سیفہ میڈفونہ کس طرح ابھرتی ہوئی سامراجی (چاہرا)

01 کے 09

سیف کیا ہے؟ سیفاف میڈفون کیا ہے؟

سیففا ایک مشہور مراکش ڈش ہے جس میں کھوکھلی couscous یا ٹوٹے ہوئے ورملی (chara) کی گنبد کی خصوصیات ہے جو ممبئی، مکھن اور پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ میٹھے ہیں. حتمی ڈش گرنش کرنے کے لئے گراؤنڈ فرڈ بادام ، چینی اور زیادہ پاؤڈرڈ چینی استعمال کیے جاتے ہیں. اس طرح کی تیاری کی گئی ہے، سیففا ایک داخلہ کے لئے ایک پیچیدہ کورس کے طور پر کام کرنے کا امکان ہے.

یہ اہم ڈش کی حیثیت حاصل کرتا ہے - اور ایک نیا نام، سیفاف میڈفون - جب پولٹری یا گوشت شامل ہو جاتی ہے. اس صورت میں، چکن، میمن یا بیف ایک سوریی زعفران سے متاثرہ چٹنی میں پھینک دیا جاتا ہے اور اس کے بعد چھتری یا کفارہ کی سجاوٹ کی چوٹی کے اندر چھپا ہوا ہے. یہ اکیلے یا دوسرا داخلہ کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے.

مندرجہ ذیل تصاویر ظاہر کرتی ہیں کہ کس طرح ٹوٹا ہوا ورزش بھاپ اور مستند سیفا میڈفونہ تیار کریں. ٹوٹے ہوئے فرشتہ بال پاستا بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. اگر آپ سادہ سیفیٹ بنانا چاہتے ہیں تو گوشت میں شامل قدموں کو ترک کریں.

اگر آپ couscous کے ساتھ ڈش تیار کرنے کے لئے چاہتے ہیں، دیکھیں Couscous اور Couscous Seafa ہدایت کس طرح بھاپ .

02 کے 09

زعفران چکن، میمن یا بیف تیار کریں

Seffa Medfouna ہدایت کے ہدایات کے بعد چکن، میمن یا گوشت کا کھانا پکانا کرکے شروع کریں.

یہاں میں نے زعفران چکن تیار کیا ہے، جو میری سیفہ میڈفون کے ساتھ ذاتی پسندیدہ ہے. یاد رکھیں کہ کھانا پکانے کے دوران چکن میں کوئی پانی شامل نہیں ہوا، اور ابھی تک ایک امیر چٹنی بن گئی ہے. اگرچہ میمن یا گوشت کا کھانا پکانا، تاہم، آپ تھوڑا پانی استعمال کریں گے.

03 کے 09

پانی بونے اور خشک ٹوٹے بازو (چاہرا) میں تیل شامل کریں

جب گوشت پکا ہوا ہے تو، آپ کو ٹوٹے ہوئے ورزش کو چار یا پانچ بار، یا couscous تین بار steaming جائے گا. یہاں میں تجزیہ کرنے کے لئے طریقہ کار دکھاؤں گا.

ایک couscoussier کم از کم آدھے راستہ کے ساتھ نمکین پانی کے ساتھ بھرنے، اور اسے ایک فوق لانے کے ذریعے شروع کریں. ابلنے کے بعد، گرمی میں گرمی کو کم کرنے کے لئے، پانی کو تیزی سے تیز کرنے کے لئے کافی ہے.

اگلا، 2 پونڈ میں 3 چمچ کا تیل ملائیں. (تقریبا 1 کلو گرام) خشک، ٹوٹے ہوئے ورزش کی. اس بات کا یقین کرو کہ تمام کنارے تیل کے ساتھ لیپت ہیں.

نوٹ: اگر ٹوٹے ہوئے ورزش کے بجائے couscous کے ساتھ ڈش کی تیاری، دیکھیں، Couscous بھاپ کس طرح اور 9 ستمبر کو Seffa میڈفون کی خدمت کرنے کے لئے دیکھ کر دیکھنے کے لئے چھوڑ.

04 کے 09

اولمپک کے پہلے بھاپنے والا

تیل کی ورزش کو سٹیمر ٹوکری میں منتقل کریں، اور couscoussier پر جگہ. کم سے کم 20 منٹ کے لئے بھاپ کرنے کی اجازت دیتے ہیں، جب آپ کو ورزش سے بھاپ کے عروج کو دیکھتے ہیں. ٹوٹے ہوئے ورزش کے اختتام کے لئے گھومنے کے لئے دیکھو. (اس کے قریبی اپ دیکھنے کے لئے اوپر تصویر پر کلک کریں.)

ایک couscoussier کا استعمال کرتے ہوئے، اس بات کا یقین کریں کہ بھاپ کسی مشترکہ سے بھاگ جاتا ہے جہاں سٹیمر بیس سے ملتا ہے. اگر بھاپ فرار ہوجائے تو آپ مشترکہ مہربند کرنا چاہتے ہیں. آپ اس میں کئی طریقوں میں سے ایک میں کر سکتے ہیں:

• مشترکہ، یا نم کپڑے پر نم کپ کا ایک طویل ٹکڑا لینا اور
• مضبوطی سے مشترکہ، یا اس کے ارد گرد باورچی خانے کے پلاسٹک کی فلم کا ایک طویل حصہ لینا
• couscoussier کے رم پر ایک باورچی خانے کی پلاسٹک کی فلم کا ایک لمحہ حصہ لپیٹ، اور پھر سب سے اوپر پر ٹوکری رکھیں (یہ میرا پسندیدہ طریقہ ہے)

اگر آپ لازمی طور پر جب تک آپ لازمی طور پر بھاگ جائیں گے مشترکہ طور پر مہر کرنے کا یقین رکھو.

05 کے 09

دوسری زبانی بھوک لگی ہے

ایک بہت بڑا کٹورا میں بائیں بازو کو تبدیل کریں. اسے الگ کرو اور تقریبا 1/4 کپ پانی میں مکس کرو. اسامہ کو زیادہ تر جذب کرنا چاہئے.

ورزش واپس واپس سٹیمر میں رکھو، اور دوسرے steaming کے لئے couscoussier پر اسے رکھیں. 20 منٹ کے لئے دوبارہ بھاپ کرنے کی اجازت دیتے ہیں، جب آپ کو نیند کے ذریعے بھاپ کا اضافہ ملتا ہے. ایک بار پھر، آپ کو نیند کے پگھلنے کے اختتام پر غور کریں گے.

06 کے 09

ویرمیلی کے تیسرے بھاپ

ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. وہ معلومات لازمی ہیں جن کے ساتھ * کی علامت ہے. 2 کپ پانی میں 2 چمچ نمک ہلائیں، اور اسکی ورزش میں شامل کریں، اچھی طرح سے موازنہ کریں.

یرمیشی واپس 20 منٹ کے لئے ایک تیسری بار سٹیمر میں بھاپ رکھو. ایک بار پھر، جب بھاپ اٹھانے سے بھاگ جاتا ہے، اور وقت ختم ہوجاتا ہے.

07 کے 09

ریزینز کے ساتھ ویریکلی کے چوتھے بھاپ

اب آپ ممیزویں شامل کریں گے. آپ کے بڑے کٹورا میں بھاپ لگی ہوئی ورزش نکال دیں. اس کے علاوہ توڑ دو، اور 1 کپ کی موٹی سنہری ممیز اور 1 کپ پانی میں مکس کریں.

ویامکی واپس واپس سٹیمر میں منتقل کریں، اور couscsoussier پر جگہ. ایک چوتھائی وقت کے لئے بھاپ، پھر تقریبا 20 منٹ کے لئے بھاپ، جب بھاپ کی طرف سے بارش بڑھتی ہے.

تجزیہ کی جانچ پڑتال کریں. اگر آپ چاہتے ہیں کہ یہ تھوڑا زیادہ ٹینڈر، پانچ منٹ کے لئے بھاپ (اگلے قدم دیکھیں).

اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ ہمامہ کافی ٹینڈر ہے تو دیکھتے ہیں کہ کس طرح سجدہ کو سجانے اور خدمت کرنے کے لۓ 9 پر جائیں.

08 کے 09

5 ویں اور حتمی سمندری طوفان سے متعلق

یرمیسی کے اس آخری بھاپنگ کے لئے، ایک کپ تک صرف کافی پانی شامل کریں - اسے تھوڑا زیادہ ٹینڈر بنانے کے لئے. دوسرے 20 منٹ کے لئے حتمی وقت کے لئے سٹیمر اور بھاپ میں رکھیں. اب اس کی خدمت کرنے کے لئے تیار ہونا چاہئے.

09 کے 09

Seffa Medfouna سجانے اور خدمت

سیفاف مڈفون کی خدمت کرنے کے لئے، آپ سب سے پہلے بھوک لگی ہوئی couscous یا بھاپ لگی ہوئی ورزش کو میٹھا کریں گے. ایک بڑی کٹورا میں آہستہ آہستہ نرم چمکدار مکھن اور 1 کپ پاؤڈرڈ چینی (یا ذائقہ) کے ساتھ چچا یا انگلی کے ساتھ ملا.

ایک بڑی خدمت کرنے والی پلیٹ پر میٹھی couscous یا وردی کے ایک تہائی کے بارے میں رکھیں. اس گھیرے پر چکن یا گوشت کا بندوبست کریں، اور چٹنی کے ساتھ احاطہ کریں.

بھوک یا گوشت کو مکمل طور پر چھپایا جاسکتا ہے. زمین گنتی، زمین کے فرش بادام اور پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ گنبد کو سجانے کے. عام طور پر عمودی لائنوں کے متبادل میں کیا جاتا ہے.

سیفہ مڈفون کی خدمت کی طرف سے دارال، پاؤڈرڈ چینی اور بادام کے چھوٹے کٹورا کے ساتھ. روایتی طور پر ہر مہمان پلیٹ کے اپنے ہی حصے سے کھاتا ہے، جس میں اضافی پاؤڈر چینی، دار چینی اور بادام کی خواہش ہوتی ہے.