یہ ذائقہ دار روسٹ گوشت لہسن سے نمٹا جاتا ہے، کالی مرچ، اور تازہ یا خشک جڑی بوٹیوں کی ایک قسم. موسمی روسٹ پھر بارش سے پہلے ایک گھنٹہ یا دو کے لئے احاطہ کرتا ہے اور ریفریجریج کیا جاتا ہے، لہذا گوشت کا ذائقہ کرنے کے لئے لہسن اور جڑی بوٹیوں کا وقت دیتا ہے.
آسان روسٹ کسی بھی موقع کے لئے ایک خوبصورت کھانا بناتا ہے. یہ تعطیلات کے لئے بھی ایک بہترین روسٹ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سرلوین ٹپ روسٹ، تقریبا 3 سے 4 پاؤنڈ
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 2 درمیانے بازو لہسن، پتلی کان کنی ہوئی
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 سے 1 1/2 چائے کا چمچ سیاہ کالی مرچ یا تقریبا 1/2 چائے کا چمچ کے ساتھ زمین کا مرچ ٹوٹ گیا
- 2 چائے کا چمچ پیپر
- 1 چائے کا چمچ کٹ تازہ چھڑی، یا تقریبا 1/2 چائے کا چمچ خشک پتیوں کی چھڑی
- 1 چمچ grated پیاز یا پتلی کھنگالیں
- 1/2 چائے کا چمچ خشک پتی تھامے
اسے کیسے بنائیں
- کسی بھی نالی اور جگہ سے چھڑکنے والی برے ہوئے پین میں روسٹ کو ہٹا دیں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں باقی اجزاء کو یکجا کر سکیں.
- اگر ضروری ہو تو اسے ایک ساتھ رکھنے کے لئے جڑواں بچے کے ساتھ جھاڑو اور جڑنا.
- 1 سے 2 گھنٹے کے لئے ڈھکنا اور ریفریجریٹر.
- گرمی تندور 325 ایف. تندور میں گوشت اور جگہ کو بے نقاب.
- تقریبا 25 منٹ فی پاؤنڈ کے لئے روٹ ، یا جب تک روسٹ ٹینڈر نہیں ہے اور مطلوبہ طور پر کیا جاتا ہے.
- درمیانی نایاب کے لئے، روسٹ 140 کے بارے میں رجسٹر کریں گے. روسٹ 145 فٹ کے کم از کم محفوظ درجہ حرارت پر کھانا پکانا جاری رکھے گا کیونکہ یہ ٹکراتا ہے. درمیانی نایاب کے لئے، روسٹ کھانا پکانا 130 F.
- تندور سے ہٹا دیں اور ورق کے ساتھ احاطہ کریں. carving سے پہلے 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو
مزید سرلوین کی ترکیبیں
مرچ اور ہرب کو کچلنے سرلوین پٹی روسٹ
مرغی سرلوین ٹپ روسٹ جڑی بوٹیوں اور ریڈ شراب کے ساتھ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 530 |
| کل فیٹ | 25 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 192 ملی گرام |
| سوڈیم | 152 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 66 جی |