یونانی کھانا میں ضروری ہرب
یونانی آبی گانو کو "رگنی" کہا جاتا ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ REE-Gah-nee. آریگنگو پھول پھولوں کی تازہ تازہ اور خشک کٹائی فروخت کرتا ہے اور ڈسپوزایبل کنٹینرز میں پیکا جاتا ہے یا خشک کے طور پر، زمین کی چھتوں میں چھڑکیں بوتلوں میں پیک کے طور پر. لیکن اس بات سے آگاہ کریں کہ تمام اجنبیوں کو بھی وہی نہیں ہے. یونانی اجنگو (رگنی) لاطینی نام یاگنومم وگریئر کے ساتھ ایک سبسڈی ہے . ایرانگو پیکیج کی لیبلنگ کو دیکھو کہ آپ واقعی یونانی اںگانوے خرید رہے ہیں اس بات کا یقین کریں.
جسمانی خصوصیات
یونانی آبیگو میں تقریبا دو فٹ تک پہنچ جاتا ہے جب یہ کھل جاتا ہے. تمام پاک آبیگوز کی طرح، اس کے پھول سفید ہے. اس کی پتیوں کو موٹے، خشک اور فجی ہیں. پتیوں کی لمبائی پانچ انچ آٹھویں لمبی ہوتی ہے اور خشک ہوجاتی ہیں جب تازہ اور ہلکے سبز سبز ہوتے ہیں.
یونانی Oregano کے ساتھ کھانا پکانا
یونانی کھانا پکانے میں ، اجنبی ٹماٹر کی چٹنی میں استعمال کیا جاتا ہے، گوشت، مچھلی، پنیر، انڈے کے برتن، سلاد، اور پنیر اور ٹماٹر، زچینی اور سبز پھلیاں جیسے سبزیوں کے ساتھ. آیرگانو بے شمار بحیرہ روم کی ترکیبیں کا ایک لازمی جزو ہے.
مضامین
اگر آپ کے پاس کوئی یونانی آبیانگو نہیں ہے لیکن ذائقہ کے قریب ہونا چاہتے ہیں تو، اجنگنو، دو، تسم، یا موسم گرما کی بچت کے دو حصوں کے لئے مارجورم کے تین حصوں کا استعمال کریں.
اصل، تاریخ، اور افسانہ
دنیا کے بہت سے مختلف حصوں میں اونٹینگو کی کئی قسمیں ہلکی، خشک اور اچھی طرح سے نالی ہوئی مٹیوں میں لگائے گئے بیجوں سے بڑھتی ہوئی ہیں. تاریخی طور پر، جیسا کہ نام کا مطلب ہے، یونان کے پہاڑ کی کھیتوں پر یونانی اجنبی پیدا ہوا.
یہ ایک اہم کشیدگی کا کنٹرول پلانٹ جاری ہے کیونکہ اس کی جڑیں پہاڑی کی کھیتوں پر مٹی کے خاتمے کو کم کرتی ہیں. یونانی پہاڑیوں میں کھلنے والی جنگلی ایوگوگو کی موسم گرما کی ترقی سے احاطہ کرتا ہے، آنکھیں، پاؤں، اور ناک کے لئے بہت اچھا سفر ہے.
نام "اورانگو" کا مطلب ہے "پہاڑ کی خوشی" اور اس کی اصل قدیم یونانی " اوروس " (پہاڑی) اور " گانوس " (خوشی) میں ہے.
یونانی متوسط کے مطابق، آبی گانو کی میٹھا، مسالیدار خوشبو دیوی آفروڈیٹ کی طرف سے خوشی کی علامت کے طور پر پیدا کی گئی تھی. قدیم یونان میں، جوڑے اپنی شادی میں اںگانو کے گھاٹوں کے ساتھ تاج کردیئے گئے تھے. قبرستانوں پر چھاپے ہوئے روحوں کو امن دینے کے لئے اوکانوو کے پودے رکھے گئے تھے. اس کے اساتذہ اثر کی وجہ سے یہ الیکشن کے طور پر بھی استعمال کیا گیا تھا.
غیر پاک کا استعمال
صدیوں کے لئے آکگانگو کی طاقت کو معلوم ہے. اس میں طاقتور بیکٹیریا اور فنگی قتل کی خصوصیات ہیں، اور یہ ایک دردناک اور اینٹی سوزش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. آریگنگو چائے لچک، کھانوں، اور حیض کی حوصلہ افزائی کے لئے ایک علاج ہے. آبی گانو کا تیل دانتوں کا درد اور کچھ کاسمیٹکس میں استعمال ہوتا ہے. پتیوں اور پھولوں کی پھولوں کی وجہ سے اعلی تھامول مواد کی قدرتی انسائیکپٹیکس موجود ہیں.
Oregano کی ذیلی وضاحتیں
جب آپ اینگانگو کے لئے خریداری کر رہے ہیں تو یہ جاننے میں مدد ملتی ہے کہ کون سا ہے. یہ لاطینی نام اس کو حل کرنے میں مدد کرتی ہیں.
- اورگنم وگریئر: وائلڈ مارجورم، یونانی اجنبی
- Origanum onites: اطالوی اجنگو
- Origanum heracleoticum / heraclites ، یونانی اجنبی کے لئے پچھلے نام
- لپیا قبرولین : میکسیکو اینگانگو ، میکسیکن مارجورم یا میکسیکن جنگلی بابا کے طور پر بھی جانا جاتا ہے؛ یہ ایک حقیقی اجنبی نہیں ہے
- Origanum vivens: ہسپانوی اجنبی
- Origanum majorana: میٹھی مارجورم