ایک سادہ بھوری چینی شبیہیں یہ مزیدار کینڈی میٹھی آلو کو ذائقہ دیتا ہے، اور ٹوسٹ شدہ پکنان کو اضافی ڈش بنا دیتا ہے.
ایک قیمتی ذائقہ کے لئے ایک چمک مرکب ایک دار چینی چھڑی یا دو شامل کریں.
ان میٹھی آلووں کو پکانا یا اپنے بھاری گہری کھالیں یا ڈچ تندور میں کھانا پکانا اپنے اچھی طرح سے تجربہ کار آئرن سکلیٹ استعمال کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ میٹھا آلو
- 4 چمچوں مکھن
- 1 کپ بھوری شکر (پیکڈ، ہلکی یا سیاہ)
- اختیاری: 2 چھوٹے دار چینی چھٹیاں
- 1/2 کپ پانی (یا سیب کا رس)
- 1/2 سے 3/4 کپ پکن ہالیں
اسے کیسے بنائیں
- مٹھائی آلو کھلی اور چوڑائیوں میں تقریبا 1/4 انچ موٹی کھینچیں. اگر آلو بہت موٹی ہیں، تو اس کی قیمت کاٹنے سے قبل نصف میں کم ہوجائے گی.
- درمیانی کم گرمی سے زیادہ بڑی بھاری کھلی یا ڈچ تندور میں، مکھن کو پگھل دیا.
- جب مکھن پگھل جاتا ہے اور جھاگ شروع ہوتا ہے تو، بھوری شکر، پتن کی چھڑکیں، استعمال کرتے ہوئے، اور پانی یا سیب جوس شامل کریں. گھومنا.
- چینی مرکب میں میٹھی آلو کا سلائسیں شامل کریں اور کوٹ اچھی طرح سے ہلائیں. ڈھونڈنا اور چھڑکیں، تقریبا 25 سے 30 منٹ تک، اکثر اوقات گھومنے اور گھومنے کے لۓ، یا میٹھی آلو ٹینڈر کرنے تک.
- دریں اثنا، درمیانے گرمی سے زیادہ خشک سکلی میں، پکن ہالوں کو ٹھنڈا. پکنان کو کھانا پکانا جب تک کہ وہ بھوری رنگ سے ہلکے اور ٹھنڈا بون نہ لگیں، اکثر رخ آتے ہیں. فوری طور پر کھانا پکانے کے عمل کو روکنے کے لئے ایک پلیٹ پر ٹوسٹ پکنان ڈال دیں.
- کھلی کھلی ہالی ووڈ یا ڈچ کے اوور سے ہٹا دیں اور ٹوسٹ ٹوکری کے حصوں میں شامل کریں. کھانا پکانا جاری رکھیں - آہستہ آہستہ مٹھائی آلو کو تبدیل کرتے ہوئے - جب تک کہ موٹی ایک موٹی شربت میں کم ہوجائے اور آلو اچھی طرح سے پھینکیں. کھرچنے کے لئے احتیاط سے دیکھو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 567 |
| کل فیٹ | 13 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 31 ملی گرام |
| سوڈیم | 87 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 108 جی |
| غذایی فائبر | 9 جی |
| پروٹین | 7 جی |