہے.
2. Asparagus آپ کے جسم سے لڑنے اور کینسر کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں.
3. Asparagus آپ کو بہتر سوچنے میں مدد مل سکتی ہے کیونکہ اس میں وٹامن B12 کی اعلی سطح ہوتی ہے.
4. اسپرگوس میں اینٹی آکسائٹس کی اعلی سطح پر مشتمل ہے.
5. یہ آپ کے جسم میں اضافی نمک سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد مل سکتی ہے.
6. وزن کھونے کے لئے یہ سبزیوں کا اچھا ذریعہ ہے کیونکہ اس میں فائبر کی اعلی سطح ہوتی ہے
7. چینی طب میں، یہ خیال ہوتا ہے کہ آپ کے پھیپھڑوں کے لئے asparagus اچھا ہے اور آپ کے جسم کو کھانوں سے چھٹکارا اور کسی بھی حلقے سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد مل سکتی ہے.

یہاں کئی چینی ترکیبیں asparagus کی خاصیت ہیں، بنیادی سبزیوں سے سادہ سبزیوں کے ہلکے فرش اور ایک آسان 5 اجزاء asparagus ترکاریاں سے.

Asparagus ترکاریاں

Asparagus مختصر طور پر ابھر کر اور اس آسان سائڈ ڈش میں تل کا تیل، سویا چٹنی ، اور چینی کے ساتھ بنا ایک شاندار ڈریسنگ کے ساتھ اوپر لگایا جاتا ہے.

چکن اور Asparagus ہلکا پھلکا

یہ چکن اور اسپرگوس سرجری چینی اور تھائی موسم سازی کے تخلیقی استعمال کو ایک مزیدار ہلکے ریشہ تیار کرنے کے لئے تیار کرتا ہے جو پوٹا اسٹیکرز اور بھاپ چائے کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے.

تھائی مرچ پیسٹ اور مچھلی کی چٹنی ایشیائی مارکیٹوں میں یا اس اسٹورز میں موجود ہیں جو جنوب مشرق ایشیائی کھانا پکانے میں استعمال ہونے والی اجزاء کو بیچتے ہیں.

Asparagus کے ساتھ بیف اور سیاہ پھلیاں

موسم میں تازہ asparagus کو نمایاں کرنے کے لئے یہاں ایک اور طریقہ ہے. چینی بلیک پھلوں کا مضبوط ذائقہ تازہ طور پر تازہ asparagus کے میٹھا ذائقہ کے ساتھ اچھی طرح سے روکتا ہے.

آسان Asparagus اسٹیر فری ہدایت

تازہ ایسراگاکس ٹینڈر باہر نکل جاتا ہے لیکن مشرق اور ریڈ گھنٹی مرچ کے ساتھ اس آسان ہلکے میں بھی ایک خوشگوار غصہ کی بنیاد پر چٹنی کے ساتھ لیپت کرکرا ہے.

یہ ہدایت تقریبا 4 کپ سبزیوں کا استعمال کرتا ہے اور چاول کے ساتھ جانے کے لئے تھوڑا اضافی چٹنی ہے.

ہلکا پھلکا سکالپس اور اسپرگوس

کیلیفورنیا کے Asparagus کمیشن سے اس ڈش میں سکیلپس اور تازہ مشروم کے ساتھ Asparagus جوڑے اچھی طرح سے. اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ سکیلپس کے بجائے کیکڑے بھی استعمال کرسکتے ہیں.

Asparagus اور میما ہلکا پھلکا

ایک آسان بھیڑ ہلکا پھلکا سٹرپٹیز کیلی فورنیا Asparagus کمیشن سے آتا ہے: میمنی بھر میں میمنی کاٹ، یہ اضافی ٹینڈر بنانے، پھر ایک flavourful چٹنی میں asparagus کے ساتھ ہلکا پھلکا لگایا.

مرچ مرچ کے ساتھ

گرم مرچ اس مریض کو اس کیرچ اور اسپرگوس کے اندر پھیلاتے ہیں.