یہ تازہ مخلوط بیری میٹھی چٹنی آسان نہیں ہوسکتی! صرف تین اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے، آپ 10 منٹ کے اندر کک کے ساتھ ورسٹائل، میٹھی چٹنی کا ایک بیچ پکڑ سکتے ہیں. شاید اس میٹھی بیری چٹنی کا ہمارے پسندیدہ حصہ گرینڈ مارنیئر کے پھیلاؤ ہے، جو ہمارے پسندیدہ فرانسیسی سنجیدہ شراب ہے. گرینڈ مارنیئر سنجیدگی برانڈی کے اس الگ مرکب اور کڑھائی سنتری کے جوہر کے لئے جانا جاتا ہے، اور اس میٹھی چٹنی میں خوبصورت پیچیدگی لاتا ہے.
بہتر ابھی تک، آپ کو چاسبریری یا تین کے کچھ مرکب کرنے کے لئے سٹرابیری تک نیلے بیریاں سے آپ کے پسندیدہ بیر کے کسی بھی مرکب کا استعمال کرتے ہوئے چٹنی کو پکڑ سکتے ہیں. یہ ہدایت ایک چٹنی بناتی ہے جو تازہ بیری کے حقیقی ٹکڑوں کے ساتھ ہموار اور بنا ہوا ہے. واقعی ایک سوادج میٹھی کے لئے، اس کیکیک، شارٹکیک، آئس کریم یا کک کے ساتھ ایک میٹھی چٹنی کے قابل کسی ڈش پر اس کی خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- مخلوط بیر 2 (نیلے بیر، سٹرابیری، اور / یا رسواس، پنچھی اور ہوا خشک، اور سٹرابیری کا استعمال کرتے ہوئے اس پر لگایا)، تقسیم
- 4 سے 6 چمچیں چینی
- 2 چمچین سنتری شراب (Cointreau، ٹرپل سیکنڈ، یا گرینڈ مارنیئر) *
اسے کیسے بنائیں
- ایک درمیانے کٹوری میں مخلوط بیر کی 1 پونٹ ڈالیں. ایک پیسٹری کٹر کا استعمال کرتے ہوئے، فورک یا آلو ماسشر، مشابہت میش بیر.
- ایک بیلڈ کے ساتھ نصب کھانے کے پروسیسر میں 4 پتیوں چینی کے ساتھ پائی باقی باقی بیر.
- نارنگی شراب کے ساتھ میشڈ بیر کے ساتھ پاکیزی بیر مرکب کریں.
- مزاج اور ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں، اگر ضروری ہو تو زیادہ چینی.
- چٹائی بیری کے کمرے کے درجہ پر کھڑے ہونے کے لئے ذائقہ کم کرنے کے لئے، کم از کم 30 منٹ، کی خدمت کرنے سے پہلے کی اجازت دیتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے 4 گھنٹے تک چٹنی تیار کرنے، احاطہ اور ریفریجریٹڈ بھی تیار کی جا سکتی ہے.
ڈیسٹس جیسے چیزیںیک، شارٹکیک، آئس کریم یا وولس یا پینکیکسوں پر ڈالنے کے لئے ٹوپنگ کے طور پر استعمال کریں. یہ چٹنی استعمال کیا جا سکتا ہے جہاں کہیں بھی آپ کی تخیل آپ کو لیتا ہے.
* کک کا نوٹس:
- اگرچہ اصل ہدایت گرین مارنیئر کے لئے ہے، آپ کو آپ کو اپنی پسند کا کوٹیریو ® یا کسی اور نارنج ذائقہ شراب یا پھل برانڈی کو تبدیل کر سکتے ہیں.
- اگر آپ گھر پر ہاتھ پر نارنج شراب نہیں رکھتے تو فکر مت کرو. بہت سے شراب اسٹورز سنگل خدمت یا "ہوائی جہاز" کی بوتلیں بیچتے ہیں. بس ایک ہی خدمت کی بوتل یا دو کے لئے نظر آتے ہیں، خاص طور پر اس طرح کے ایک خصوصی ترکیب کے لۓ.
ہدایت کا ذریعہ: پام اینڈرسن کی طرف سے کامل ہدایت (Houghton Mifflin)
اجازت کے ساتھ تکرار
کک کے اکٹھاٹ کے ایگزیکٹو ایڈیٹر کے طور پر ، پام اینڈسن نے کھانے کی دنیا میں خود کو نام دیا. اس نے بعد میں کامل ہدایت سمیت، seven cookbooks، ایک روزانہ گھر کے باورچی کو پکانے کے لئے ایک باورچی خانے کی کتاب ہے. باورچی خانے میں 150 سے زائد ترکیبیں ہیں جن میں سے کئی مرحلے سے قدم کے عکاسی اور ٹن مددگار ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 119 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 2 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 1 جی |