Butterscotch ڈراپ کے لئے یہ ہدایت ایک مشکل کینڈی پیدا کرتا ہے جس میں کلاسک buttercotch ذائقہ ہے . اگر آپ کینڈی ڈراپ میں نہیں بننا چاہتے ہیں تو، آپ اسے greased 9x9 پین میں ڈال سکتے ہیں اور اسے مقرر ہونے کے بعد اسے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کر سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ چینی
- 2/3 کپ کریم
- 2/3 کپ پانی
- 1/8 چکن کا چمچ کریم
- 6 چمچوں مکھن (چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ)
- 1/2 چائے کا چمچ
- وینیلا نکالنے
اسے کیسے بنائیں
- ایلومینیم ورق کے ساتھ استر کرکے کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ ورق چھڑک کر دو بڑے بیکنگ شیشے تیار کریں.
- ایک بڑے ساسپین میں درمیانے گرمی کے دوران چینی، کریم، اور پانی کو یکجا اور ہلچل تک جب تک چینی کو پھیلایا جاتا ہے. ٹارکر کی کریم کو شامل کریں اور اس مرکب کو ابال لیں جب تک کہ وہ 240 F (نرم گیند مرحلے) تک پہنچ نہ سکے. مکھن کو شامل کریں اور ابلتے جاری رکھیں جب تک مرکب 280 F (نرم درخت مرحلے) تک پہنچ جائے.
- گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور وینیلا نکالنے میں ہلچل لیں.
- بہت چھوٹا سا چکنون کا استعمال کرتے ہوئے، تیار تیار بیکنگ چادروں پر گرم کینڈی کا چمکدار احتیاط سے چھوڑ دیں. کینڈی سیٹ کرنے کے لئے شروع ہونے سے پہلے جلدی کام کرنا ضروری ہے. قطرے پھیل جائیں گے، تو آپ کے چمچ کے درمیان تھوڑا سا جگہ چھوڑ دیں گے. جب تک آپ کینڈی سے باہر چلتے ہیں یا اس کے ساتھ کام کرنے کے لئے بہت مشکل ہو جاتے ہیں، تیار کردہ شیٹ پر چھوٹے بٹکوکچ قطرے بناتے ہیں.
- ڈراپ کو کمرے کے درجہ حرارت پر قائم کرنے کی اجازت دیں، پھر بیکنگ شیٹ کو لے لو. فوری طور پر خدمت کریں، یا ایک واٹرائٹ کنٹینر میں انھیں رکھیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر دو ہفتوں تک اسٹور کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 85 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 11 ملی گرام |
| سوڈیم | 2 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |