اس کلاسک بیچیلیل چٹنی کے یہ سنیسی ورژن بہت سارے برتنوں کے لئے بہترین ہے جو ہلکے ذائقہ چٹنی اور پنیر کا اضافی فائدہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5 چمچوں مکھن
- 1/4 کپ کا آٹا
- 2 کپ دودھ (مکمل یا آپ کو ترجیح دیتے ہیں 2٪ استعمال کر سکتے ہیں)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ مرچ
- 1/4 چائے کا چمچ نٹم
- 1/2 کپ
- cheddar پنیر (تیز)
- 1 چمچ کارسنسی پنیر (گرے)
- اختیاری: ڈیش گرم چٹنی
اسے کیسے بنائیں
ایک درمیانی چٹنی میں، مکھن پگھل اور ایک روکس بنانے کے لئے آٹے میں ہلچل. روکس کو 1-2 منٹ تک کھانا پکانا. تھوڑا سا وقت دودھ میں شامل کریں، جو مرکب کو موڑنے کی اجازت دیتا ہے. اگلا، نمک، مرچ، نٹمج، پنیر، اور گرم چٹنی شامل کریں. جب تک پنیر پگھل جاتی ہے اس وقت تک جاری رہیں گے. گرمی سے ہٹائیں اور فوری طور پر استعمال کریں. اگر وقت سے آگے ہو تو، اس بات سے آگاہ کریں کہ ریفریجریٹر کے دوران مرکب موٹ جائے گا. اگر ایسا ہوتا ہے تو، بیچمیل چٹنی کو دوبارہ کھولنے میں تھوڑا سا دودھ ساسپین میں شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 289 |
| کل فیٹ | 21 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 54 ملی گرام |
| سوڈیم | 423 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 9 جی |