کنڈلی دودھ گائے کا دودھ ہے جس سے تمام پانی ہٹا دیا گیا ہے. کنڈلی دودھ ناپسندیدہ دودھ سے زیادہ موٹی ہے . جب آپ غیر منحصر شدہ ڈبے بند دودھ خرید سکتے ہیں، تو اکثر برانڈز نے چینی کو بھی شامل کیا ہے. سب سے زیادہ ترکیبیں جو "ڈبے بند دودھ" کے لئے کہتے ہیں وہ میٹھی ڈبے بند دودھ کے لئے بلا رہے ہیں. یہ ایک عام بیکنگ اجزاء ہے . میٹھی سنبھالا دودھ ایک مقبول طریقہ ہے جو جلدی سے کافی ہلکا اور میٹھی ہے .
ڈینڈ دودھ انتخاب اور ذخیرہ نہ کھولے ہوئے کین
بہت سے برانڈز منتخب کرنے کے لۓ ہیں، لہذا جب یہ صاف ہوا جاتا ہے یا دودھ کا دودھ منتخب کرتے وقت ذاتی ترجیحات کا معاملہ بہت زیادہ ہے.
کینوں یا کنٹینرز جو سوجن ہوتے ہیں اس کا مطلب یہ ہے کہ تمام اخراجات پر مہر لگایا جارہا ہے. سوجن اس کی وجہ سے گیسوں کی وجہ سے ہوتی ہے جس میں دودھ کی عمارت کو خرابی سے آزاد کیا جا سکتا ہے. آپ کو خریداری کے کین خریدنے سے بھی بچنا چاہے گا. اگرچہ وہ ٹھیک لگیں تو، ڈایے ہوئے کین کینولزمزم زہر کا ایک بڑا ذریعہ ہیں. خیمے، خاص طور پر خلیوں کے ارد گرد بیکٹیریا اس میں داخل ہونے کی اجازت دیتا ہے جو لوگوں کو بیمار ہوسکتا ہے. گرمی سے دور ٹھنڈی، سیاہ جگہ میں اسٹور کریں. چونکہ دودھ کے ٹھوس نچلے حصے میں حل ہوسکتے ہیں، آپ کو اس بات کا یقین ہونا ضروری ہے کہ ہر چند ہفتوں میں اسٹوریج کینز کو تبدیل کردیں. اگرچہ ڈبے میں دودھ پینے والے غیر دودھ دودھ سے زیادہ طویل عرصے سے رکھے جائیں گے، آپ اب بھی چھ ماہ کے اندر اسے استعمال کرنے کی ضرورت ہوگی.
مناسب ذخیرہ کھولنے کے بعد
اگر آپ اپنی کافی مقدار میں ڈبے کے دودھ کا استعمال کرتے ہیں تو، یہ ممکن نہیں کہ آپ ایک ہی بیٹھ میں پورے ہو سکتے ہیں. ایک معیار کا استعمال کرتے ہوئے اوپنر، اوپر کے مخالف اطراف میں پنچ سوراخ آسان گلوگ فری ڈالنے کے لئے ہوا بہاؤ کی اجازت دیتا ہے.
اگر آپ کو ذخیرہ کرنا باقی ہے تو، آپ کو لچکدار بینڈ سے محفوظ پلاسٹک لپیٹ یا ایک واٹائٹائٹ کنٹینر میں ڈالنا اور ریفریجریٹ کے ساتھ ڈھانپ سکتا ہے. ایئر کے سامنے کھلے کھلے کین آپ کے ریفریجریٹر سے ناپسندیدہ ذائقہ اٹھا لیں گے تاکہ آپ اپنے کناروں کو ڈھونڈنا چاہیں.
اسی اسٹوریج کا طریقہ کار عام طور پر میٹھے ہوئے دودھ کے لئے جاتا ہے.
خشک شدہ دودھ کے برعکس، منسلک دودھ عام طور پر ختم ہونے کی تاریخ ہے، لہذا چیک کریں جب خریدنے کے قریب قریب لیبل کرسکتے ہیں. دونوں کو ہمیشہ کھولنے کے بعد ریفریجریٹڈ ہونا چاہئے. اس کی اعلی چینی مواد کی وجہ سے، منحنی دودھ سے زیادہ خشک ہونے والی دودھ کے مقابلے میں زیادہ دیر تک دودھ مل جائے گی لیکن کھولنے کے بعد پانچ سے سات دن کے اندر بہتر طریقے سے استعمال کریں.
وابستہ دودھ کی منجمد کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. جب پانی سے دودھ کو دودھ دیتی ہے تو پگھلا جاتا ہے اور کسی بھی مقدار میں ہلچل، ملاتے ہوئے یا مرکب کرنے سے اسے مکمل طور پر اس کی اصل شکل میں مکمل طور پر مطمئن نہیں کرے گا.