آٹومیلل بیٹر نہیں کینیڈ روٹی ہدایت

کیا تم نے کبھی کچھ روٹی پکانا چاہتے تھے، لیکن اس کی گندگی کے عمل کے ذریعے جانے کی طرح محسوس نہیں کیا؟ آپ کو بیٹریاں کی روٹی نالی کرنے کی ضرورت نہیں ہے، شکر گزار ہے، اور وہ بنانے کے لئے بہت آسان ہیں. اس کے علاوہ، وہ خمیر کیا جاتا ہے جو خمیر روٹی کے طور پر اچھا ہے.

آٹومیٹر بیٹریاں روٹی کے لئے یہ ہدایت بنانے کے لئے بہت آسان ہے. کوئی ابتدائی ایسا کر سکتا ہے. اگر آپ بیکنگ روٹی کا تجربہ کرتے ہیں تو، آپ اس ہدایت کو ایک قدم آگے لے سکتے ہیں اور اجزاء کو تبدیل کرسکتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 1/2 کپ پانی (ابلتے)
• 3/4 کپ رول جاک
• 1/4 کپ سیاہ گدی
• 1 1/2 ٹیس نمک (سمندر نمک)
• 3 Tbsp مکھن (یا چھوٹا)
• 1/4 کپ پانی (کمرے کے درجہ حرارت)
• 2 1/4 اسپیس خمیر (1 پیکٹ فعال خشک)
• 4 کپ تمام مقاصد کا آٹا

اسے کیسے بنائیں

ایک بڑی کٹورا میں، جھوٹ شامل کریں اور پھر ان پر ابلتے پانی ڈالیں. اندھیرے کے گندے، سمندری نمک اور مکھن شامل کریں. ہلچل اور الگ الگ کریں جب تک مرکب رابطے سے مستحکم ہے.

پیمائش کپ میں، 1/4 کپ کمرہ کا درجہ حرارت پانی شامل کریں. خشک میں ہلچل جب تک یہ تحلیل نہیں ہے. خمیر کو بڑی کٹورا میں ڈالو، اس بات کو یقینی بنائیں کہ مرکب بہت گرم نہیں ہے. اگر یہ بہت گرم ہے تو یہ خمیر کو مار ڈالے گا.

آہستہ آہستہ آٹا میں مکس.

کٹوری کو پلاسٹک کی لپیٹ یا صاف شہر کے ساتھ ڈھانپیں اور گرم، مسودہ سے آزاد علاقے میں مقرر کریں. چلو یہ تقریبا 45 منٹ تک بڑھنے دو یا جب تک دوگنا نہ ہو. ڈھکیں ہٹا دیں اور آٹا کھائیں . جب تک بلبلوں سے باہر نکلے تو ایک لکڑی چمچ کے ساتھ ملائیں.

9 ایکس 5 انچ روٹی پین کو گریز کریں. روٹی پین میں آٹا سکھائیں. احاطہ کریں اور 45 منٹ کے بارے میں ایک بار پھر دوسری بار بڑھیں.

400 ڈگری ایف پر روٹی پکانا 45 منٹ کے لئے یا جب تک کہ روٹی کھوکھلی آواز کھو کر جب تم سب سے اوپر گھٹنے لگے ہو. پین سے روٹی کو ہٹا دیں اور اسے روٹی ریک پر ٹھنڈا دیں.

روٹی بیکنگ کی تجاویز
آپ کے ماپنے چمچ سے چپکنے سے گدیوں کو روکنے کے لئے، چمچ کو چھوٹے پیمانے پر کھانا پکانا تیل میں کوٹ.

ایک کھلی جار کی ایک سال تک رہتی ہے.

پانی کے ساتھ چھڑکیں چھڑکیں جبکہ وہ پکانا چاہیں گے.

ایک چمکدار کرسٹ پیدا کرنے کے لئے بیکنگ سے پہلے انڈے سفید کے ساتھ برش روٹی برش.

ایک سیاہ، چمکدار کرسٹ پیدا کرنے کے لئے بیکنگ سے پہلے دودھ کے ساتھ برش روٹیوں.

ایک نرم کرسٹ پیدا کرنے کے لئے بیکنگ کے بعد مکھن کے ساتھ مکھن برش.

یارٹائٹ کنٹینر اور ریفریجریٹر میں ذخیرہ خمیر رکھیں. حرارت، نمی، اور ہوا خمیر کو مارتا ہے اور روٹی آٹا کو بڑھتی ہوئی سے روکتا ہے.

روٹی نرم رکھنے کے لئے، ایک پلاسٹک بیگ میں اسٹور.