01 کے 10
اجزاء اور جار تیار کریں (اختیاری).
ناریل جام کے 2-3 جار بنانے کے لئے، آپ کی ضرورت ہوگی:
- 10 بڑے پیمانے پر انڈے
- 1 اچھے معیار (موٹی) ناریل دودھ کر سکتا ہے
- 1 کپ سفید چینی
- پانڈا جوہر کے چند قطرے (ایشیائی / چینی کھانے کی دکانوں میں چھوٹے بوتلوں میں دستیاب)
اگر آپ اپنے جام کو پسند کر سکتے ہیں: صرف تین صاف جام جار اور اپنے تندور کی درمیانی ریک پر لیڈز لگائیں. تندور 225 ڈگری تک پہنچیں. جب تک آپ کایا تیار ہوجائے تو جار کو چھوڑ دیں (گرمیوں کو جراثیم سے پاک کردیں گے).
02 کے 10
اختلاط باؤل میں انڈے کو توڑ دیں.
ایک بڑے اختلاط کٹورا میں 10 انڈے کو توڑ دیں. مختصر طور پر لوگوں کو توڑنے کے لئے.
03 کے 10
شوگر شامل کریں
1 کپ چینی اور یکجا جمع کرنے میں شامل کریں.
04 کے 10
اچھی طرح سے مارو.
برقی بیٹریاں یا مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، فردوسی (تقریبا 1 منٹ) تک انڈے اور چینی کو مارا.
05 سے 10
ناریل دودھ کو شامل کریں.
1 شامل کریں دودھ کو ناریل کر سکتے ہیں. دوبارہ شامل کرنے کے لئے مارو (10 سیکنڈ).
10 کے 06
کم حرارت پر ہلچل
ایک برتن میں مرکب ڈالو. آپ کے وسط یا اسپاتولا کا استعمال کرتے ہوئے، گرمی تک گرمی تک گرمی سے زیادہ کییا ہلکیں، پھر کم ہوجائیں.
ٹپ: اگر آپ پین کے نچلے حصے پر انڈے کی جلد محسوس کر سکتے ہیں، تو آپ کی گرمی بہت زیادہ ہے. نوٹ کریں کہ یہ قدم ڈبل ڈبل بوائلر کے ساتھ بھی کیا جا سکتا ہے.
اس طرح سے 15 سے 20 منٹ تک کھانا پکانا، جب تک کییا موٹائی نہ ہو.
07 سے 10
پنڈان اسباب کی کچھ ڈراپ شامل کریں.
پانڈان جوہر کے کچھ ڈراپ شامل کریں. یہ آپ کی کییا ہلکی سبز کو بدل دے گا اور ایک ٹھیک ٹھیک پانڈا ذائقہ شامل کریں گے.
08 کے 10
کایا ختم کرنا
کایا (پانچویں) میں پانڈان جوہر کو ہلانا. اگر پنڈن کو شامل نہ کریں تو، آپ کا ناریل جام سرخ رنگ میں بھوری ہو جائے گا (یہ چینی کے کارملائزیشن کی وجہ سے ہے).
گرمی سے کییا ہٹا دیں.
09 کے 10
لیلے کایا جار میں.
آپ کی کایا تیار جاروں میں اور لیڈز کے ساتھ ٹوپی. اگر آپ نسبندی (گرم) جار استعمال کر رہے ہیں تو، اس قدم کے لئے تندور دستانے کا استعمال کریں.اگر نسبندی جار نہیں استعمال کرتے ہیں تو: کییا کو ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، پھر کنٹینرز میں لہرائیں اور ریفریجریٹر میں جگہ لیں (یا دوستوں کو کچھ دور کردیں!).
10 سے 10
آپ کایا کا لطف اٹھائیں!
نایا پھولوں پر پھیلانے کے لئے مزیدار ہے. میرے تھائی ناریل پینکیکس پر بھی شاندار پھیلاؤ . خوش آمدید!