Chewy پکایا فاررو اس خشک روٹی کے غذائی ذائقہ اور بہترین ساخت فراہم کرتا ہے. کچھ مکھن، پٹیاں، اور بھوری شکر اس مزیدار گھر کی روٹی میں ذائقہ میں شامل ہیں. فاررو پروٹین، فائبر اور میگنیشیم میں بھی زیادہ ہے.
اگر آپ فاررو نہیں پا سکتے ہیں، تو یہ روٹی پکا بلگور کے ساتھ یا گندم پھینک دیں.
دو روٹی بنائیں یا رات کے کھانے کے رولوں کے 9 انچ پین اور ایک روٹی روٹی بنائیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ فاررو
- 1 1/2 کپ ابلتے ہوئے پانی
- 3 چمچوں مکھن
- 3 چمچ نمک
- 2 چمچوں کو پگھلا دیتا ہے
- 2 چمچوں بھوری شکر
- 2 1/2 چائے کا چمچ
- فعال خشک خمیر
- 1/2 کپ گرم پانی، تقریبا 100 F
- 1 کپ دودھ، کمرے کے درجہ حرارت، تقریبا 70 F سے 80 F
- 1/2 کپ پوری گندم کا آٹا
- 4 1/2 سے 5 کپ روٹی آٹا، گھٹنے کے لئے زیادہ سے زیادہ
- اختیاری: پگھل مکھن
اسے کیسے بنائیں
- ابلتے ہوئے پانی میں پاؤڈر کو کھانا پکانا جب تک پانی جذب نہیں ہوسکتا ہے، تقریبا 10 سے 15 منٹ تک پھیلا ہوا ہے. یا پیکیج کے ہدایات پر عمل کریں. گرمی سے ہٹا دیں اور مکھن کے نمک، گھاس، اور بھوری شکر میں ہلچلیں. مستحکم کرنے کے لئے ٹھنڈا تک کھڑے رہو.
- ایک اختلاط کٹورا میں، خمیر کے ساتھ 1/2 کپ گرم پانی کو یکجا اور 10 منٹ کے لئے کھڑا ہونے دو. دودھ، پورے گندم کا آٹا، 2 کلو روٹی آٹا، اور ٹھنڈا فاررو مرکب شامل کریں. مرکب تک مکس؛ 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو 2 1/2 کپ روٹی آٹا شامل کریں. ایک موقف مکسر میں آٹا ہک کے ساتھ یا پھٹا ہوا سطح پر ہاتھ سے گھما. اضافی آٹا شامل کریں، جیسا کہ سطح پر چپچپا سے آٹا رکھنے کی ضرورت ہو (یا کٹورا ایک مکسر کو گھومنے کے لۓ). آٹا ہموار اور لچکدار ہونا چاہئے.
- ایک بڑی کٹورا کھو. آٹا کو ایک گیند میں اور تیل کی کٹورا میں جگہ جمع. تیل کے ساتھ تمام اطراف کوٹ کو تبدیل کر دیں. پلاٹ لپیٹ کے ساتھ کٹورا کو ڈھونڈیں اور کمرے کے درجہ حرارت یا تھوڑا سا گرمی میں مسودہ سے آزاد جگہ میں تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے کھڑے ہو یا دوگنا تک دو.
- دو 9x5x3 انچ ڈھیلا پینوں میں روٹیوں اور جگہوں میں آٹا کی شکل بنائیں. ہلکا پھلکا چائے تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور تقریبا 45 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو یا دوپہر تک.
- روٹی پکانا 375 ایف تندور میں تقریبا 30 منٹ کے لئے، یا جب تک روٹی کھوکھلی محسوس ہوتی ہے جب تک ایک کھاڑ نیچے نیچے لگایا جاتا ہے. اگر فوری طور پر پڑھنے والے ترمامیٹر کے ساتھ درجہ حرارت کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے تو اسے ڈھیلا کے مرکز میں طرف سے داخل کریں. روٹی 185 F سے 190 ایف ہونا چاہئے.
- پنوں سے روٹیوں کو ہٹا دیں اور روٹی پر روٹی ٹھنڈا دیں. اگر مطلوبہ ہو تو، کچھ پگھل مکھن کے ساتھ برش جب بھی گرم ہو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 64 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 5 ملی گرام |
| سوڈیم | 414 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 9 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |