روایتی جمیکا جرک پورک گرلز پر بنا دیا گیا ہے، لیکن اس ہدایت میں نمایاں ورژن اس وقت تندور میں برباد ہوجاتا ہے جب تک کہ یہ ٹینڈر اور قابلیت نہیں ہے. سورج کے بارے میں بہت بڑی بات یہ ہے کہ یہ دیگر گوشت کے طور پر مہنگی نہیں ہے، جس میں آپ بجٹ پر ہیں جب رات کے مہمانوں کے مہمانوں کی خدمت کرنے میں یہ ایک شاندار ڈش بنا دیتا ہے.
جرک مسالیدار ہوتا ہے، لہذا اسکاچ بونٹ مرچ پر متفق نہ ہونا. نتیجہ ایک سیاہ کرسٹ کے ساتھ ذائقہ دار اور رسیلی سورج کی روسٹ ہے. یہ ایک معمولی ڈش ہے، کیونکہ ہڈی inelegant سے سور کا گوشت کاٹنا آسان نہیں ہے، یہاں تک کہ سٹرپس. لہذا اس کے بجائے، بڑی مقدار میں جرک کا گوشت سورج کا گوشت کاٹ کر خدمت کریں.
آخری منٹ تک جمیکا جیک پورک ایک ڈش نہیں ہے. اس ہدایت کی ضرورت ہے کہ آپ پیشگی منصوبہ بندی کریں. آپ سورج کو کم از کم 24 گھنٹوں سے پہلے بنانا شروع کرنے کی ضرورت ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ زمین
- allspice بیر
- 1/2 کپ بھوری شکر (پیک)
- 6 سے 8
- لہسن للی
- 4 سے 6 اسکاچ بونٹ مرچ مرچ (سنوکر اور بیج، دستانے پہننا)
- 1 Tbsp. زمین
- تھائی (یا 3 چمچ تازہ تازہ تھم پتیوں)
- 2 بانسس
- scallions (سبز پیاز، گرین شامل، 2 انچ ٹکڑوں میں سنوکر اور کٹی شامل)
- 1 اسپیس. زمین
- دار چینی
- 1/2
- ٹی
- سپا. زمین
- جائفل
- 2 ٹیس. کوشر نمک
- 2 Tbsp. سویا چٹنی نمی کرنے کے لئے
اسے کیسے بنائیں
- کھانے کے پروسیسر میں سبسپائس، بھوری شکر، لہسن، اسکاچ بونٹ مرچ، تھام، سکالین، دار چینی، نٹیم، نمک، مرچ اور سویا چٹنی رکھیں. پھر، ہموار تک مرکب.
- ایک تیز چھری کے ساتھ، سور کا گوشت کندھے پر ایک ہیرے کے پیٹرن پر موٹی موٹی سکھاتا ہے، لیکن گوشت میں نہیں کاٹتا.
- دستانہ ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے، سورک کے بیرونی حصے پر جرک چٹنی کی ایک موٹی کوٹنگ دبائیں اور مساج کریں تاکہ یہ مکمل طور پر ایک موٹی کوٹ سے احاطہ کرے. کسی بھی لفافی چٹنی کو ریفریجویٹ بنائیں. یہ مہینے یا اس سے زیادہ رکھے گا.
- سورج ایک برے ہوئے پین میں رکھیں اور ڑککن، ورق یا پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں. کم از کم 24 گھنٹوں یا دو دن تک ریفریجویٹ کرنا.
- جب کھانا پکانے کے لئے تیار ہو، تو سورج کمرے کے درجہ حرارت پر کم از کم ایک گھنٹے بیٹھتے ہیں یا اس تک کہ کمرے کے درجہ حرارت تک پہنچے. اس کے بعد، تندور 450 ایف سے پہلے.
- بھاری ورق کے ساتھ بھاری ہوئی پین لائن کریں اور ایک برے ہوئے ریک داخل کریں.
- اس اونٹ گرمی میں 30 منٹ کے لئے روسٹ سورک کا پتہ چلا، اور پھر درجہ حرارت کم 325 فی.
- آپ کے سور کے کندھے کے کندھے کے سائز پر منحصر ہے، 3 1/2 سے 4 گھنٹے اضافی بنائیں. کاروائی سے پہلے کم از کم 30 منٹ کی روسٹ آرام کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 95 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 740 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 23 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 2 جی |