یہ مشروم برگر ہدایت weheartfood.com میں "لیزا کے مشروم برگر" سے مطابقت رکھتا ہے، اور اسے ایک ویگنی برگر کہتے ہیں یہ انصاف نہیں کرتا. Veggie برگر کی ترکیبیں ناگزیر اور بورنگ ہوتے ہیں، لیکن یہ گوشت دار مشروم برگر کے سات اور مساج اسے کچھ بھی بنا دیتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 چمچ زیتون کا تیل
- 1 1/2 پاؤنڈ مشروم، تقریبا کٹی (کریمینی کا مجموعہ، شائیت اور پوربیلویلو) اور پوربوبیلو)
- 1/2 کپ پیاز، پتلی کٹی
- 6 لونگ کھنگالیں لہسن
- 2/3 کپ رولر جھاڑو
- 1/3 کپ ٹکڑے ٹکڑے کر دیا
- 3/4 کپ روٹی کاک
- 2 انڈے، پیٹا
- 1 چمچ تازہ تازہ اجمی یا 1 چائے کا چمچ خشک اجملی فلیکس
- 1 چائے کا چمچ خشک اورینگو
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- بڑی چٹنی میں 1 چمچ زیتون کا تیل گرم کریں.
- پیاز مشروم، پیاز اور لہسن میں تقریبا 10 منٹ کے لئے درمیانے گرمی سے زیادہ، یا جب تک مائع ابلتا ہے اور مشروم خاموش ہوجاتا ہے.
- ایک بڑی کٹوری میں، مشروم مرکب میں جھوٹ، پرسمن، روٹی کاک، انڈے، اجملی، آبیگو، نمک اور مرچ شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں.
- ذائقہ کی ترقی کے لئے 15 منٹ کے لئے بیٹھ کر اجازت دیں.
- patties میں شکل .
- درمیانے گرمی سے زیادہ بڑے چھڑیوں میں زیتون کا تیل 2 چمچوں کا تیل. پٹیاں بھری کریں، ہر طرف سے تقریبا 5 منٹ کھانا پکانا، یا سنہری براؤن تک.
- اپنے پسندیدہ برگر toppings کے ساتھ خدمت کریں.
مشروم کے بارے میں
مشروم فنگی ہیں، اور وہ اپنی توانائی کو توڑنے اور مردہ نامیاتی معاملہ کھاتے ہیں. مجموعی آواز، دائیں؟ لیکن وہ سپر غذائی اور مزیدار ہیں، جب تک آپ کو فنگی کاروبار کے بارے میں نہیں سوچتے. وہ چربی اور کیلوری میں کم ہیں، پونڈ کے ساتھ تقریبا 125 کیلوری ہے، لیکن پروٹین کے مواد میں زیادہ ہے. اس وجہ سے وہ اکثر وگنی برگر یا دیگر گوشت کے گوشت میں ذائقہ اور پروٹین کو فروغ دینے کے لئے استعمال کرتے ہیں لیکن سبزیوں کے مینو پر ٹھیک ہیں یا کسی کے لئے جو لال گوشت کی کھپت پر نظر رکھنا چاہتا ہے.
مشروم کی اقسام
- بٹن: گروسری اسٹوروں میں کثیر مقدار میں سفید اور سفید مشروم آپ کو سفید بٹن مشروم کہتے ہیں. وہ ہلکے اور مٹی ہیں، اور جب وہ جوان ہوتے ہیں.
- Cremini: Creminis بنیادی طور پر زیادہ مقدار غالب بٹن مشروم ہیں. وہ ایک ہی شکل ہیں لیکن رنگ میں تھوڑا بڑا اور ہلکا بھوری رنگ ہے. ان میں ایک ہلکے ذائقہ ہے لیکن بٹن مشروم سے تھوڑا گہرائی ہے.
- پوربوبیلو: پوربوبیلو بٹن مشروم کے سب سے زیادہ بالغ مرحلے میں ہے، اور اس کے ذائقہ ابھی ہلکا سا حصہ ہے، تو یہ زیادہ گوشت کا ہے. اسی وجہ سے پوروبوبیلس اکثر اکثر گوشت کے لئے کھڑے ہیں، کیونکہ وہ ویگ برگر میں کرتے ہیں.
- شیطیک: اس مشروم کا نام اس کی اصل اشارہ ہے - یہ بنیادی طور پر جاپان، کوریا اور چین میں اضافہ ہوا ہے اور ایشیائی کھانا میں استعمال کیا جاتا ہے. اس میں ایک ذائقہ ذائقہ اور گوشت کی ساخت ہے، جس سے وہ ویگ برگر کے لئے ایک اچھا امیدوار بھی بناتا ہے.