دو کھانے کے کھانے کی عظیم شادی یارکشائر پڈنگ اور پیاز گروی ہے. اس بیوقوف ہدایت کی خوبصورتی آپ کو دریافت کرے گی، یارکشائر پڈنگ صرف اتوار کے روز نہیں ہیں. یہاں تک کہ خدمت کے طور پر، امیر پیاز گرو کے ساتھ وہ ایک ہفتے کے دن کے کھانے کے ڈش کے ساتھ ساتھ اتوار کی روسٹ کے ساتھ بنا.
موٹی، امیر گروی میں ایک اچھی طرح سے بڑھتی ہوئی، سنہری بھوری پڈنگ. مزیدار. دونوں کو بنانے کے لئے اتنا آسان ہے، اور جب ہلکا بٹر آرام کررہے ہیں تو آپ گورو کو کچل سکتے ہیں تاکہ اجزاء کی لمبی فہرست کی طرف سے نہ ڈالا جائے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- پڈنگ کے لئے:
- 4 بڑے انڈے (ایک جگ میں ماپا)
- انڈے میں دودھ کے برابر مقدار
- انڈے کے لئے تمام مقصد / سادہ آٹا کے برابر مقدار
- 1 چراغ نمک
- 2 چمچوں کا گوشت (یا گوشت ٹپکاو یا سبزیوں کا تیل)
- گروی کے لئے:
- 2 درمیانے پیاز (کھلی ہوئی اور پتلی کٹائی)
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- 2 چمچوں مکھن
- 1 چائے کا چمچ
- 1 چائے کا چمچ بیلالامک سرکہ
- 750 ملائیٹر بیف اسٹاک
- 4 چمچ مکئی نشستیں
- 4 چمچ پانی (سرد
- نمک ذائقہ
- کالی مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے اختلاط کٹورا میں انڈے اور دودھ ڈالو اور نمک کی چوٹی شامل کریں. ایک برقی ہاتھ بیٹر یا ہاتھ وائک کے ساتھ اچھی طرح سے whisk. 10 منٹ کے لئے کھڑا ہونے دو
- آہستہ آہستہ آٹا (ایک انڈے کے طور پر) انڈے کی ایک ہی مقدار میں دودھ اور انڈے کے مرکب میں ایک بار پھر ایک برقی ہاتھ بیٹر کا استعمال کرتے ہوئے موٹی کریم جیسے ملبوسات بننے کے لئے استعمال کرتے ہیں. چھلنی.
- بیٹرر کو کم سے کم 30 منٹ کے لئے باورچی خانے میں آرام کرنے کے لئے چھوڑ دو، طویل عرصے تک اگر ممکن ہو - کئی گھنٹوں تک.
- جب آپ یارکشائر پڈنگ کو کھانا پکانے کے لئے تیار ہوتے ہیں تو تندور زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت ممکنہ طور پر گرم کریں گے، تاہم، 450F / 230C سے زائد نہیں ہوتے ہیں یا چربی جل سکتے ہیں.
دریں اثنا، گروی بنانا
- نرم گرمی پر ایک بڑی چٹنی میں تیل اور مکھن پگھل لیں. پیاز شامل کریں اور ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں. تقریبا 10 منٹ کے لئے آہستہ آہستہ کھانا پکانا یا پیاز نرم اور مترجم ہیں.
- چینی اور بیلالامک سرکہ پیاز کو شامل کریں اور اچھی طرح ہلچلیں. ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور مزید 5 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں.
- اسٹاک میں شامل کریں اور آسانی سے 5 منٹ کے لئے بے نقاب.
- گرمی میں گرمی کیڑے یا کٹوری میں سرد پانی کے ساتھ مکئی نشست / آٹے کو ایک پتلی پیسٹ میں ملا. نشست کا مرکب میں تھوڑا سا گرم گوری ڈالو اور اچھی طرح سے ملا. نشریاتی مرکب واپس گھاس میں ڈالو، 10 منٹ کے لئے گرمی اور اونچائی میں گرمی بڑھو یا جب تک گروی تھوڑا سا موٹا ہوا ہے. خدمت کرنے کے لۓ تیار رہو.
پڈنگ کک
- موٹی تمباکو نوشی کرنے کے بعد تک آپ کے منتخب کردہ یارکشائر پڈنگ ٹن یا ایک 4 ایکس 2 / 5cm سوراخ ٹن یا 12 سوراخ مفن ٹن اور تندور میں گرمی کے ایک مٹی کے ٹکڑے ٹکڑے، ٹپپنگ یا ایک ایس ایس ایس سبزیوں کا تیل ڈالیں. بیٹرر ایک اور اچھا ویسک جس میں ٹھنڈے پانی کی 2 چمچ شامل ہو جاتی ہے اور ٹن کے ہر حصے کے ایک تہائی کو بھرنے اور تندور میں جلدی سے واپس آتی ہے.
- سنہری براؤن تقریبا 20 منٹ تک پکانا چھوڑ دو. جب تک کہ تمام بیٹریاں استعمال نہ کیے جائیں، آخری مرحلے کو دوبارہ دوبارہ کریں.
- مزیدار پیاز گری میں تیار گرم پلیٹیں پر خدمت کریں.
ویڈیوز یارکشائر پڈنگ کے بارے میں
- یارکشائر پڈنگ ٹن کا انتخاب کیسے کریں
- کامل یارکشائر پڈنگ بنانے کا طریقہ میرا ویڈیو دیکھیں