تمام مونگٹھن مکھن کوکیز

یہ مونگ کا مکھن مکھن کوکیز امیر اور مزیدار ہیں، میوے مکھن کا استعمال کرتے ہوئے ان کی صرف چربی ہے. میں تازہ زمین کی مونگ کا مکھن کا استعمال کرتا ہوں ترجیح دیتے ہیں، لیکن قدرتی کچن کی قسمیں بھی کام کرتی ہیں.

تقریبا دو درجن کوکیز بناتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1/3 کپ سویامک (ڈیری فری، سادہ یا
• بادام کا دودھ یا دوسرے
• دودھ سے پاک دودھ متبادل )
• 1 1/2 ٹی
• لیموں کا رس
• 1 2/3 کپ مونگھلی مکھن (کچھی قدرتی، سردی، میں تازہ زمین کی مونگ کا مکھن پسند کرتا ہوں)
• 1 کپ بھوری شکر (پیک)
• 1 کپ چینی (نچلے ہوئے، چھڑی)
• 2 کپ پورے مقصد آٹا
• 1/2 کپ اون آٹا
• 1 ٹی. بیکنگ پاوڈر
• 1 1/2 ٹ. بیکنگ سوڈا

اسے کیسے بنائیں

1. تندور 375 ایف تک تاکید کرو. ہلکے تیل 2 بڑے بیکنگ کی چادریں یا چھتری کے ساتھ لائن. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، نیبو کے رس کے ساتھ دودھ سے پاک سویا دودھ کو یکجا کر کے ساتھ ساتھ مل کر جب تک ملا. 5 منٹ کے لئے بیٹھتے ہیں، یا تھوڑی دیر تک موڑ دیں.

2. درمیانے درجے کی کٹائی میں، آٹا، بیکنگ کا پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا ، اور نمک کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ گزریں. بیٹھو ایک طرف.

3. ایک برقی ہاتھ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے ایک بڑے کٹورا میں، ایک درمیانے رفتار کی ترتیب پر 3 منٹ کے لئے شربت کے ساتھ مونگھلی مکھن کو شکست دی.

سوائے ملک مرکب شامل کریں، جب تک مل کر صرف مل کر نہیں ملا. آہستہ آہستہ، ایک لکڑی چمچ کے ساتھ خشک اجزاء میں ہلچل، جب تک مل کر جب تک مشترکہ نہیں. 10 منٹ کے لئے، بے نقاب فریزر میں کٹورا رکھیں.

4. بیٹریاں تیار کرنے والے بیکنگ چادروں پر چھوٹے ٹاؤنوں میں دو انچ انچ کے بارے میں الگ کریں. تھوڑا سا ٹانگوں کے ساتھ فلیٹ، اور 10 سے 12 منٹ پکانا، یا سنہری براؤن تک. کنگھی کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے تار ٹھنڈا کرنے والی ریک میں منتقل ہونے سے پہلے بیکنگ کے چادروں پر 2-4 منٹ تک کوکیز ٹھنڈا کریں.

** یہ ہدایت ڈیری فری، انڈے فری اور ویگن ڈایٹس کے لئے موزوں ہے، لیکن جیسے الرجیوں یا غذائی پابندیوں سے متعلق افراد کے لئے کسی بھی ہدایت کے ساتھ، اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ تمام غذائی لیبل کو احتیاط سے یقینی بنانا ہے کہ پوشیدہ دودھ نہ ہو. حاصل شدہ اجزاء (یا انڈے اجزاء، اگر یہ آپ پر لاگو ہوتا ہے).

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	207
کل فیٹ	10 جی
لبریز چربی	2 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	5 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	305 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	27 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	5 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)