امریکی تقسیم مچھلی کی سوپ کی طرح، پولش کی تقسیم مٹر سوپ ( زپو گورکوکا) ایک لیفور ہام ہڈی کا استعمال کرتا ہے. یہ نسبتا تھوڑا سا مختلف ہے جس میں یہ چھوٹا سا اور آلو، بیکن، اور گاجر شامل ہیں.
چونکہ ہیم پولش ٹیبل پر غالبا ہے، خاص طور پر اہم تعطیلات کے لئے، یہ سوپ بہت عام ہے. اگر آپ سوپ کو صحیح طریقے سے نہیں بنا سکتے، تو ہڈی کو جلا دیں جب روح آپ کو لے جائیں. پولش روئی روٹی اور مکھن کے ساتھ خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 سلائسس بیکن، نصف میں کمی
- 1 پتلی لہسن لہسن کی لہر
- 1 بڑے پیاز، کٹی
- 3 کیجری اسٹاک، سنوکر اور 1/2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 3 بڑے گاجر، کھلی اور 1/2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 8 کپ پانی
- 1 (1 پونڈ) بیگ سبز یا پیلے رنگ کی تقسیم مٹر
- 1 مٹی ہیم ہڈی
- 1 بے پتی
- 1 کپ کٹی ہیم
- 2 بڑے آلو، چھیلے اور 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- نمک اور مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی اسٹاک برتن میں مکمل طور پر پکایا جب تک بھری بیکن . ہٹا دیں، ٹھنڈا کریں اور الگ کر دیں. لہسن تک پیاز، پیاز، اور گاجر شامل کریں، جب تک درمیانی گرمی پر برتن اور سایہ میں لپیٹ تک بیکٹیرین بیکن نہ ہو.
- پانی، مٹر، ہیم ہڈی، اور بیل پتی شامل کریں. ایک فوڑا لے لو، کسی بھی جھاگ کو کھینچنے والا جو اوپر اوپر بڑھ جاتا ہے. کٹ ہام، آلو، کچلنے والے بیکن، نمک اور مرچ ذائقہ میں شامل کریں، اور ایک فوڑا واپس. ایک گھنٹی، کور اور کم از کم 1 گھنٹہ تک کھانا پکانا یا جب تک مٹروں کو مکمل طور پر ٹوٹ دیا جائے گا، اس سے بچنے سے بچنے کے لئے اکثر وقت لگانا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 158 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 9 مگرا |
| سوڈیم | 246 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 9 جی |