یہ سست ککر چکن گوبو ذائقہ سے بھرا ہوا ہے! تمباکو نوشی ساسیج، diced پکا ہوا چکن، اور sliced ٹھیک اجزاء کے درمیان ہیں. اور، تمام اچھے gumbos کی طرح، یہ ایک روکس کے ساتھ شروع ہوتا ہے. کھانا پکانے کے وقت کے آخری 20 منٹ کے کھلی اور ڈیویڈینڈ کیچڑ 1/2 1/2 پونڈ شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں.
گرم پکا ہوا چاول اور سلاد کے ساتھ اس ذائقہ گومبو کی خدمت کرو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/3 کپ
- تمام مقصد آٹا
- 1/3 کپ کھانا پکانا تیل (ایک غیر جانبدار ذائقہ کا تیل، جیسے مکئی کے تیل یا کینوس)
- 3 کپ
- چکن شوربے
- 12 سے 16 اونس تمباکو نوشی ساسیج، 1/2 "موٹی (مسالہ (مسالیدار ساسیج) کے طور پر کاٹ دیا
- اورولی )
- 2 سے 3 کپ پکایا ہوا چکن
- 1 1/2 کپ کٹا ہوا ٹھیک ہے
- 1 کپ کاٹا پیاز
- 1/2 کپ کٹی سبز مرچ
- 1/2 کپ کٹی کیجری
- 4 للی لہسن، کھنگالیں
- نمک کا داس، ذائقہ
- 1/2 چائے کا چمچ مرچ
- 1/4 چائے کا چمچ زمین لال مرچ
اسے کیسے بنائیں
روکس کے لئے:
- ایک بھاری 2-کوارٹٹ چٹنی میں ہموار ہونے تک اٹا اور تیل ملیں.
- 4 منٹ کے لئے درمیانے اونچی اونچائی پر کک، مسلسل ہلکا پھلکا.
- درمیانے درجے میں گرمی کم.
- کھانا پکانا جاری رکھیں، مسلسل 15 منٹ تک یا جب تک روکس سیاہ ریڈ بھوری ہے، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا.
- روکس ٹھنڈا کرو.
Gumbo کے لئے:
- چکن کوریج کو 3 1/2 سے 6 کلوگرام سست ککر میں شامل کریں. روکس میں ہلچل.
- ساسیج، چکن، آکرا، پیاز، سبز مرچ، کینیڈا، لہسن، نمک، مرچ، اور لال مرچ شامل کریں.
- 7 سے 9 گھنٹے، یا ہائی کے لئے کم سے کم 4 سے 5 گھنٹے تک کھانا پکانا.
- چربی بند کریں.
گرم پکا ہوا چاول کے ساتھ خدمت کرو.
6 سرورز بناتا ہے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
ٹماٹر کے ساتھ چکن اور سوزج گمبو
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 492 |
کل فیٹ | 27 جی |
لبریز چربی | 8 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
کولیسٹرول | 104 ملی گرام |
سوڈیم | 1،131 مگرا |
کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
غذایی فائبر | 3 جی |
پروٹین | 34 جی |