یہ جڑی بوٹی اور ڈلی اچار بھرا ہوا چکن برگر گرم دن پر تازہ ترین علاج ہیں. ایک ہفتے کے رات کے کھانے کے لئے کافی جلدی اور کھانا پکانے کے لئے بہت آسان ہے. منہاج القرآن برگر کے تجربے کے لئے ایک ٹوسٹڈ بننے پر ٹریگنگن میئونیز کے ساتھ صرف اوپر.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ زمین چکن (یا ترکی یا 1 پاؤنڈ ہر ایک)
- 1/2 کپ ڈیل اچار (پتلی کٹی)
- 3 چمچوں اجماع (پتلی کٹی)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
- اختیاری: پنیر سلائسیں
- 6 سے 8 برگر بنس
- برگر Topping کے لئے:
- 1/2 کپ میئونیز
- 1 چمچ نیبو کا رس
- 1 چمچ ٹرنگن (تازہ اور پتلی کٹی)
- نمک ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹے سے کٹورا میں تمام ضروری اجزاء کو یکجا کرکے ٹارجنگن میئونیز تیار کریں. برج کی خدمت کرنے کے لۓ فرجئیر میں پلاسٹک کی لپیٹ اور اسٹور سے ڈھانپیں. آپ ایک دن آگے بڑھ سکتے ہیں. ترجیح دیتے ہیں تو باقاعدہ میئونیز کا استعمال کریں.
- ایک بڑی کٹورا میں مرکب چکن، اچار، اجملی، لہسن، مرچ پاؤڈر، اور کالی مرچ. 1/2 انچ موٹی patties میں بنائیں اور اچھی طرح سے greased بیکنگ شیٹ پر رکھیں.
- درمیانی ہائی گرمی کے لئے Preheat گرل. برگر پٹیاں کھانا پکانے سے پہلے، تیل کی گرے گرے. ایک بڑا جوڑی زبانیں، فولڈنگ کاغذ تولیے اور ایک اعلی دھواں نقطہ تیل جیسے آیوکوادا یا انگور کے بیج کا تیل استعمال کرنا بہتر ہے. غیر چھڑی کی سطح کو یقینی بنانے کے لئے گیٹس کے اندر تقریبا 3 گزریں بنائیں.
- جگہ چکن پییٹ پر بیٹھ کر ہر طرف 7-8 منٹ تک کھانا پکانا یا جب تک پٹیوں کا اندرونی درجہ حرارت 165 ڈگری ایف رجسٹر ہو.
- جب برگر قریب کئے جاتے ہیں، پنیر اوپر اوپر ڈالیں اور پگھل جائیں (تقریبا 1-2 منٹ). ٹریگنگن میئونیز، لیٹی اور ٹھنڈا ٹماٹر کے ساتھ ایک ٹھنڈے بن کے اوپر پر فوری طور پر ہٹائیں اور خدمت کریں.