یہ ایک آسان اور خوبصورت ڈش ہے، اور اتوار کو رات کے کھانے یا چھٹی کے کھانے کے لئے کافی خاص ہے. آلو صحیح سورج کے ساتھ برباد کر رہے ہیں. یہ بڑا تاج کا رخ ہے. ایک مکمل رات کے کھانے کے لئے، گاجر کے کچھ گن آلو اور سورک کے ساتھ روسٹ کرنے کے لئے شامل کریں.
ایک کامل خاندان کے کھانے کے لئے گرم بیکڈ رولیں ، ترکاریاں اور آپ کے پسندیدہ بھاپ دار سبزیاں شامل کریں.
میں نے سورج کا چمکدار آلو (تصویر) کے ساتھ برباد کیا، لیکن چھوٹے، نیا، یا "بچہ" آلو استعمال کیا جا سکتا ہے. یا ماہی گیری درمیانے درجے کے سرخ آلو. یا، اگر آپ سادہ ریب روسٹ ہدایت کی تلاش کر رہے ہیں تو، اس روسٹ پر شہد سنتری اچار یا سورج رگ کے ساتھ سور کا گوشت کے ساتھ نظر آتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سور کا گوشت ربن (مرکز کٹ، تقریبا 3 پاؤنڈ)
- 2 چائے کا چمچ کجون لگانا
- 1 چائے کا چمچ خشک سرسبز
- 1/2 چائے کا چمچ خشک تھیم
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 4 للی لہسن (کھنگالیں،
- تقسیم )
- 3 چمچ زیتون کا تیل (تقسیم)
- 2 پاؤنڈ آلو (انگلیوں، چھڑکاو)
- 1 بڑے پیاز (6 سے 8 پتیوں میں کاٹ)
- 2 چمچوں مکھن (پگھل)
- نمک اور کالی مرچ ذائقہ
- 1/2 کپ سفید شراب (خشک، یا
- چکن شوروت )
اسے کیسے بنائیں
- گرمی تندور 350 فی
- روسٹ اور پٹ خشک کرو. کجوں کا موسم ، خشک سرسری، تھم، 1/2 چائے کا چمچ نمک، مائنڈ لہسن میں سے نصف، اور زیتون کے تیل کی چمچ کے ساتھ بھر میں جڑیں.
- روٹی کو درمیانے اونچی سطح پر باقی زیتون کا تیل میں ہر ایک طرف سے تقریبا 3 سے 5 منٹ تک کھینچنے کے بعد یا اس سے اچھی طرح سے بھری ہوئی.
- باقی منسلک لہسن، پیاز کی پتیوں اور پگھل مکھن کے ساتھ ٹاس آلو.
- بیکنگ پین میں آلو کا انتظام کریں اور نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. سبزیوں پر بھوری ہوئی ربن کی روٹی رکھیں، ہڈیوں کا سامنا کرنا پڑا. پین میں شراب یا چکن کے شورواں ڈالو.
- 1 گھنٹہ اور 20 منٹ کے لئے روٹ، صاف، یا آلو تک آلودگی اور ریستہ کم از کم 145 F * رجسٹر ہوتے ہیں جب ایک گوشت تھرمامیٹر گوشت کا سب سے بڑا حصہ ہے، نہ تو چربی یا ہڈی چھونے کے. اگر ریب ختم ہوجاتا ہے تو بھوری بہت زیادہ ہوتا ہے، ہر ایک کو ورق کے ٹکڑے سے ڈھونڈتا ہے.
- سلائڈنگ سے قبل 10 سے 15 منٹ تک روسٹ آرام کریں.
- ریبوں کے درمیان الگ الگ چپس میں کٹائیں اور برے ہوئے آلو اور پیاز کے ساتھ خدمت کریں.
* USDA کے مطابق، سورج کے لئے کم سے کم محفوظ درجہ حرارت 145 ایف ہے. زمین کی خامائی کے لئے، کم از کم محفوظ درجہ 160 فٹ ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1190 |
| کل فیٹ | 62 جی |
| لبریز چربی | 21 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 29 جی |
| کولیسٹرول | 311 ملی گرام |
| سوڈیم | 335 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 55 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 100 جی |