ان ہدایات کے لئے انشورنس انا کیزز کی طرف سے شاندار سبزیوں کا کھانا پکانا ایک جدید راستہ سے آتا ہے. یہ حوصلہ افزائی کی ترکیبیں سے بھرا ہوا ہے، لیکن برباد شدہ فاٹا اور خام ٹماٹروں میں سے ایک نے میری آنکھوں کو پکڑ لیا.
آپ اس طرح سے فتوی پسند کریں گے، تندور میں گرم تک جھاڑو. اس ہدایت میں، میں نیبو اور جڑی بوٹیوں کی کوئونا، زچینی اور سیر چیری ٹماٹر کے ساتھ برے ہوئے فیفا کی خدمت کرتا ہوں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ
- کوئونا (غیر متوقع، رگ)
- 6 چمچ زیتون کا تیل (اضافی کنواری، تقسیم)
- 1 نیبو (zested اور juiced)
- 1/2 کپ تازہ ٹکسال (پتلی کٹی یا
- شفایابی ، یا بیسل یا اجما یا اجنبیگو یا جڑی بوٹیوں کا مجموعہ)
- 8 آون فٹی پنیر (ٹھوس بلاک میں)
- 2 زچینی (بہت پتلی راؤنڈ میں پھٹ گیا)
- 8 ونس چیری ٹماٹر (حل)
- 2 لہسن للی (پتلی کٹی یا دباؤ)
اسے کیسے بنائیں
Preheat تندور 425 F
ایک برتن میں، کوئونا اور 2 کپ پانی جمع. ایک ابلنے کے لۓ توڑنے کے لئے گرمی کم کریں. جب تک quinoa ٹینڈر ہے اور پانی کو جذب کر کے 12 سے 15 منٹ پکائیں اور پکائیں. فورک کے ساتھ فلف. جب quinoa تھوڑا سا ٹھنڈا ہوا ہے، 1 سے 2 چمچ زیتون کا تیل، نیبو، تازہ جڑی بوٹیوں اور نمک ذائقہ سے رس میں مکس. بیٹھو ایک طرف.
زیتون کے تیل کی چمچ کے ساتھ ایک کھدائی بیکنگ شیٹ اور بہاؤ پر فیفا کو رکھیں.
تندور کے ارد گرد روٹی تقریبا 25 منٹ تک فاٹا تک جب تک بلبل اور کناروں کے ارد گرد سنہری نہیں ہے.
فاٹا کو برباد کرنے کے بعد، دو چمچوں زیتون کا تیل میں درمیانی اونچی اونچی گرمی سے زچگی کو محفوظ کریں. زچینی تھوڑی دیر سے تیار ہوسکتی ہے یا پکایا جا سکتا ہے جب تک کہ یہ نرم نہ ہو.
ایک علیحدہ ساٹ پین میں (ایک پرت میں چیری ٹماٹروں کو فٹ کرنے کے لئے کافی) درمیانے اونچی اونچائی، چوتھی چمچ زیتون کا تیل. جب تیل گرم ہے تو، چیری ٹماٹریں شامل کریں - ہوشیار رہیں، ٹماٹر تیل کو پھینک دیں گے. 3 سے 5 منٹ تک کھانا پکانا، کبھی کبھار ہلکا پھلکا، جب تک ٹماٹر سپاٹ میں سیاہ ہو جاتا ہے اور نرم ہو رہی ہے. لہسن شامل کریں اور 1 سے 2 منٹ مزید پکائیں. نمک کے ساتھ ہلکے موسم.
کوئونا کو ایک بڑے خدمت کرنے والا تختہ پر چمچنا. وسط میں گرم فاٹا رکھو. زچکی اور ٹماٹر کے ارد گرد. کھانا کھانے کے لئے، بڑے مقدار میں feta کو توڑ اور quinoa، ٹماٹر اور زچک پر کچلنے.
کیا مجھے Quinoa سے ہٹانا ہے؟
کونوانا کھانا پکانے سے پہلے، عام طور پر یہ تجویز کی جاتی ہے کہ آپ اسے پانی میں کھینچیں. یہ وجہ ہے کہ اگر رینج نہیں ہوتا تو کونوانا تھوڑا سا تلخ ذائقہ ہوسکتا ہے. کونوانا کو کلنا کرنے کے لئے، پانی کے ایک کٹورا میں اس کے ارد گرد گھبراو پھر ٹھیک میش اسٹرینر کا استعمال کرتے ہوئے نچوڑنا، یا صرف اس کو پانی سے چلانے کے دوران کوئونا میں پانی چلائیں .
تاہم، آپ کے خیال میں ممکنہ طور پر رینج کوئونا بہت اہم نہیں ہے. کوئلہ کے کئی برانڈز کڑک لیکن نقصان دہ کوٹنگ (نامناسب کہا جاتا ہے) کو دور کرنے کے لئے پالش یا پری دھوئے ہوئے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 307 |
| کل فیٹ | 22 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 34 ملی گرام |
| سوڈیم | 2،856 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 13 جی |