آپ کو مزیدار روٹی بنانے کے لئے پیشہ ور بیکر ہونا ضروری نہیں ہے. شہد سفید روٹی کا یہ چھوٹا سا گول راؤنڈ ذائقہ بہت اچھا ہے اور بنانے کے لئے بہت آسان ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3/4 کپ دودھ، کمرے کے درجہ حرارت
- 1 اسپیس.
- فعال خشک خمیر
- 1 چمچ مکھن یا مارجرین
- 2 ٹیس. شہد
- 1/2 ٹیس. نمک
- 2 کپ
- روٹی آٹا ، کے بارے میں
اسے کیسے بنائیں
- ایک درمیانے کٹورا میں، دودھ اور خمیر مرکب. مکھن، شہد اور نمک شامل کریں. ہلچل 1 کپ کا آٹا شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. تھوڑا سا آٹے میں آٹا، کافی آٹے میں شامل کرنے کے لئے آٹا بنانے کے لئے جو کٹورا کے ارد گرد چمچ کے پیچھے شامل. آٹا ایک ہلکا پھلکا پھٹا ہوا سطح پر باندھ کر اور 4 منٹ کے لئے گھسنا، آٹا نرم اور رابطے پر ہموار تک جب تک ضرورت کے طور پر مزید آٹا شامل. ایک درمیانے درجے سے بھری ہوئی کٹورا میں آٹا رکھیں. ایک کٹورا میں آٹا گھٹائیں تاکہ اوپر ہلکا پھلکا ہو. صاف کپڑا کے ساتھ ڈھانپیں اور سائز میں دوپہر تک دوپہر تک گرم، مسودہ سے آزاد جگہ میں اضافہ دو.
- آٹا نیچے آٹا. آٹا کو ہلکا پھلکا اڑایا بورڈ پر باندھ لو اور 4 منٹ تک کھینچنا یا جب تک بلبلے روٹی سے باہر نہ ہو. چھوٹے راؤنڈ ڈھیلا میں آٹا شکل. چکنائی بیکنگ شیٹ یا چھوٹے پزا پین پر رکھیں. سائز اور دوپہر تک دو منٹ تک گرم، مسودہ مفت جگہ میں اضافہ کریں
- 350 ایف میں 35 فٹ سے 35 منٹ تک کھینچ لو یا جب تک روٹی سنہری براؤن ہے. شیٹ سے ڈھیلا ہٹا دیں اور ایک ریک پر ٹھنڈا کریں.
روٹی بیکنگ کی تجاویز
- جب شہد روٹی آٹا میں شامل ہو جاتی ہے تو یہ بیکڈ روٹی کی نمی کی حفاظت میں مدد ملتی ہے.
- آپ کسی بھی قسم کے دودھ کو اس ہدایت میں استعمال کر سکتے ہیں: سارا دودھ، سکم، کم چربی، وغیرہ دودھ بھی پانی اور نہایت خشک دودھ کے ساتھ تبدیل کردی جا سکتی ہے .
- سویا دودھ کے ساتھ دودھ تبدیل کردی جا سکتی ہے.
- یارٹائٹ کنٹینر اور ریفریجریٹر میں ذخیرہ خمیر رکھیں. حرارت، نمی، اور ہوا خمیر کو مارتا ہے اور روٹی آٹا کو بڑھتی ہوئی سے روکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 67 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 5 ملی گرام |
| سوڈیم | 266 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |