بروکولی میری پسندیدہ سبزیوں میں سے ایک ہے، لہذا میں یہ تسلیم کرتا ہوں کہ میں اس سبزیوں کی سبزیوں کے مرچ کا نسبتا کافی جزوی ہوں، لیکن بہت سے لوگ زچینی کے لئے سبزیوں کی مرچ کی ہدایت پسند ہیں، جو ایک ویگی مرچ میں بھی بہت اچھا ہے.
اس طرح کی سبزیوں کے مرچ کی ترکیبیں کے بارے میں بہت بڑی بات یہ ہے کہ وہ ناقابل یقین حد تک ورسٹائل ہیں: میں بعض اوقات مشروم یا کبھی کبھی گھنٹی مرچ کھاتا ہوں، یہاں تک کہ اگر آپ زچینی پسند کرتے ہیں تو آگے بڑھو اور ایک یا دو اضافی میں شامل کریں دوسرے سبزیوں میں سے ایک پر واپس - آپ کے پاس! جب میں اسے بناؤں تو میں کبھی کبھی تھوڑا سا گرم چٹنی میں تھوک گرم چٹان میں چپکے رہتا ہوں.
آپ ہاتھ میں جو کچھ بھی سبزیوں کا استعمال کر سکتے ہیں. قافلہ اچھی طرح کام کرے گا. سبزیوں اور رگوں میں یہ سبزی مرچ ہدایت دونوں ہے.
یہ بھی دیکھیں: زیادہ گھریلو سبزیوں کا مرچ ترکیبیں
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پیاز، کٹی
- 3-4 لونگ لہسن، کھنگالیں
- 2 tbsp سبزیوں کا تیل
- 3 زچگی، کٹائی
- 2 گھنٹی مرچ، کسی بھی رنگ
- 1 1/2 کپ کٹائی مشروم
- 3 اسٹاک اکسیے، کٹائی
- 1 کپ بروکولی، کٹی
- 3 گاجر، کٹائی
- 1 28 اچس گردے پھلیاں، نالے کر سکتے ہیں (یا گردے کے پھلوں میں سے ایک 14 اوون استعمال کر سکتے ہیں اور ایک 14 اون سیاہ سیاہیاں کرسکتے ہیں، اگر آپ چاہیں گے)
- 1 14 اچھال ٹماٹر ڈاٹا سکتا ہے (نالی نہیں ہے)
- 2 کپ ٹماٹر پیسٹ
- 1/2 کپ خشک سفید شراب (اختیاری لیکن ایک اچھا اضافی ذائقہ بھی شامل ہے، اگر آپ اسے کھاتے ہیں تو، اس کے بجائے پانی یا سبزیوں کے شوربے کا استعمال کریں)
- 4 چمچ مرچ پاؤڈر
- 1 1/2 ٹیس جیوم
- 1/2 ٹیس لہسن پاؤڈر
- 1/2 ٹسپلے نمک
- 1/4 ٹسپنی مرچ
اسے کیسے بنائیں
بڑے برتن میں، سبزیوں کے تیل میں پیاز اور لہسن کا ذخیرہ ہوجائے جب تک پیاز نرم نہ ہو، تقریبا 3 سے 5 منٹ.
اگلے سبزیجوں میں (زچینی، گھنٹی مرچ، مشروم، الکحل، بروکولی اور گاجر) اور اس کے بعد برتن کا احاطہ کریں اور اسے سب سے درمیانی گرمی سے تقریبا 8 سے 10 منٹ تک کھانا پکانا، سبزیوں میں جلانے سے اجتناب رکھنے کی اجازت دیں. یا چپچپا.
اگلا، گردوں پھلیاں، diced ٹماٹر (undrained)، ٹماٹر پیسٹ اور سفید شراب میں شامل کریں، اور یہ سب کو اچھی طرح سے جمع کرنے کے لئے ہلکا پھلکا.
اس کے بعد مرچ پاؤڈر، جھنڈی، لہسن پاؤڈر، نمک اور مرچ شامل کریں. یہ سب مل کر ہلچل کرنے کے لئے ساتھ ساتھ ہلکے اور پھر اسے سب سست رفتار میں لے لو.
ایک بار جب آپ کی مرچ کو تیز کرنا پڑتا ہے تو، برتن کا احاطہ کرتا ہے، اور اسے کم از کم 30 منٹ تک درمیانے کم گرمی کو کھانا پکانے کی اجازت دیتا ہے، یا جب تک سبزیوں کو کھانا پکانا ہوتا ہے.
اپنے گھریلو سبزیوں کی سبزیوں کی مرچ کا لطف اٹھائیں!
مزید سبزیوں اور سبزی مرچ کی ترکیبیں:
- سپر آسان سبزیگر مرچ
- مسالیدار چار الارم سبزیگر مرچ
- Crockpot مرچ
- Crock Pot Pot Barley
- ٹوفو چلی
- بلیک بین مرچ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 530 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 361 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 97 جی |
| غذایی فائبر | 28 جی |
| پروٹین | 30 جی |