کیا آپ کو ایک پرانے قددو کی ترکیبیں سے تھکے ہوئے ہیں؟ یہاں ترکی سے ایک مزیدار ہدایت ہے کہ آپ قددو پائی سے باہر نکلیں گے.
ترکی کا قددو میٹھی میٹھی میٹھی میٹھی میٹھا، جس میں بہتر طور پر 'ککاک ٹتلسی' (کاہ بہر 'تاۂ لحہ') کہا جاتا ہے، تیار نہیں کرنا آسان ہے، یہ بھی کمپنی کے لئے کافی دلچسپ ہے. قددو کی مکمل ذائقہ حاصل کرنے کا ایک بڑا طریقہ یہ ہے کہ آپ کے پورے خاندان کو پیروکار کے اضافی کیلوری اور کاربسوں کے بغیر، پیار کرے گا.
یہ کامل ہے جب آپ کے ارد گرد اضافی قددو ہے. بہادر رہو اور کدو پائی کی جگہ پر تعطیلات کے دوران اس ہدایت کی کوشش کریں اور آپ کبھی واپس نہیں جائیں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2.5 پاؤنڈ / 1 کلو کلومیٹر (تازہ، سنوکر)
- 2 کپ چینی
- 1 چراغ نمک
- 2 چھڑیوں کا دارومدار
- گارنش: کچلنے والا اخروٹ
- گارنش: ترکی 'کیمیک' یا
- کلٹ کریم
اسے کیسے بنائیں
- اس ہدایت کا سب سے مشکل حصہ پہلا قدم ہے - آپ کی قددو ٹرم. شروع کرنے کے لئے، آپ کی قددو کی طرح ایک چھوٹی سی ٹوپی سے اوپر کاٹ دیں. ایک ہی فیشن میں، نیچے کے نیچے اسٹیج کو کاٹ دیں.
- ایک مضبوط، تیز کارواں چھری کا استعمال کرتے ہوئے، مرکز میں تقریبا 2 انچ چوڑائی سے اوپر سے نیچے کی کٹائی سے کدو کٹ کاٹ.
- بیج اور نرم درمیانے حصوں کو صاف کریں اور ہر سلور کی بیرونی جلد کو کاٹ دیں. اب آپ کو قددو کے کئی چوتھائی کے سائز کا سلائڈر ہونا چاہئے.
- ان کی لمبائی پر منحصر ہے، ہر سلور کو دو یا تین ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. آپ کا مقصد تین سے چار انچ لمبا ہونا چاہئے.
- قددو کے ساتھ ایک بڑے، اونچے ڈھال سکلیٹ یا چٹنی کے نیچے کی سطر.
- سب سے اوپر اوپر چینی بھی ڈالو. سب سے اوپر نمک کی چوٹکی چھڑکیں، دار چینی چھڑکیں شامل کریں اور پین کا احاطہ کریں. شب رات رات آرام کریں.
- اگلے صبح، آپ دیکھیں گے کہ کدو نے اپنے تمام جوس جاری کیا ہے. قددو ٹکڑے ٹکڑے ان کے اپنے رس میں تقریبا احاطہ کیا جانا چاہئے. کسی اضافی پانی کو شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
- پلانٹ کو ابھی جگہ پر رکھو اور اسے کھینچ لائیں، تو گرمی کو کم کریں.
- جب تک یہ بہت نرم ہو جاتا ہے اور پختہ اور رس اور چینی کو موٹی، شربت مستقل استحکام میں کمی کی جاتی ہے جب تک قددو بھوک نہیں آتی ہے. یہ ایک سے دو گھنٹے تک لے جا سکتا ہے. جلدی سے چینی کو جلانے سے روکنے کے لئے پین کی جانچ پڑتال کریں.
- ایک بار جب قددو "candied" ہے، تو یہ کئی منٹ کے لئے پین میں ٹھنڈا کرنے دو. ٹکڑے ٹکڑے کو آہستہ آہستہ ہٹا دیں اور آپ کی خدمت کرنے والے پلیٹ پر بندوبست کریں.
- دار چینی چھڑیوں کو چھوڑ دو اضافی شربت کو اوپر سے اوپر پھینک دیں اور کئی گھنٹوں تک ٹھنڈا کریں.
- خدمت کرنے سے پہلے، کچلنے والی اخروٹ کے ساتھ اپنے قددو ٹکڑوں کو گارنش اور ترکی کے کیمیا، یا کلٹ کریم کی گڑوپ.
- اگر آپ اپنے کینڈی قددو کشی کو مساج کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کھانا پکانے سے پہلے دار چینی چھتوں کے ساتھ جوس میں پورے لونگوں، گندم، انگوٹھے کے ٹکڑے ٹکڑے اور نٹمگ شامل کرسکتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 234 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 41 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 60 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 1 جی |