Clambake

ایک ایسی چیز ہے جو موسم گرما کے ساتھ برگر گرنے کے قابل ہوتی ہے، اور یہ کلبیک ہے . clambake کی روایت مقامی امریکیوں کے پاس جاتا ہے جس نے زمین میں ایک سوراخ میں clams، مکئی، آلو اور دیگر چیزیں steaming کی فن کا انعقاد کیا. کھانا پکانے کا یہ قدیم شکل مقبولیت میں بڑھ گئی ہے اور دنیا بھر میں جشن کا موقع ہے.

کلبیک پھینکنے کے روایتی طریقہ کو زمین میں ایک سوراخ کھدائی کرکے شروع کرنا ہے.

بڑے پتھروں کے ساتھ سوراخ کے نیچے ڈھانپیں اور پتھروں کے اوپر ایک بڑی اور گرم آگ بنائیں. اس آگ کو چند گھنٹے تک جلانے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ ان پتھروں کو گرم کے طور پر گرم کریں تاکہ وہ حاصل کرسکیں. اس دوران، آپ کھانا تیار کر سکتے ہیں. ایک کلبیک بہت زیادہ غذائیت، سب سے زیادہ اہم تازہ پاموں پر مشتمل ہے. عام طور پر مینو میں شامل ہوں گے:

• 3 سے 4 پاؤنڈ راؤنڈ کلپس
• 6 سے 10 بڑے بیکنگ آلو
• 6 درمیانے پیاز، کھلی ہوئی
• مکھی کے 6 سے 10 کان (مرغے پر چھوڑ دیا لیکن ریشم ہٹا دیا گیا)
• 12 لائیو lobsters
• برجوں میں 12 لیموں کا کاٹ
• بہت سے مکھن مکھن

آپ کو آگ کے گڑھے اور بہت سی چیزوں سے متعلق کافی مقدار میں سمندری غذا یا راکوی کی ضرورت بھی ہوگی. وائر ٹوکری بھی سب کچھ مل کر منعقد کرنے میں مددگار ہیں، لیکن ضروری نہیں. Cheesecloth میں مندرجہ بالا اجزاء کے انفرادی خدمات، ان کے ساتھ ساتھ کناروں کو بند کر کے ٹوکری میں رکھیں اگر آپ ان کے پاس.

ایک بار جب پتھر آپ کے پاس پانی کی ایک بٹوے کو پھیلانے کے لئے کافی گرم ہو تو، آگ سے کوالوں کو بند کر دیں اور سمندروں سے بھری ہوئی پتھروں کا احاطہ کریں.

سمندری غذا پر کھانے کے پیکٹ رکھیں اور مزید سمندر کے کنارے سے احاطہ کریں. اس کے بعد ایک بڑی ترپولی کے ساتھ پورے منصوبے کا احاطہ کرنا بہتر ہے. تقریبا 2 گھنٹے کے بعد سب کچھ کیا جانا چاہئے. پگھلا مکھن، نمک اور مرچ اور کیچپ کے ساتھ خدمت کرو.

اس طرح آپ کو ایک روایتی کلبیک رکھنا ہے. یقینا، وہاں علاقائی اختلافات ہیں، لیکن اس کے بعد آپ کو عام خیال ملتا ہے.

بے شک، زیادہ تر لوگ ساحل سمندر پر نہیں رہتے اور ضروری طور پر پچھواڑے میں سوراخ نہیں کھانا چاہتے ہیں. تو آپ یہ کیسے کریں گے، ایک چارکول گرل کہتے ہیں؟

سب سے پہلے سمندری غذا پر سب سے پہلے کا راستہ. آپ کو صرف ایک چھوٹا سا پانی پانی میں لینا ہوگا. دوسری چیزوں میں چیزیں پٹھوں میں کھانے کے پیکجوں کو لپیٹ، پھر تھوڑا سا سامواڈ شامل کریں اور ایلومینیم ورق میں مضبوطی سے لپیٹ کریں. پیکجوں کو گرم گرمی پر رکھیں اور ڑککن بند کریں. ایک گھنٹہ میں، آپ کھا سکتے ہیں.

یقینا، آپ اپنے کلبیک میں سب کچھ شامل کر سکتے ہیں جو آپ چاہتے ہیں. راز یہ ہے کہ سمندری غذا کھانا کھا دیتا ہے، لہذا یہ ضروری ہے کہ آپ کو نمی فراہم کرنے کے لئے کھانے کے ساتھ بیٹھا ہے. اگر آپ کو سمندری غذا سے رسائی حاصل نہیں ہے تو آپ کھانے کے پیکجوں کے بارے میں 1/4 کپ پانی شامل کر سکتے ہیں جب تک کہ وہ مکمل طور پر مہر نہ کرلیں. اگر کافی نمی نہیں ہے تو کھانا مناسب طریقے سے پکانا نہیں کرے گا.