اسٹرابیری گلاب کے خاندان کے ایک رکن ہیں، جن میں عام طور پر سب سے زیادہ عام قسم کی جنگلی ورجینیا سٹرابیری (شمالی امریکہ سے تعلق رکھنے والی آبادی) اور چلی کی مختلف قسم کی ایک ہائبرڈ ہے. پلانٹ چھوٹے سفید پھولوں سے تیز، سرخ، شنک پھل پیدا کرتی ہے، اور پروپیگنڈے کرنے والے رنز بھیجتا ہے.
اگرچہ پودوں کو احتیاط سے پودے سے 5 سے 6 سال تک آخری ہوسکتی ہے، اگرچہ زیادہ تر کسان انہیں کل سالانہ فصل کے طور پر استعمال کرتے ہیں.
فصلوں کو بالغ کرنے کے لئے 8 سے 14 مہینے لگے ہیں. سٹرابیری سماجی پودوں ہیں، اور مرد اور عورت دونوں کو پھل پیدا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے.
اسٹرابیری کا لفظ پرانے انگریزی اسکروابر سے آتا ہے، زیادہ سے زیادہ امکان ہے کیونکہ پودے کو باہر نکالتا ہے جو اسٹرک کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر سکتا ہے. اگرچہ وہ ہزاروں برسوں کے دوران ہیں تو، سٹرابیریز یورپ کے رینجسنسی دورے تک فعال طور پر نہیں آباد ہوئے تھے.
اسٹرابیری شمالی امریکہ سے تعلق رکھتی ہیں، اور ہندوستان نے انہیں بہت سے برتنوں میں استعمال کیا. امریکہ میں پہلے کالونیوں نے مقامی طوفان کے پودوں کو یورپ میں 1600 کی دہائی کے بعد بھیج دیا. سینٹرل اور جنوبی امریکہ میں ایک اور قسم کی بھی تلاش کی گئی تھی، جس میں فتح کے نام سے فوٹیلا کہا جاتا تھا . ابتدائی امریکیوں نے اسٹرابیری کاشت کرنے کی کوشش نہیں کی کیونکہ وہ جنگلیوں میں بہت زیادہ تھے.
19 صدی کے ابتدائی حصے میں زراعت کا آغاز ہوا، جب کریم کے ساتھ سٹرابیری جلدی سے ایک عیش و آرام کی میٹھا سمجھا جاتا.
نیو یارک ریلوے کی آمد کے ساتھ ایک اسٹرابیری مرکز بن گیا، ریفریجریٹڈ ریلوے کاروں میں فصل کی ترسیل. پیداوار آرکاسنس، لوئیزا، فلوریڈا اور تینیسی میں پھیل گئی. اب شمالی امریکہ کی 75 فی صد کیلیفورنیا میں اضافہ ہوا ہے، اور بہت سے علاقوں میں سٹرابیری تہوار ہیں، جو پہلے 1850 تک ڈیٹنگ کی تاریخ میں ہیں.