مریش اور مفہوم کا ذکر ہم آلو کے بارے میں بات کر رہے ہیں. غیر معمولی، یہ ہو گا، لیکن کبھی کبھار یہ تھوڑا سا فلف کرنے کے لئے اور کچھ اضافی اجزاء شامل کرنے کے لئے مذاق ہے. ایک پسندیدہ تغیر گاجر اور دوسرے جڑ سبزیوں کے ساتھ آلو کا مرکب ہے. رٹابگا اس ڈش میں اچھی طرح سے کام کرتا ہے، کیونکہ یہ گاجر کے طور پر ایک ہی رفتار پر پکاتا ہے. تاہم، اگر آپ روتوابگا پسند نہیں کرتے، تو صرف اسے گاجر سے تبدیل کریں. آلو اور جڑوں کا یہ مرکب پلیٹ پر خوبصورت رنگ لاتا ہے، اضافی ذائقہ میں اضافہ ہوتا ہے اور یقینا صحت مند اور بھرتی ہے.
پہلے سے ہی مزیدار ڈش میں کچھ مکھن پکایا، کارملیل پگھلنے پیاز شامل کریں اور آپ کے پاس تقریبا ایک میں مکمل کھانا ہے. یہ کتنا آسان ہے؟ اگر آپ دل کی طرف کے لئے موڈ میں ہیں تو، یہ ہدایت کے جوڑے حیرت انگیز طور پر مینز، خاص طور پر روایتی اتوار کی روسٹ کے ساتھ حیرت انگیز طور پر.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ بڑے گاجر
- 8 آون رتوگا
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 1/2 پاؤنڈ آلو
- 4 آونوں مکھن
- 2 چمچوں کا پانی (سردی)
- 2 درمیانے پیاز (پتلی کٹائی)
- 2 چمچ بالامامک سرکہ
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- گجرات اور رتوابگا کو جتنا ممکن ہو سکے جیسے آپ ممکنہ طور پر کرسکتے ہیں (آپ اس کے لئے آلو سیرر کو تلاش کریں گے). نمک کے ساتھ چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں اور سرد پانی کے ایک پین میں رکھیں.
- آلو، پھر بھی ممکنہ حد تک ممکنہ طور پر کھینچیں، لیکن اس بار آلو بڑے بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیتے ہیں (اگر آپ انہیں دوسرے سبزیوں کے طور پر کم کر دیں گے تو وہ بہہ جائیں گے). گاجر اور رتوگا کے طور پر ایک ہی پین میں شامل کریں.
- چولہا پر پین رکھو اور ایک فوڑا لے لو. کک جب تک سبزیوں کو ٹینڈر نہیں ہوتا، تقریبا 15 سے 20 منٹ.
- اچھی طرح سے ڈرین، پھر 5 منٹ کے لئے چٹائی یا چائے تولیہ کے ساتھ ساسپین پر واپس آو. اس طرح سبزیوں کو آرام کرنا کسی بھی اضافی نمی کو خشک کرنے کی اجازت دیتا ہے.
- سبزیوں کو کھانا پکانے کے بعد، ایک چٹان میں نصف مکھن پگھل گیا. پتلی پیاز پیاز کے بعد پانی میں شامل کریں. پیاز نرم اور سنہری بھوری ہیں، جب تک پیاز کے وقت سے وقت تک، درمیانے گرمی سے زیادہ کھانا پکانا، جب تک ان کو 15 منٹ کے قریب جلانے کا خیال نہیں. Balsamic سرکہ شامل کریں، ہلچل اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- سبزیوں کو باقی مکھن میں شامل کریں اور اچھی طرح سے مش . میش ختم نہ کرو؛ مش چکن اور بازو کی تلاش میں جانے کے لئے اچھا ہے. موسم گرما کے لئے ذائقہ، کالی مرچ شامل کریں، اور اگر ضروری ہو تو اضافی اضافی نمک شامل کریں.
- میش کو ایک گرم کردہ خدمت کرنے والا ڈش اور نرم ترین پیاز کے ساتھ رکھیں اور ایک طرف ڈش کے طور پر خدمت کریں.
- اگر آپ چاہیں تو، آپ کو کچھ آلو کو چھلی ہوئی اور کٹی پارسیوں کے ساتھ بھی تبدیل کر سکتے ہیں؛ ہدایت صرف وہی ہے.
مشورے کی خدمات
یہ بہت اچھا خیال ہے کہ اس مش کو بہت زیادہ بنانے کے لۓ کسی بھی بائیں طرف ایک بہت بڑا بلبلا اور چاکلیٹ بنانا یا شیفڈ پائی کے لئے ٹاپ کرنا .