یہ آسان اور چمکدار ذائقہ چکن کا سوپ ہدایت کلاسک میکسیکن tortilla سوپ کی حوصلہ افزائی کرتا ہے. آپ اس مرغی یا سوپ کے طور پر آپ کو صرف مرچ گرم مرچ کی طرف سے ایڈجسٹ کرنا چاہتے ہیں کے طور پر یہ چکن سوپ بنا سکتے ہیں. چمکیلا چپس، پنیر، اور ھٹی کریم کے دل کی کھانے کے لئے گارنش، یا ہلکی اور سوادج علاج کے لئے کھاتے ہیں.
یہ چکن سوپ ہدایت ایک بلاگ کے ذریعہ متاثر ہوا تھا جسے بلاگ ماہی گیری اپ ڈیلیوں نے شائع کیا تھا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چمچ
- زیتون کا تیل
- 1
- بڑے پیاز (کٹی)
- 1/2 کپ کی چربی (کٹی)
- 1 کپ گاجر (کٹی)
- 4 بڑے موٹے لہسن (کھنگالیں)
- 3 بیکار بیکار چکن سینوں
- 6 کپ چکن اسٹاک
- خالص میں 14 آون پورے ٹماٹر (کچل)
- 2 جالپینو مرچ (بیج اور منفی)
- 1 چائے کا چمچ گرین
- 1/4 چائے کا چمچ کی بنیاد پر
- 1/2 چائے کا چمچ نمک (یا ذائقہ)
- 1 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 2 چمچوں نے تازہ سلنڈر پتیوں کو کاٹ دیا
- اختیاری گارنش:
- ھٹی کریم ، گرڈ کرڈڈر پنیر، اور ٹوٹے ہوئے چکنلا چپس
اسے کیسے بنائیں
- زیتون کے تیل کو بڑی برتن یا ڈچ کے تندور میں گرم کریں . پیاز، اجنبی اور گاجر شامل کریں اور درمیانے کم گرمی کو 8 منٹ تک کھانا پکائیں، یا جب تک پیاز سونے کا رخ نہ کریں. لہسن کو شامل کریں اور 30 سیکنڈ تک پکائیں.
- اگر استعمال کرتے ہوئے چکن سینوں، چکن اسٹاک، ٹماٹر اپنے خالص، جالپینوس، جراحی، مرچ، نمک، مرچ اور سلیٹررو شامل کریں.
- سوپ کو ایک فوڑا لے لو، تو گرمی کو کم کریں اور کم کمر میں پکائیں.
- 15 منٹ کے بعد، زبان کے ساتھ سوپ سے چکن سینوں کو ہٹا دیں، اور پلیٹ پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں. جب چکن کو ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہوتا ہے، گوشت کو ٹکڑا لگایا جاتا ہے اور سوپ میں شامل ہوتا ہے. جب تک سبزیوں کا ٹینڈر نہیں ہوتا سوپ کو بنوائیں.
- اختیاری toppings کے ساتھ garnished گرم سوپ کی خدمت.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 272 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 78 ملی گرام |
| سوڈیم | 337 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 28 جی |