آپ کو اس چکن ریوٹٹو ہدایت کے لئے ایک پاؤنڈ پکا ہوا چکن کے بارے میں ضرورت ہو گی. آپ گرے ہوئے چکن، چکن چکن سینوں یا یہاں تک کہ مکمل طور پر برے ہوئے چکن کا استعمال کرسکتے ہیں.
وقت سے آگے چکن کھانا پکانا (یا لفافی چکن کا استعمال کرتے ہوئے) ایک بہترین وقت سیور ہے، خاص طور پر جب آپ اپنے ہاتھوں کو ریستورٹ بنانے کے لۓ جا رہے ہیں.
یہ تقریر کا کوئی اندازہ نہیں ہے. ریستوروٹ بنانا زیادہ سے زیادہ مسلسل یا مسلسل مسلسل سے 20 سے 30 منٹ تک مشتمل ہے. بے نقاب اربریو چاول کے ایک برتن میں لامبلا گرم اسٹاک اور اسٹاک کے طور پر جذب کیا جاتا ہے کے طور پر ذخیرہ کیا جاتا ہے ایک اچھا رسوٹٹو کی کلید ہے.
یہ سست کھانا پکانا چاول کی قدرتی نشستوں کو جاری کرتا ہے، کامل، کامل رسوٹٹو کے مخلص استحکام خصوصیت پیدا کرتا ہے. اور اربریو چاول استعمال کرنا ضروری ہے. آپ دیگر قسم کے چانورنوں کو کھانا پکانا کرنے کے لئے ریوٹٹو کا طریقہ استعمال کرسکتے ہیں، لیکن اربریو چاول اس نشست کے مواد میں منفرد ہے، اور چاول کی دوسری قسمیں بھی ایک ہی قسمت پیدا نہیں ہوگی.
یہ طریقہ خاص طور پر مشکل نہیں ہے، لیکن یہ آپ کی توجہ اور سٹوٹپپ میں آپ کی رکاوٹ موجودگی کی ضرورت ہوتی ہے. رییوٹوٹو کے طریقہ کار کے ایک واضح مظاہرہ کے لئے، یہ مرحلہ وار ٹیوٹوریل ملاحظہ کریں: ریوروٹو کو کیسے بنائیں .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ (450 گرام) پکا ہوا چکن (2 بڑے بھوک چکن سینوں یا برابر)
- 1 1/2 کپ (225 گرام) arborio چاول
- 1 ق.ٹ چکن اسٹاک
- 1/2 کپ سفید شراب
- 1 درمیانے ایوارڈ یا 1/2 چھوٹے پیاز، کٹا (تقریبا 1/2 یو کپ)
- 3 چمچ پورے مکھن
- 1 چمچ نباتاتی تیل
- 1/4 کپ grated کارسن پنیر، کے ساتھ ساتھ مونڈنے کے لئے اضافی
- کوشک نمک، ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- پکا ہوا چکن کو کاٹنے والے ٹکڑے ٹکڑوں میں الگ کریں اور الگ الگ رکھیں.
- اسٹاک میں ایک چٹان کو گرم کریں، اور گرمی کم کریں تاکہ یہ صرف گرم رہتا ہے لیکن ابال نہیں ہوتا.
- بڑے، بھاری بھاری برتن میں، درمیانے گرمی سے تیل کا تیل اور 1 مکھی کا چمچ، پھر پیاز یا گدھے کو شامل کریں. پیاس 2 سے 3 منٹ تک، پیاز مترجم ہے جب تک.
- اگلا، دوسرے منٹ یا دو کے لئے چاول اور سوٹ شامل کریں، اکثر لکڑی کے چمچ کے ساتھ ہلچلنے لگے تاکہ چاول کو بھوری کا موقع نہ ملے، جب تک کہ اسے غذائیت مہیا نہ ہو، اور اناج چربی سے لیتے ہیں.
- شراب شامل کریں اور ایک دوسرے منٹ کے لئے کھانا پکانا، جب تک کہ مائع جذب ہوجائے.
- اب چاول کو گرم اسٹاک میں شامل کرکے شروع کرنا شروع ہوجائے. خاص طور پر جب گرم اسٹاک جذب ہوجاتا ہے تو یہ ہلچل ہلانا ضروری ہے، لہذا چاول کو ٹھوس نہیں ہوتا، اور اگلے مرچ جیسے ہی چاول تقریبا خشک ہوجاتی ہیں.
- اس طریقے سے جاری رکھیں، ایک ہلکا پھلکا اسٹاک اور ہلکا پھلکا شامل کرتے ہوئے جب مائع جذب ہوجائے تو پھر چاول تقریبا خشک ہو جائے گا جب ایک اور لچکدار اضافہ. آپ دیکھیں گے کہ چاول ایک کریمی استحکام کو تیار کرتے ہیں کیونکہ اس کی قدرتی نشستیں جاری کی جاتی ہیں.
- اسٹاک کو شامل کرنا، ایک وقت میں ایک لچکدار، 20 سے 30 منٹ تک یا اناج جب تک کھنڈر نہیں ہے لیکن ابھی تک کاٹنے کے بغیر، کچلنے کے بغیر. اگر آپ اسٹاک سے باہر چلتے ہیں اور ریستوموٹو ابھی تک نہیں کیا جاتا ہے تو، آپ کو گرم پانی کے ذریعے کھانا پکانا ختم کر سکتے ہیں. بس پانی میں شامل کریں جیسا کہ آپ نے اسٹاک کے ساتھ کیا، ایک وقت میں ایک لچکدار، اس وقت جذب کیا جب اسے جذب کیا جاتا ہے.
- کوسر نمک کے ساتھ ذبح کرنے کے لئے چکن، باقی مکھن، اور پیرسین پنیر اور موسم میں ہلچل . اضافی منڈوا کارسن کے ساتھ انفرادی کٹیاں اور گارنش میں خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 250 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 61 ملی گرام |
| سوڈیم | 198 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 9 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 17 جی |