"فابڈا Asturiana" یا Asturian بین اور ساسیج کیسلر Asturias سے پھلیاں، ساسیج، ہام، گوشت اور ٹماٹروں کے ساتھ ایک عام اور بہت روایتی ڈش ہے. یہ موسم سرما، اطمینان اور گرمی کے لئے ایک بہترین ڈش ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ خشک ہارٹ (بحریہ) پھلیاں
- 1 ٹکڑا خام ہیم
- ایک حصہ میں 4 آلو نمک کا گوشت یا چربی بیکن
- 6 للی لہسن، کٹی
- 1 پیاز، سہ ماہی
- 1
- خلیج کی پتی
- 3 chorizo sausages
- 1 چھوٹا
- رگڑ روسٹ یا کئی چھوٹے سور کا گوشت (اختیاری)
- زعفران کی چوٹیاں
- 1 Tbsp ہسپانوی میٹھی پیپیرا
- نمک ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- یہ اسکرین بین اور سوزج کیسلر کی ترکیبیں 6 سرورز بناتی ہیں.
- لوبیاں بڑی بڑی برتن یا کٹوری میں ڈالیں اور سرد پانی سے ڈھکائیں. راتوں رات پھلیاں، ہیم اور بیکن لینا.
- اگلے دن، پھلیاں پھلوں سے بہاؤ. لہسن، پیاز اور بے پتی کے ساتھ ٹھنڈے پانی کے بڑے برتن میں جگہ پھلیاں. چولہا پر رکھیں اور اوپر بائیں. پانی جب پانی کی سطح پر آتا ہے تو، دوسرے اجزاء کو شامل کریں.
- پٹھوں کو آدھے راستہ کا احاطہ کریں اور 2.5 سے 3 گھنٹے تک کھانا پکانا تقریبا 1.5 گھنٹوں کے بعد، زعفران کا سلسلہ اور پپراکا شامل کریں.
- فابڈا کو چکھو اور اگر ضروری ہو تو نمک شامل کریں. کیونکہ ساسیج اور بیکن نمک ہیں، آپ کو کسی بھی نمک کو شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
- سایج، بیکن اور روسٹ کٹ سائز سائز کے ٹکڑوں میں کٹائیں. سوپ میں خدمت کرو روٹی کے ساتھ.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 482 |
| کل فیٹ | 32 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 15 جی |
| کولیسٹرول | 50 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،118 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 32 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 18 جی |