آپ روسٹیسیر پر مکمل طور پر گرے ہوئے چکنائی چکن سے بچیں
روٹیسیری چکن کیوں مقبول ہو گیا ہے؟ نہ ہی آپ ریستوراں میں ان سونے والے، برے ہوئے پرندوں کو فروخت کرتے ہیں، لیکن بہت سے مارکیٹوں میں آپ کو گھر لینے اور کھانا لینے کے لئے ان کی ایک قطار ہے. یہاں تک کہ بڑے گودام اسٹورز ان کی فروخت کر رہے ہیں. کیوں؟ کیونکہ وہ آسان ہیں، خاص طور پر اگر آپ کے پاس ان دیواروں میں سے ایک خریدنے کے لئے پیسہ اور مطالبہ ہے جو ایک بار پھر 50 پرندوں کو کھانا پکانا.
وہاں، ایک اور وجہ ہے.
Rotisserie چکن مناسب ہے اگر مناسب طریقے سے پکایا. تو آپ کس طرح چکن کو مناسب طریقے سے پکانا rotisserie کرتے ہیں؟ گھر پر روٹیسیری چکن گرنے کے لئے کچھ اقدامات ہیں جنہیں آپ پیروی کرنا چاہتے ہیں. لیکن سب سے پہلے، آپ کو پتہ چلتا ہے کہ کچھ تجاویز آپ کے پرندوں کو اسٹور سے کسی کے طور پر سوادج کے طور پر بنا سکتے ہیں.
یہ بس کی طرح بھوک لگی ہے
سب سے پہلے، یاد رکھیں کہ روسیسیری کھانا پکانا کھانا کھلانا ہے. کسی چیز کو برباد کرنا صرف اس کا مطلب ہے کہ اسے تندور سے نکال دیا جائے. گرڈ کے ساتھ گرڈ ڈالنے کے نیچے برتن ڈالنا ہے.
کیا روٹیسیری پہلی جوڑتا ہے اور پہلے ہی کھانا پکانا بھی ہے. کیونکہ برادری مسلسل ریاستی گردش میں ہے، یہ زیادہ سے زیادہ کھانا پکانا گا.
موسٹ، لیکن موٹی نہیں
اس تخنیک کا سب سے اچھا حصہ یہ ہے کہ ایک روسیسی مر چکن خود ہے. گردش کے ارد گرد چکنوں کو منتقل، جوس میں جگہ نمی رکھتا ہے. ایک rotisserie چکن ایک سے زیادہ moister ہو جائے گا جو صرف تندور میں بنا ہوا ہے.
شاید، rotisserie چکن کی مقبولیت کا آخری سبب موٹی مواد ہے. روٹریسری سپت پر چکن ڈالنے سے جہاں چربی میں بھری ہوئی تیل سے بھرا ہوا بجائے چربی ہوسکتی ہے، وہاں چربی میں بہت کم کمی ہوتی ہے. یہ صحت مند، leaner چکن میں پایا جاتا ہے جس میں چربی کے گوشت کا ایک بڑا توازن موجود ہے.
یہ خشک نہیں ہے، لیکن یہ بھی خشک نہیں ہے.
آپ کا سامان جانیں
چکن کھانا پکانے کے لئے روسیسیری کو پہلا قدم کچھ قسم کی روسیسیی اور جاننے کا طریقہ جاننا ہے. یہ وہی ہے جہاں صارف کا دستی ہاتھ میں آتا ہے. اسے احتیاط سے پڑھنے کے لئے اس بات کا یقین کریں اور آپ کو اپنے گرل کے لئے روٹریسیری آلات کی بنیادی باتیں سمجھیں. آپ کو چکن کا بوجھ کے دوران کچھ نہیں جانا چاہیئے.
برڈ کا موسم بہار
تازہ ترین منجمد سارا چکن کے ساتھ شروع کرنا بہتر ہے. یہ واقعی ایک بڑا فرق ہے اور اس کے بعد، غور کرنے کے لئے اگلی بات سیزننگ ہے.
مارینڈیڈ، خشک rubs، اور ذائقہ روسوسیری چکن کے ساتھ اچھی طرح سے کام کریں گے. روایتی طور پر، ہم عارضی طور پر گوشت کو ذبح کرنے کے بارے میں سوچتے ہیں ، لیکن یہ جلانے کا سبب بن سکتا ہے اور زیادہ توجہ کی ضرورت ہوتی ہے. بے شک، آپ کو بھی پکانا کے دوران کھانا پکانے کے دوران ذائقہ کرنا ہوسکتا ہے، لیکن کھانا پکانے کے دوران ساسیوں کو استعمال کرنے کے مقابلے میں ایک اچھا اچھال رسیلی پرندوں کی طرف زیادہ کرنا ہوگا.
جب آپ اپنے چکن میں مریجوں یا رگڑ لگاتے ہیں، تو آپ کو جلد اور گوشت میں لے جانے کے لۓ اپنی پوری کوشش کریں. جلد کی کوٹنگ اس کو سوادج بنانے میں مدد کرے گی، لیکن گوشت کے نیچے بہت کچھ نہیں کرے گا.
ان سادہ تجاویز کے ساتھ، آپ گرل کو آگ لگانے کے لئے تیار ہیں. اس تجربے کا لطف اٹھائیں اور یہ چکن ذائقہ بہتر بنائے گا.