آپ کا بچہ فن لینڈ کے "slapped کانوں" کے ورژن کے لئے کھڑے ہو گا. "گندم چینی اور دار چینی سے بھری ہوئی گندم بون.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- پیسٹری کے لئے:
- 1 کپ گندم دودھ
- 4 چمچ پگھل مکھن (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1 پی جی جی.
- خشک خمیر (2 1/4 ٹیس.)
- 1/2 کپ چینی
- 1 اسپیس. نمک
- 1 چمچ گندم (تازہ ترین زمین)
- 1 پیٹا ہوا انڈے (فائنل چمک کے علاوہ 1 پٹا انڈے)
- 4-5 کپ تمام مقاصد کے آٹے
- گارنش: دھول کے لئے موتی چینی یا راک چینی
- بھرنے کے لئے:
- 1/4 کپ مکھن (پگھل)
- 3/4 کپ بھوری شکر پیک
- 2 ہیٹنگ چمچ. دار چینی
اسے کیسے بنائیں
- بڑے پیمانے پر اختلاط کٹورا میں، دودھ کو یکجا، 4 Tbsp. پگھل مکھن، خمیر، اور چینی. خمیر بلبلا سے شروع ہونے تک 10 منٹ بیٹھ کر اجازت دیں. نمک، ہتھیار اور ہٹا دیا انڈے میں ہلچل، پھر آٹا 4-5 کپ آٹے میں ہلکا ہے جب تک آٹا کٹورا کی جانب سے کھینچ نکلے گا. کھڑے مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا ہک پر سوئچ کریں؛ 3 منٹ کے لئے سطح 3 یا 4 پر گھما . اگر ہاتھ سے گلے لگے تو آٹا کام کرو جب تک کہ ہموار، چمکدار نہ ہو، اور اس کی زیادہ تر چپچپا کھو دیۓ. ایک greased کٹورا میں جگہ، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ یا لپیٹ چپکے، اور ایک گھنٹہ اضافہ یا دوپہر تک پہنچنے کی اجازت دیتا ہے.
- آٹا پٹا دیں، پھر دو برابر حصوں میں تقسیم کریں. ہر نصف کو 8x14 آئتاکار میں رول؛ پگھل مکھن کے ساتھ ہر نصف برش پھر بھوری چینی اور دار چینی کے ساتھ چھڑکاو. لمبی طرف سے شروع، ہر ایک نصف کو ایک طویل "سانپ" میں رول؛ ایک تیز چھری کے ساتھ، ہر 2 انچ 7 کلومیٹر رول (14 کل) بنانے کے لئے ڈریگنل کٹ بناتے ہیں.
- ہر رول کو جگہ دیں، تھوڑا سا چکنائی کوکی شیٹس پر پوائنٹ کریں، پھر کان کے سائز کے رول بنانے کے لئے ہر ٹپ کو دباؤ کرنے کے لئے انگلی یا چمچ کا استعمال کریں. صاف تولیے کے ساتھ ڈھانپیں اور دو گھنٹے تک اضافہ کرنے کی اجازت دیں.
- پہلے سے ہی تندور 400 ° F. پٹھوں کے انڈے کے ساتھ ہر رول برش کریں، موتی چینی کے ساتھ چھڑکیں، اور 10-15 منٹ کے لئے یا سنہری براؤن تک مرکز ریک پر پکانا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 181 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 34 ملی گرام |
| سوڈیم | 285 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |