بنیادی شطرنج پائی یا ٹار ایک سادہ پائی بھرنے کے ساتھ بنایا جاتا ہے. یہ ایک علاقائی چینی پائی اور کمارڈ پائی کی طرح ہے اور عام طور پر دودھ یا تیتلی، انڈے اور مکھن کے ساتھ بنایا جاتا ہے. کئی نظریات موجود ہیں کہ نام "شطرنج پائی" کے بارے میں کیسے آیا. کچھ سوچتے ہیں کہ "شطرنج" "پنیر" کی تبدیلی ہو سکتی ہے (اگرچہ کوئی پنیر شامل نہیں ہے)، جبکہ دوسروں کا یہ کہنا ممکن ہے کہ یہ پائی "سینے" کے لئے نامزد ہوسکتا ہے جہاں پائی اکثر ذخیرہ کیے جاتے ہیں. اور پھر جنوبی خاتون خانہ کے بارے میں کہانی ہے، جب کسی نے پوچھا کہ کس قسم کی پائی یہ تھی، "یہ جیس ہے."
یہ امیر، سیاہ، اور مزیدار چاکلیٹ شطرنج پائی ایک سچائی جنوبی کلاسک ہے. یہ نسبتا ایک چھوٹا سا آٹا کے ساتھ بنایا گیا ہے جس کے ساتھ ناچنے چاکلیٹ اور انڈے بھی شامل ہیں. اس تصویر پر آپ پہلے ہی غلط استعمال کی رپورٹ کر چکے / چکی ہیں. ہیلپ ڈیسک جلد از جلد آپ کی شکایت کا جائزہ لے گا. آپ نے پہلے ہی غلط استعمال کی اطلاع دے دی ہے. ہیلپ ڈیسک جلد از جلد اسے معاملے کو دیکھنے کی کوشش کرے گا. اس بلاگ کے بارے میں آپ پہلے ہی غلط استعمال کی اطلاع دے چکے ہیں.
پائی ایک امیر، سیاہ چاکلیٹ بھرنے کے ساتھ ایک crusty اوپر بناتا ہے. ذائقہ بھوری کی طرح ہے، لیکن ایک ریشمی قارڈ کی ساخت کے ساتھ. پیڈ چڑھانے یا گھر whipped کریم کے ساتھ پائی کی خدمت کریں. اضافی خاص پریزنٹیشن کے لئے تھوڑا سا چوٹی چٹنی کے ساتھ چاکلیٹ shavings یا بہاؤ کے ساتھ چھڑکیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 (9 انچ) پائی شیل
- 1/4 کپ مکھن
- 1 1/2 ounces unsweetened چاکلیٹ
- 1 1/2 کپ چینی
- 1 چمچ
- تمام مقصد آٹا
- چٹکی بھر نمک
- 1/2 کپ دودھ
- 2 بڑے انڈے
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 375 فوٹ حرارت (190 سی / گیس 5).
- بیکار پائی شیل کو ورق یا چراغ کاغذ کے ساتھ لائن کریں اور پائی وزن یا خشک پھلوں کو تقریبا دو تہائی تک مکمل کریں. پائی شیل کو تندور میں رکھیں اور اسے 15 منٹ تک پکائیں. پائی وزن اور ورق یا چراغ کاغذ کو ہٹا دیں. پائی شیل کو تندور 5 منٹ کے لئے واپس لوٹنا، یا جب تک یہ تھوڑا سا رنگ شروع نہیں ہوتا. پائی شیل ایک ریک میں ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
- تندور کے درجہ حرارت کو کم کرنا 350 F.
- گرم پانی کے ایک پین پر گرمی کا گرمی کٹورا رکھیں. مکھن اور چاکلیٹ شامل کریں؛ پگھل اور ہموار تک ہلچل. پین سے کٹوری کو ہٹا دیں.
- پگھلنے چاکلیٹ اور مکھن کے مرکب میں چینی، آٹا، نمک، دودھ، انڈے، اور وینیلا شامل کریں. برقی مکسر کے ساتھ تقریبا 5 منٹ کے لئے مارو. چند بار ایک اسپتوہ کے ساتھ کٹورا کے اطراف اور نیچے رکھنا بند کرو.
- تیار پائی شیل میں بھریں ڈالو.
- 350 سے زائد 35 سے 45 منٹ تک پکانا، یا بھرنے کے بعد مقرر ہوجائے. اگر پائی بہت زیادہ برنگ لگتی ہے تو، پائی کرسٹ کے کنارے پر ایک پائی ڈھال یا ورق کی انگوٹی رکھو.
- بھرنے کو بھرا ہوا جائے گا، لیکن یہ ٹھنڈی ہو جائے گی کیونکہ یہ ٹھنڈا ہوتا ہے.
- پائی مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک ریک میں ہٹا دیں.
- خدمت کرنے سے پہلے اچھی طرح سے ٹھنڈے تک ریفریجویٹ. ریفریجریٹر میں محفوظ رہنے والے اسٹور
تجاویز
اس بات کو یقینی بنائیں کہ پائلی کے لئے آپ کافی وقت کی اجازت دیتے ہیں. ریفریجریٹر میں اس سے کم از کم چند گھنٹوں کی ضرورت ہوتی ہے. تازہ ترین whipped کریم ، چاکلیٹ whipped کریم ، یا منجمد (thawed) کے ساتھ اوپر سب سے اوپر.