ایپل ٹارتی ٹیٹن (تا ٹان) ایک کلاسک فرانسیسی، کیریملیل ایپل اوپر کے نیچے میٹھی ہے. ہر پتی روایتی سیب پائی سے زیادہ پتلی ہے اور ایک خوبصورت، چمکتی چمک ہے. یہ گلوبل مفت ایپل ٹیٹن ہدایت برتانوی باورچی خانے کے مصنف فضل چیزم نے مستحکم "ٹارتی ٹیٹن" کے ہدایت سے مطابقت رکھتی ہے. اصل ہدایت اس کی کتاب کک بائبل - گلوبل فری، گائے فری اور ڈیری فری ترکیبیں میں ظاہر ہوتا ہے. "
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5-6 درمیانی، کھلی، مرچ اور حل شدہ سیب
- 5 چمچوں مکھن
- 1 چائے کا چمچ دار چینی
- 1/2 کپ چینی
- 1/2 کپ امرناتھ آٹا
- 1/2 کپ بادام کا کھانا
- 1/3 کپ سفید چاول کا آٹا
- 5 چمچ چینی
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 5 چمچوں مکھن، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ
- 1 اضافی انڈے
اسے کیسے بنائیں
- تیاری پیسٹ بنائیں- امینتھ، بادام اور چاول کے آٹے کو بچائیں. چینی اور نمک میں بھیڑ. مکھن میں مکھن کام کرنے کے لئے پیسٹری کٹر، فورک یا آپ کی انگلیوں کا استعمال کریں. ہلکا پھلکا پیٹا ہوا انڈے شامل کریں اور جب تک مرکب فارموں کو گیند بنائے. ویکسڈ کاغذ میں لپیٹ کریں اور 30 منٹ کے لئے ریفریجویٹ کریں.
- caramelized سیب بنائیں- درمیانے گرمی سے زیادہ، ایک بھاری 8 انچ skillet میں 5 چمچوں مکھن پگھل. چینی میں ہلچل اور تقریبا 1 منٹ کھانا پکانا. سیب کی ایک پرت رکھیں، پین میں کٹائیں. تقریبا 15 منٹ کے لئے کیریمل چٹنی میں سیب کو سمبھال لیں جب تک سیب ٹینڈر نہ ہو، لیکن نرم اور نرم نہیں. گرمی سے کھلی ہٹائیں.
- Preheat تندور 425 ڈگری تک
- چاول آٹے کے ساتھ موم بکس کی ایک بڑی شیٹ ہلکے چھڑکیں. خشک پیسٹری آٹا رکھیں، آٹا دھول کاغذ پر اور موم بکس کی دوسری بڑی شیٹ کے ساتھ احاطہ کریں. آٹا کو تقریبا 1/16 ویں انچ موٹی کو رول کرنے کے لئے ایک رولنگ پن کا استعمال کریں. آٹا پر 10 انچ رات کا کھانا پلیٹ رکھیں اور پلیٹ کے ارد گرد کاٹنے کے لئے چاقو کا استعمال کریں. یہ ایک اچھا وردی دائرے بناتا ہے. احتیاط سے موم کے کاغذ پر آٹا اٹھاؤ اور اسکی چمک میں سیب سے زائد جگہ رکھو. آہستہ آہستہ آٹا سے کاغذ چھڑی کھو. آٹا کے بیرونی کنارے پر آہستہ آہستہ دباؤ کے لئے ایک فورک کا استعمال کریں.
- تقریبا 20 منٹ کے لئے پکانا یا جب تک ٹار کراس سنہری براؤن ہے.
- 5 منٹ کے لئے ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور ایک 10 انچ کی خدمت کی پلیٹ پر تبدیل.
یاد دہانی: ہمیشہ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے کاموں کی سطحوں، برتنوں، پینوں اور اوزار گکن سے پاک ہیں. پروڈکٹ لیبلز کو ہمیشہ پڑھیں. مینوفیکچررز بغیر نوٹس کے فارمولیٹس تبدیل کرسکتے ہیں. جب شک میں، مینوفیکچرر سے رابطہ کرنے سے قبل مصنوعات خریدنے یا اس کی تصدیق کے لۓ استعمال نہ کریں کہ مصنوعات کو گلوٹین سے پاک ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 315 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 64 ملی گرام |
| سوڈیم | 14 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 33 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 4 جی |