اسپینی لبرسٹر تجاویز

یہ صرف بدماہر بیرونی اور تھوڑا سا مختلف اناتومی نہیں ہے جو نیو انگلینڈ کے لابسٹرز سے مختلف ہے. حیاتیاتی طور پر، وہ صرف دور کزن ہیں، اور جب یہ ذائقہ اور ساخت کا ہوتا ہے تو، چمکدار lobsters تھوڑی سخت ہیں اور ایک مین لابسٹر کے طور پر امیر ذائقہ نہیں ہیں. سپنائی (جیسا کہ وہ جانتا ہے) پنوں کی کمی بھی نہیں ہوتی ہے، لہذا لابسٹر محبت کرنے والا جو مین مین لابسٹر میں پاؤڈر کا گوشت پسند کرتا ہے وہ حوصلہ افزائی کی جا سکتی ہے.

لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ چمکدار لابسٹرس ان کے اپنے آپ کو مزیدار ناجائز نہیں ہیں.

چمکدار lobsters اٹلانٹک اوقیانوس، کیریبین سمندر، اور میکسیکو کی خلیج کے اشنکٹبندیی اور subtropical کے پانی میں پایا جاتا ہے. ایک ہی اور بڑی پرجاتیوں، کیلی فورنیا کے چمکدار لابسٹر ایک غیر معمولی علاج ہے، جھاڑو میں یا متنوع اور ٹینکوں میں زندہ رہنے والے ہاتھ سے جمع ہوتے ہیں. اگر آپ صرف پائیدار سمندری غذا کھانے کے لئے تیار ہیں تو اس میں امریکی سپنائی لابسٹر ماہی گیری ایک "بہترین انتخاب" بنتی ہے . بجا، میکسیکو، اور آسٹریلیا میں لے جانے والے lobsters کے لئے یہ بھی کہا جا سکتا ہے. بدقسمتی سے، کیریبین میں چمکدار لابسٹر اسٹاک بڑے پیمانے پر جا رہے ہیں، لہذا اگر آپ کر سکتے ہیں تو ان سے بچیں.

ایک چمکدار لابسٹر خریدنا

اسپنر lobsters، پونڈ کے لئے پونڈ، نیو انگلینڈ lobsters سے زیادہ گوشت ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ اگر آپ ان کو تلاش کرسکتے ہیں تو آپ پوری طرح سے خریدیں گے. اور اسی خرید قوانین نیو انگلینڈ کے طور پر چمکدار lobsters پر لاگو ہوتا ہے. ایک چمکدار لابسٹر خریدنے کے بعد، ایک متحرک نظر آتے ہیں اور کبھی مردہ لابسٹر نہیں خریدتے ہیں جو منجمد نہیں ہوا ہے!

لابسٹر میں انزیمس گوشت کو جلدی جلدی گھومتے ہیں. منجمد پالو خریدنے کے بعد، ان لوگوں کو دیکھو جو خالی جگہیں بن گئے ہیں- وہ ایک سال تک اس تک پہنچ جائیں گی.

باورچی خانے سے متعلق چمکدار لابسٹر

اگر آپ پورے لابسٹر کو ڈھونڈنے کے لئے کافی خوش ہیں، تو آپ گوشت کے مختلف قسم کے ترکیبوں میں استعمال کرسکتے ہیں- لابسٹر تھرمیڈور اور لابسٹر ترکاریاں سے پاستا کے لئے چوبیس چٹنی کے لۓ .

چونکہ گوشت میٹھی اور مالدار لابسٹر کے طور پر نہیں ہے، اس طرح کے ذائقہ شامل ہیں جو ذائقہ اور اجزاء شامل ہیں. ایک بار جب آپ نے گوشت کا گوشت نکال لیا ہے تو، آپ کو جسم اور ٹانگوں کے لابسٹر اسٹاک بنا سکتے ہیں.

چمکدار لابسٹر ٹیل روایتی طور پر گرے ہوئے ہیں اور مکھن سے بھرا ہوا ہے. وہ بھی بہترین بھاپ اور برے ہوئے ہیں.

کھانے کی اسپینیٹی لوبرٹر

کھانے کے نقطہ نظر سے، ایک چمکدار لابسٹر میں گوشت کا زیادہ تر اس کی دم ہے. (دم پاؤڈر سے گوشت کی پتلی چھوٹی سٹرپس حاصل کرنے کے لئے اس بات کا یقین کرو!) اور، اگرچہ وہ ہلکا پھلکا میٹھی پٹا گوشت نہیں ہے، چمکدار lobsters اس کے لئے گھر کی ایک بڑی مقدار میں گوشت کی طرف سے بنانے کے لئے ایک طویل راستہ ہے ان کی لاشیں - ہر اینٹینا کے بیس پر ایک خاص طور پر سوکھا حصہ ہے.

جسم کے اندر بہت کچھ سب کچھ پھیپھڑوں کے علاوہ خوردہ ہے - جو بھاری اور پنکھ ہیں اور آنکھوں کے درمیان ریت کی چوتھیوں کے ساتھ ساتھ ریت کی چالوں سے منسلک ہوتے ہیں. مرجان یا رو بہترین ہے. آپ ٹمایلی (لابسٹر کی گہنی میں نرم، سبز مادہ) کھا سکتے ہیں، لیکن اس کی عادت نہیں بناتے- یہ جگر اور پینسیہ کے طور پر کام کرتا ہے اور جہاں لوبسٹر اسٹاکوں کی زہریلا ہے.