آپ نے اپنے کھوکھلی اسٹارٹر جانے اور خمیر کو زندہ رکھنے اور خوش رکھنے کے لئے سخت محنت کی ہے. آپ نے یہ بھی محسوس کیا ہے کہ آپ کو ہفتے میں ایک بار یا دو بار کھجور کی روٹی اٹھانے کا وقت نہیں ہے. غیر متوقع طور پر آٹا استعمال کرنے یا اپنے سٹارٹر پر مکمل طور پر چھوڑنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے.
اس کے بجائے آپ کے اضافی اسٹارٹر ڈرین کے نیچے ڈالنے کے بجائے، چھتوں میں ڈال دیا اور منجمد یا اسے ریفریجویٹ. خمیر سردی درجہ حرارت کو زندہ کر سکتا ہے اور پھر دوبارہ بحال کیا جا سکتا ہے جب آپ دوبارہ روٹی پکانا چاہتے ہیں.
آپ سٹارٹر کو کھانا کھلانے کے بجائے اسٹور کیوں؟
کھیت کا آغاز کرنے والے کچھ کام کرتے ہیں ، اور اس وجہ سے بہت سے بیکر روٹی کے اس انداز سے بچنے کے لئے انتخاب کرتے ہیں. اپنے باورچی خانے میں موسم اور درجہ حرارت پر منحصر ہے، آپ کو اپنے اسٹارٹر کو روزانہ ایک ہی دن کھانا کھلانا ہوگا. موسم گرما کے مہینے میں، آپ کو بھی آپ کی ضرورت سے کہیں زیادہ خشک مل سکتی ہے.
حقیقت یہ ہے کہ ہم میں سے بہت سے لوگوں کو ہماری روزانہ کرنے والی فہرست میں ایک اور چاک شامل کرنے کا وقت نہیں ہے. کھوٹا کا آغاز شروع کر دیا جا سکتا ہے، اور اگر خمیر نہ ہو تو شیڈول پر کھلایا جائے گا.
اس عام مسئلے کا حل سٹارٹر کو ٹھنڈی درجہ حرارت پر رکھنا ہے جو خمیر کی سرگرمیوں کو برقرار رکھتا ہے . کبھی کبھار روٹی بیکر کا یہ بہترین جواب ہے جو اس کامل اسٹارٹر کو زندہ رکھنا چاہتا ہے بلکہ بحالی سے بچنے کے لئے بھی چاہتا ہے.
آپ کے اختیارات یا تو اپنے اسٹارٹر کو منجمد یا منجمد کرنا ہے. کسی بھی طرح، یہ حیاتیات کو بچائے گا اور، جیسے ہی وہ پگھلا ہوا اور آپ کو کھانا کھلانے کے شیڈول میں واپس آ جائیں گے، وہ ہمیشہ کے طور پر ہمیشہ کے طور پر ہو جائے گا.
منجمد بمقابلہ ریفریجریج اسٹارٹر اسٹوریج
فیصلہ کرنے کے لۓ کہ آپ کے کھوکھلی اسٹارٹر منجمد یا ریفریجویٹ ذاتی معاملہ ہے. اس عنصر پر غور کرنے کی ضرورت ہے کہ آپ کتنی بارہ کھانسی بنانا چاہتے ہیں.
اگر آپ ہر دو ہفتوں میں ایک بار کھونا چاہتے ہیں یا مہینے میں ایک بار پھر، ریفریجریشن آپ کا بہترین انتخاب ہے.
دوسری طرف، اگر آپ طویل مدتی کے لئے ایک ستارہ ذخیرہ کرنا چاہتے ہیں تو، منجمد جانے کا راستہ ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے.
دونوں صورتوں میں، سٹارٹر کھانا کھلانے کی کوئی ضرورت نہیں ہے. یہ غیر معمولی ہو جائے گا، موسم سرما کے چھت میں زیادہ برداشت کی طرح، اور اسے زندہ رہنے کے لئے اضافی آٹا اور پانی کی ضرورت نہیں ہوگی.
ریفریجویٹ سوراخ سٹارٹر کس طرح
چاہے آپ اپنے کھوکھلی اسٹارٹر کو منجمد یا ریفریجریج کریں، آپ کو بیکنگ کے لئے منصوبہ بندی کرنے کی ضرورت ہوگی. سٹارٹر کے لئے گرم کرنے کے لئے 2-3 دن کی اجازت دینے کے لئے سب سے بہتر ہے اور دوبارہ فعال ہوجائیں. اس وقت کے دوران، یہ ایک اچھا چھلانگ شروع کرنے کے لئے سٹارٹر کھانا کھلانا یقینی بنائیں اور یقینی بنائیں کہ آپ کی پہلی ڈھیلا کامیابی ہے.
- ایک سخت سگ ماہی کی لہر کے ساتھ ایک جار میں آپ کے فعال کھجور سٹارٹر کا ایک کپ رکھیں.
- اگر یہ بہت مائع اسٹارٹر ہے تو، آپ کو تھوڑا سا محاصرہ بنانے میں بہتر قسمت ہوسکتی ہے. ایسا کرنے کے لئے، 2 حصوں کا آٹا اور 1 حصہ پانی شامل کریں (آپ کو اس سے زیادہ مائع ریاست واپس لے جانے کے لئے گرمی کے بعد برابر حصے آٹا اور پانی شامل کر سکتے ہیں).
- جار مہر کرو اور ریفریجریٹر کے سرد ترین علاقے میں رکھیں.
- اپنے مہینے میں بار بار کھانا کھلانا.
- جب یہ پکانا کا وقت ہے تو، اسٹارٹر کو ہٹا دیں اور اسے گرم کرنے کی اجازت دیں.
سوراخ سٹارٹر کو منجمد کرنے کا طریقہ
فریزر آپ کے طویل مدتی سٹارٹر اسٹوریج کا حل ہے، اور اسے کھانے کی ضرورت نہیں ہے. اسی مشورہ آپ کی پہلی کھجور کی روٹی پکانا سے قبل منصوبہ بندی کے لئے لاگو ہوتا ہے. تاہم، زیادہ سخت درجہ حرارت کی وجہ سے، آپ کو مکمل طور پر گرمی کرنے کے لئے اور دوبارہ مکمل طور پر فعال بننے کے لئے اجازت دینے کے لئے چاہتے ہیں کر سکتے ہیں. ہر اسٹارٹر تھوڑا مختلف ہے، لہذا آپ کے ذاتی تجربے پر مبنی اپنے بہترین فیصلے کا استعمال کریں.
- فریزر - محفوظ جار یا پلاسٹک بیگ میں ایک کپ سٹارٹر منجمد کریں.
- جب اس کی ضرورت ہو تو، فریزر سے اسٹارٹر کو ہٹا دیں اور اسے کٹوری میں پھینک دیں.
ہارنیشن سے باہر ایک سٹارٹر کیسے بنانا
آپ کے اسٹارٹر کے طور پر یہ thaws کھانے کی ضرورت ہو گی. خمیر ایک بھوکا جسمانی ہے اور آپ کو اس پر مجبور ہونے والے جھاڑیوں سے باہر آنے کے لئے خوراک کی ضرورت ہوتی ہے. اس وجہ سے، یہ ضروری ہے کہ آپ اسے کھانا کھلانا شیڈول پر واپس لے لیں اس سے پہلے کہ اس کی پہلی روٹی کے لۓ اس کا استعمال کرنے سے پہلے.
ایک محفوظ اسٹارٹر پھینکنے کے لئے ضروری وقت کی رقم آپ کے مخصوص ستارے اور آپ کے باورچی خانے کے ماحول پر منحصر ہے. یہ 2-3 دن کے اندر روٹی کے لئے تیار ہوسکتا ہے، یا یہ ایک ہفتے سے زیادہ تھوڑا سا لگ سکتا ہے. کلیدی یہ ہے کہ آپ اسے ایک بڑھتی ہوئی ریاست میں واپس آنے سے پہلے اسی طرح منجمد کرنے سے پہلے حاصل کریں گے.
- پہلے دن فرج فرج سے ہٹا دیں اور کم از کم آدھے حصے کو چھوڑ دیں. عام طور پر فیڈ کریں. اگر ضرورت ہو تو، اس دن بعد میں اسے کھانا کھلانا (اگر تم اسے صبح میں لے جاؤ، اسے رات کو کھانا کھلانا).
- ایک یا دو مرتبہ ایک بار پھر سٹارٹر کو کھانا کھلانا جاری رکھیں جب تک آپ عام طور پر جب تک اس سے پہلے اس وقت تک فعال ہو جائے جب تک کہ اس سے پہلے منجمد ہو.
- جب آپ محسوس کرتے ہیں کہ ترقی کی سرگرمی مستحکم ہے تو، اسٹارٹر روٹی بیکنگ کے لئے تیار ہے.