مصالحے اور ایک آسان دلہن کے ساتھ اپنے اپنے مکئی کا گوشت بنائیں، اور محافظین کو چھوڑ دیں!
یہاں ایک مزیدار گھر بنا ہوا گوشت کی گوشت کی ہدایت ہے جس میں مکئی کے گوشت اور گوبھی رات کے کھانے کے لئے ہدایات بھی شامل ہیں. آپ کے رات کا کھانا بنانے کی منصوبہ بندی کرنے سے پہلے 7 دن کے بارے میں تازہ تازہ برش برتن کے ساتھ مکئی کا گوشت تیار کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- بیف کے لئے:
- 10 کپ پانی
- 1 1/2 کپ کوسر نمک
- 1 کپ گرے ہوئے چینی
- 2 چمچ خشک سرسبز
- 3 چمچوں کے چناب مصالحے
- 3 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1 تازہ گوشت برش (7 سے 9 پاؤنڈ)
- سبزیوں کے لئے:
- 3 ریب کیلوری (2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ)
- 2 بڑے پیاز (برجوں میں کاٹ)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 6 درمیانے سرخ آلو (حل)
- 5 گاجر (تیسرے حصے میں کاٹ)
- 2 چھوٹے رتوابگا (یا 1 درمیانے درجے کے، 2 انچ کے گن میں کاٹ)
- گوبھی کا ایک سر (6 یا 8 برجوں میں کاٹ)
اسے کیسے بنائیں
- پانی، نمک، چینی، سرس، مصالحے، اور 3 لچکدار کھنگالیں لہسن میں ایک 8 کوارٹج غیر فعال اسٹاک برتن میں جمع کریں.
- اعلی گرمی پر ایک ابال لے لو. گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا کرنے کے لئے الگ الگ.
- جب مائع ٹھنڈا ہوتے ہیں تو اضافی چربی کے مکھی ہوئی گوشت کو ٹرم اور مائع میں ڈال دیا جاتا ہے. آپ کو ایک بڑی کنٹینر یا کٹوری میں مائع اور مکئی ہوئی گوشت کی منتقلی کی ضرورت ہوسکتی ہے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ غیر جانبدار ہے. اگر ضرورت ہو تو، گوشت کو ڈھکنے کے لئے زیادہ سرد پانی شامل کریں.
- بھاری مٹی کے برتن کی کٹائی یا چند چھوٹی کٹیاں استعمال کرتے ہوئے، مکھی ہوئی گوشت کو کم کرتے ہیں لہذا یہ پانی میں ڈوب رہیں گے. ریفریجریٹر میں پن سے 5 سے 7 دن کے لئے پین ڈھانپیں. ایک بار ایک دن ہلکے ہلکے ہلکے، اور گوشت کی ضرورت کے طور پر باری باری.
- 6 ویں یا 7 ویں دن، ریشہ سے گوشت کو ہٹا دیں اور سرد پانی کے ساتھ اچھی طرح سے کللا کریں. ایک بڑی (8 کلوگرام یا بڑے) برتن میں رکھیں. سرد پانی سے ڈھانپیں اور اجنبی، پیاز، اور 2 لچک مائنڈ ہوئے لہسن شامل کریں. ایک ابال لے لو سطح پر تیار ہونے والی کسی بھی اسکیم کو چھلانگ لگائیں. درمیانے درجے میں گرمی کو کم کریں؛ 2 1/2 گھنٹوں کے لئے احاطہ اور گھومنا.
- برتن کو اڑانے اور آلو، گاجر، رتوابگا یا ٹریپ اور گوبھی شامل کریں. ایک 8 کوآرٹٹ برتن کافی بڑا ہونا چاہئے، لیکن اگر آپ سبزیوں کے لئے کوئی جگہ نہیں ہے تو پانی کے ایک دوسرے برتن کو ایک ابلاغ میں لے لو اور ایک چکن نمک شامل کریں؛ گوبھی یا دیگر سبزیوں کو شامل کریں جو فٹ نہیں ہو گی.
- بڑی برتن کا احاطہ کریں اور کھانا پکائیں جب تک گوشت اور سبزیاں ٹینڈر نہ ہوں، تقریبا ایک گھنٹہ طویل.
- اگر کسی دوسرے برتن میں کچھ سبزیوں کو پکایا جائے تو، ٹینڈر تک صرف کھانا پکانا اور گرم رکھنا.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
بیون کے ساتھ تندور برڈڈڈ کارنڈ بیف
تانبے سنیس سوس کے ساتھ سادہ بنا ہوا بیف
اختیاری گوبھی اور گاجر کے ساتھ مکھی Bee Hash
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1251 |
| کل فیٹ | 56 جی |
| لبریز چربی | 22 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 25 جی |
| کولیسٹرول | 343 ملی گرام |
| سوڈیم | 21،656 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 72 جی |
| غذایی فائبر | 11 جی |
| پروٹین | 115 جی |