جب آپ کو خوشگوار اور آرام دہ ڈش کی ضرورت ہوتی ہے، تو ایک روایتی برتن کی مکھی ہوئی گوشت کی ہیش کے طور پر بہت کم آتا ہے. یہ ہدایت بالٹی بوجھ بنانے اور اہم ذائقہ اور آرام سے پیک کرنے کے لئے بہت آسان ہے. ایک خوبصورت دوپہر کے کھانے یا دلکش کھانے کے ڈش بنانے، یہ آپ کے ہفتہ دوپہر کے کھانے کے کھانے کے مینو میں کوئی وقت نہیں ہوگا. اور اگر آپ کے پاس کوئی بچا ہوا ہے (امکان نہیں)، اگلے دن بھی بہتر ذائقہ.
برطانیہ میں منحنی گوشت کا گوشت امریکہ میں مکمل طور پر مختلف ہے، زیادہ کثرت سے یہ ڈبہ ہے، جس کو برطانوی راستہ سمجھا جاتا ہے. یہ کہنا نہیں ہے کہ گھر کی مکھی ہوئی گوشت اس ہدایت میں حیرت انگیز کام نہیں کرے گی. یہ بالکل کرے گا.
اگر آپ فیصلہ کرتے ہیں کہ آپ کو ڈبے میں مختلف قسم کا استعمال کرنے کے لئے جا رہے ہیں، تو ہم آپ کو سب سے بہتر خریدنے کی سفارش کرتے ہیں. یہ طویل عرصہ میں اس کے قابل ہے، کیونکہ نتائج ذائقہ اور ساخت دونوں میں بہت بہتر ہو گی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 چمچوں مکھن (ناپسندی)
- 2 بڑے پیلے رنگ پیاز (جلد ہٹا دیا اور پتلی کٹائی)
- 16 oz./450g. آلو (unpeeled اور 1/2 انچ کیوب میں کاٹ)
- 3 کپ / 700ml. گوشت کی اسٹاک (گرم)
- 14oz./400g. مکھی ہوئی گوشت (1 انچ کیوب میں کٹ)
- 4 چمچوں Worcestershire چٹنی
- 2 چمچوں کا سرپرست کونسایا
- 4 چمچ باغ باغ (منجمد)
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- 4 فری رینج انڈے
اسے کیسے بنائیں
- مکھی ایک بڑی کھلی یا بھری ہوئی مکھن میں رکھ؛ یہ گرم ہونا چاہئے لیکن جلدی نہیں ہونا چاہئے. پتلی کٹائی پیاز کو شامل کریں اور کھانا پکانا جب تک وہ پگھلنے اور نرم اور براؤن تبدیل کرنا شروع نہ کریں.
- آلو کو پیاز کے ساتھ پین میں شامل کریں اور اچھی طرح سے ہلائیں، اگر ان کو کوٹ کرنے کے لئے کافی مکھن نہیں ہے تو تھوڑا سا اضافہ کریں. 5 منٹ کے لئے آہستہ کک، وقت سے وقت لگانا. بیف اسٹاک میں شامل کریں، ایک نرم فوڑے میں لائیں، گرمی کو کم کریں اور مزید 3 منٹ تک کھانا پکائیں.
- مرغی کیڑے کیوب، کنواریشیئر چٹنی، سرسبزی اور وقت کے وقت چمچ کے ساتھ منسلک 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا. اب سے، دیکھ بھال کی ہڈی کو ختم کرنے کے لئے یا corned گوشت اور آلو دونوں کو ختم نہیں کرے گا، کھانا پکانے کے دوران انہیں ممکنہ طور پر برقرار رکھنے کی کوشش کریں گے.
- ایک بار تیار ہیش کم گرمی پر رکھو، منجمد مٹروں کو شامل کریں اور ہلچل کریں. جب آپ انڈے پکاتے ہیں تو گرمی پر چھوڑ دیں.
- سبزیوں کے تیل کو گرم کرنے کے لئے بھاری گرمی سے بھرا ہوا، لیکن تمباکو نوشی نہ کریں. تیل میں دو انڈے کو کچلنے اور آہستہ آہستہ گرم، شہوت انگیز تیل سے انڈے کی سطح کو کھانا پکانے کے لئے چکھاتے ہوئے، محتاط رہنا نہیں ہٹانا، آپ کو انڈے سفید فرم کرنے کے لئے چاہتے ہیں، لیکن زرد نرم. ایک گرم پلیٹ پر سلائڈ کریں اور دو باقی انڈے کے ساتھ بار بار کریں.
- ہش کو چار گرم پلیٹوں کے درمیان اور فرڈ انڈے کے ساتھ تقسیم کریں. بھوری (HP) چٹنی کے ایک گڑیاپ کے ساتھ فوری طور پر خدمت کریں (اختیاری).
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 608 |
| کل فیٹ | 35 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 15 جی |
| کولیسٹرول | 328 مگرا |
| سوڈیم | 766 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 31 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 43 جی |