یہ فرانسیسی کینیڈا کی تشکر سازی مینو موسمی ترکیبیں کے ساتھ موسم خزاں کی فصل کا جشن مناتے ہیں. سیب، پنیر، پیاز، آلو، اسکواش، ترکی اور ٹھنڈے مہینے کے دوران جو کچھ بھی ہوتا ہے ان میں شامل ہو. یہ فہرست ایک انتہائی مینو میں سے کچھ ہے، جو آپ کی خدمت کرے گا اگر آپ چالیس مہمان آ رہے ہیں اور کئی دن تیار کرنے کے لئے. خوبصورتی یہ ہے کہ آپ اپنے پسندیدہ، مرکب اور مماثل اٹھا سکتے ہیں، اور ایک بجٹ کے اندر اندر رہ سکتے ہیں کیونکہ یہ آمدورفت سستے موسمی اجزاء کے ساتھ بنایا جاتا ہے. زیادہ آلو، کوئی بھی؟
پیسٹری کھانے کا بجٹ بڑھانے کے لئے ایک مزیدار طریقہ ہے - چھوٹے کٹ اور شدید ذائقہ ایپیٹائزر کے ساتھ ایک طویل راستہ چلتے ہیں! Pissaladiere ایک savory Provencal پیاز ٹیڈ زیتون، anchovies، اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ پرت ہے. ایک شاندار اپلی کیشن کے لئے تھوڑا آئتاکاروں میں کاٹ دو.
سرکٹ، ایک ناقابل یقین موسمیاتی اجزاء، سرد مہینے کے دوران مارکیٹوں میں آنے لگے گا. آپ کے اپنے مریضوں کی زیتون بنانے کی پرتیبھا یہ ہے کہ تم اکیلے ذائقہ کے ذائقہ کو اپنی مرضی کے مطابق بناؤ. یہاں ایک اجزاء لے لو اور وہاں ایک شامل کریں ... آپ کا اپنا خاص مرکب ہے!
03 کے 10
Butternut اسکواش Bisque ہدایت روایتی فرانسیسی اسکواش سوپ ہدایت. گیٹی امیجز Butternut اسکواش سوپ کی ہلکی مٹھائی تازہ تازہ، savory جڑی بوٹیوں کے ساتھ مکمل طور پر آفسیٹ ہے. خالص شدہ اسکواش کی پہلے سے ہی مخمل کی بناوٹ پر بھاری کریم شامل کریں اور آپ کو امیر، موٹی بسکی پہلے کورس یا ہلکی اہم ڈش کے لئے خدمت کرنے کے لئے تیار ہے.
04 کے 10
Gratineed پیاز سوپ ہدایت فرانسیسی پیاز سوپ. کریڈٹ: ولیم شا - گیٹی امیجز پیاز کے ساتھ بجٹ کو بڑھو. Gratineed پیاز سوپ ایک حتمی آرام دہ اور پرسکون کھانا ہے. مکھن نرم، کیریملیل پیاز ایک امیر، تجربہ کار گوشت کی اسٹاک میں پکایا جاتا ہے. تازہ لہسن کے croutons اور پگھل، بلبلی Gruyere پنیر کے ساتھ اوپر اور آپ کو واقعی ایک امیر سوپ ہے.
مصروف چھٹی کی تیاریوں کے دوران بنانے کے لئے آسان ہے، برے ہوئے پھول سوف سوپ ایک عظیم سوپ ہدایت ہے جب آپ کچھ مزیدار، تیز اور صحت مند ہو. ہدایت میں استعمال ہونے والے بھاری کریم کی وجہ سے، یہ کم چربی نہیں ہے.
10 کے 06
سستے کرینبیری رلیش ہدایت بران ہگیوارا / گیٹی امیجز سنجیدہ اور میٹھا مصالحے اس مصروف ترین کرینبی ریشے میں تازہ ترین کرینبیریوں کے پہلے ہی برے ہوئے ذائقہ کے ساتھ ہی سرکاتے ہیں. ایک تازہ کھانا کے ساتھ تازہ کرنے کے لئے ایک تازگی، صاف صفائی کی ڈش یا ایک ہلکی میٹھی کے طور پر اس کی خدمت کریں.
07 سے 10
بنا ہوا میپل اورنج گلز ترکی ترکیب میپل Glazed ترکی. پولیٹینکا، بیتا / ایف سی - گیٹی امیجز اس اہم ڈش جیسے جلدی جلدی ہو سکتا ہے! تیز رفتار بنانے کا طریقہ یہ ہے کہ ترکی فی 10 منٹ فی پاؤنڈ پکایا جائے. اس کے مطابق آپ کے پرندوں کے لئے ایڈجسٹ کریں. موسم کے لئے بہت مناسب، نارنج اور میپل کا چمک ترکی کے روٹیسیری طرز کا ذائقہ نکالتا ہے.
08 کے 10
ایپل Tarte ٹیٹن ہدایت فرانسیسی ٹارتی ٹیٹن. بین مونک گیٹی امیجز سیب میٹھی بجٹ کو بڑھانے کا ایک بہترین طریقہ ہے! نیبو کے زلزلے اور مساج کی ایک ٹچ کو شامل کرنے میں یہ کلاسیکی طور پر مزیدار سیب کی ٹیٹو ٹیٹن ہدایت کو مسترد کرتی ہے. ایک امیر کے بعد رات کے کھانے کا علاج کرنے کے لئے میٹھی کو وینیلا آئس کریم یا مریض کریم کا ایک ٹکڑا شامل کریں.
چھٹی کے کھانے میں ان کی خدمت کرنے کے بغیر میں اپنی بالغ زندگی میں ایک سال نہیں گئے. Caramelized سیب کا تھوڑا سا میٹھی ہونا چاہئے، طاقتور اور sugary نہیں، تاکہ وہ فطرت میں ورسٹائل ہیں. ایک مزیدار "cheater" میٹھی کے لئے، ان سیب کے ساتھ اسٹور سے خریدا ٹارٹ شیل بھریں.
گوچر تھوڑی پنیر پف ہیں، عام طور پر شراب یا کاک کے ساتھ ایک اشتہاری طور پر خدمت کرتے ہیں. وہ بنانے کے لئے بہت آسان ہیں. بس ایک انڈے اور پنیر بیٹرر کو پکانا، اسے بیکنگ شیٹ پر پائپ کریں، اور گوبیسس پکائیں جب تک کہ وہ پفر اور سنہری نہ ہوں.