ایک مکئی ہوئی گوشت کی برائی ٹوکری ایک مزیدار سینٹ پیٹرک ڈے کھانے یا اتوار کو رات کا کھانا بناتا ہے. یہ موٹی اور ٹانگوں کے سرسبزی کی مکھی ہوئی گوشت کے ساتھ عمدہ ہے، اور یہ اگلے دن ان کی لفافی مکئی ہوئی گوشت کی سینڈوچ کے لئے بہت بڑا پھیلاتا ہے.
جب آپ مکئی کا گوشت برش خریدتے ہیں، تو آپ کا انتخاب ایک فرق بن سکتا ہے. دو عام کٹ ہیں: نقطہ کٹ اور فلیٹ کٹ. اگر آپ کو موسم خزاں سے الگ کرنا چاہتے ہیں تو، شریددنیی برتن مرغی گوشت کی روسٹ سٹائل، fattier نقطہ کٹ کا انتخاب کریں. اگر آپ روٹی کا گوشت کی خدمت کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو فلیٹ کٹ بہترین انتخاب ہے. ممکن ہو کہ آپ گولڈ اور زبان کی بہت کم آنکھ سمیت "مردہ" لیبل لیبل کے دوسرے کٹ بھی ڈھونڈیں. اس بارے میں سوچو کہ آپ پکا ہوا گوشت کس طرح دیکھنا چاہتے ہیں اور آپ کو بائیں استعمال کرنے کے لئے کس طرح استعمال کرنا چاہتے ہیں.
یہاں تک کہ اگر بریک ٹوکری بڑی ہے تو، باقی رہنے والے مستقبل کے کھانے کے لئے درجنوں امکانات پیش کرتے ہیں. منحنی گوشت ہیش ناشتا ہیش بھوریوں کے لئے ایک مزیدار متبادل ہے. اور رابن یا راہیل سینڈوچ ریو پر سوئس پنیر کے ساتھ سیرورکریٹ یا کولسلا کی تہوں کے ساتھ ہے. مکھی ہوئی گوشت اور آلو کے Casseroles یا ربن مرکب شاندار سب میں ایک کھانے کی بنا دیتا ہے.
گوشت کے چٹنی گوشت کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے ایک سوادج سازش ہے، لیکن اگر آپ اس ذائقہ کو پسند کرتے ہیں تو گھوڑے کی چربی کی چٹنی بنانے کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5 پاؤنڈ مکئی بیف برائی ٹوکری (تقریبا 5 سے 6 پاؤنڈ)
- 12 مرچ کاک (پورے، سیاہ)
- 1 بڑے بے پتی (خشک)
- 1/4 کپ بھوری شکر (مضبوطی سے پیک)
- سرپرست کی چٹنی کے لئے:
- 1/4 کپ مکھن
- 1/4 کپ کا آٹا
- 3 چمچوں خشک سرسبز
- 2 چمچوں بھوری شکر
- 1 1/2 چمچ نمک (یا ذائقہ)
- اختیاری: ڈیش زمین کینی مرچ
- 2 کپ دودھ
- 2 بڑے انڈے (پیٹا)
- 1/4 کپ سیڈر سرکہ
اسے کیسے بنائیں
- کیتلی میں مکئی کا گوشت بنائیں؛ پانی کے ساتھ احاطہ کریں اور کالی مرچوں اور بیل پتی شامل کریں. ٹینڈر تک تقریبا 3 1/2 گھنٹے کے لئے سممر.
- بروکر پین میں ایک ریک پر گوشت، چربی کی طرف رکھیں. گوشت پر 1/4 کپ بھوری شکر چھڑکیں. چینی بلبلے تک گرمی سے 4 سے 5 انچ تک بروکر.
- سلائس گوشت اور سرسوں کی چٹنی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
سرسری چٹنی
- کم گرمی پر ایک چٹان میں، مکھن پگھل؛ آٹا شامل کریں اور مرکب کرنے کے لئے ہلچل. 1 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں، مسلسل ہلکا پھلکا.
- خشک سرواں کا استعمال کرتے ہوئے، 2 بھوری چمچ، نمک، اور کینی مرچ کے ساتھ روکس میں شامل کریں. 1 سے 2 منٹ تک کھانا پکانا، مسلسل ہلکا پھلکا.
- آہستہ آہستہ دودھ روچ مرکب میں ہلچل اور مرکب thickens تک پکانا اور مسلسل ابلاغ، ابل شروع ہوتا ہے
- گرم نمک کے 1/2 کپ کے ساتھ ہٹا دیا انڈے تک، پھر جلدی انڈے کو واپس چٹان میں ساسپین میں گرم مرکب ہلائیں. 1 منٹ سے زیادہ وقت کے لئے، مسلسل ہلچل، درمیانے گرمی پر کک.
- 1/4 کپ سرکہ میں حرارت کی طرف سے ہٹا دیں.
- مکئی کا گوشت برش کے ساتھ چٹنی گرم کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 710 |
| کل فیٹ | 38 جی |
| لبریز چربی | 16 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 16 جی |
| کولیسٹرول | 307 مگرا |
| سوڈیم | 638 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 15 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 73 جی |