یہ بھری ہوئی چکن کا پنکھ خاندان کے لئے ایک اچھا کھانا یا ناشتا ہے. ایک بڑی چھڑی کے لئے چھٹیوں کے اشتہاری یا کھیل کے دن ناشتا کے لئے ہدایت ڈبلیو یا ٹرپل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں یا چکن ڈرمیٹ کے ساتھ ہدایت بنائیں. یہ چکن کا پنکھ بھی بہت اچھا ہے، بھی!
اپنے پسندیدہ بوتلوں باربیکیو چٹنی یا تجارتی چٹنی کا استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں.
پگھلنے یا ایک پارٹی کے لئے، مکمل چکن کو چھوٹا یا گرم ترتیب پر خدمت کرنے کے لئے تیار چکن کے پنکھوں کو رکھیں. تجاویز ملاحظہ کریں کہ کس طرح گرم کھانا منتقل کرنا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 16 سے 20 چکن کا پنکھ (32 سے 40 ٹکڑے ٹکڑے)
- نمک ذائقہ
- کالی مرچ ذائقہ
- چٹنی کے لئے:
- 2 چمچدار سرسری
- 1/4 کپ سیڈر سرکہ
- 3/4 کپ کیچپ
- 1/2 کپ گن
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- 2 چائے کا چمچ Worcestershire چٹنی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ ٹیباسکو چٹنی
اسے کیسے بنائیں
- چکن ونگ کی تجاویز کو کاٹ دیں اور اس کے بعد ہر ونگ کو مشترکہ طور پر نصف میں کاٹ دیں.
- Preheat بروکر اور تیل بروکر پین میں ریک. ڈیلپس پکڑنے کے لئے ورق کے ساتھ بروکر پین کے اندر لائن.
- تیل کی ریک پر واحد پرت میں چکن کے پنکھ بندوبست کریں. نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
- ایک بڑے کٹورا میں باقی اجزاء کو یکجا اور اچھی طرح سے مرکب جب تک. چربی کی 1/2 1/2 کپ ہٹا دیں اور وقت کی خدمت کرنے تک ریفریجویٹ کریں. باقی چٹنی کو الگ کر دیں.
- 10 سے 12 منٹ تک، گرمی کے ذریعہ 6 چربی کے مرغوں کو بروکر. انہیں موڑ دیں اور 10 سے 12 منٹ تک بروبل جاری رکھیں، اکثر تبدیل کر دیں.
- کٹورا میں باربیکیو چٹنی اور کوٹ اچھی طرح سے کے ساتھ رکھو. ریک پر انہیں پیچھے رکھیں اور تھوڑی دیر کے لئے بروکر، دونوں اطراف کو گرم کرنے کے لۓ.
- محفوظ چٹنی کے ساتھ پنکھ کی خدمت کریں.
- فوری طور پر خدمت کریں یا کم یا گرم ترتیب پر گرم رکھنے کے لئے سست ککر یا چائے کا کھانا پکانا ڈش میں منتقل کریں.
تجاویز اور تغیرات
- باربیکیو چٹنی مرکب میں مائع دھواں کے کچھ ڈراپ شامل کریں.
- بیکڈ چکن پنکھوں - نمک اور مرچ کے ساتھ پنکھ چھڑکنے کے بعد، ان کے ساتھ آٹے کے ساتھ دھول اور ایک ورق لچکدار تیل سے منسلک موٹی بیکڈ شیٹ پر رکھیں. 30 منٹ کے لئے ایک preheated 400 F تندور میں پنکھ پکانا. پنکھ کو بند کرو اور 30 منٹ سے زیادہ دیر تک پکانا. چٹنی کے ساتھ پنکھ کوٹ اور بیک بیک پین پر ڈال دو. تقریبا 8 سے 10 منٹ تک پکانا، یا پنکھوں کو چمکنے کے لئے کافی لمبا کافی ہے.
- اگر آپ ایک پارٹی یا پختہ ایونٹ پر پرنٹ لے رہے ہیں، تو انہیں مکمل طور پر پکانا اور گرم ہونا چاہئے. ان کو ڈھکی سست ککر میں رکھیں. ککر کو ایک اور کنٹینر میں پیک کریں اور اس کی بھاری تولیہ یا کمبل موصلیت کے ساتھ لپیٹیں. کسی گرم یا ٹھنڈے کھانے کی منتقلی کرتے وقت، ذہن میں رکھو کہ نقصان دہ بیکٹیریا کھانے میں 40 F اور 140 F، "خطرہ زون" کے درمیان زیادہ تیزی سے بڑھ سکتے ہیں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
- باربیکیو چٹنی میں مسالیدار سست ککر چکن پنکھ
- مسالیدار میوے کی چٹنی کے ساتھ بیکڈ چکن پنکھ
- میپل چکن پنکھ
- Saucy جیک ڈینیل کی باربیکیو چکن ڈرمیٹ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 5005 |
| کل فیٹ | 287 جی |
| لبریز چربی | 79 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 117 جی |
| کولیسٹرول | 1،674 ایم جی |
| سوڈیم | 2،203 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 46 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 525 جی |