ایک ہی مصالحے کے ساتھ بنا دیا جو ایک اچار میں جاتا ہے، یہ مزیدار ڈش چپپیٹ (بھارتی فلیٹڈ)، پاراتاس (تلی ہوئی بھارتی پھاڑھائی) یا نانوں (ٹنڈور یا تندور میں بنا ہوا فلیٹ) کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- چکن کے ٹکڑے ٹکڑے (آپ کی پسند کے کسی بھی ٹکڑے ٹکڑے) جلد ہٹا دیا
- 1 چائے کا چمچ مٹی کے بیج
- 1 چائے کا چمچ
- سرسوں کے بیج
- 1 چائے کا چمچ aneared / موٹی بیج
- 1 چائے کا چمچ جھنڈے بیج
- 1 چائے کا چمچ پیاز بیج
- 1 چائے کا چمچ سرخ مرچ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ
- پسی ہوئی ہلدی
- 6 سبز چیلیوں
- 2 بڑے پیاز پتلی ہوئے
- 2 چمچ لہسن پیسٹ
- 1 چائے کا چمچ ادرک پیسٹ
- 1 کپ دہی
- 1 چونے / نیبو کا جوس
- نمک چکھو
- 3 چمچ سبزی / کینولا / سورج فلو کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- پیاز، پنکھ، جھنڈھ، سرس اور مٹی کے بیجوں، لال مرچ پاؤڈر، ہلکی پاؤڈر اور ایک کٹورا میں ایک کٹورا میں ملائیں. ایک چھوٹی سی کٹورا میں تقریبا 3 چمچ نکالیں اور چونے کے جوس کے ساتھ ملائیں.
- دھونے، پٹ خشک اور سبز مٹیوں کو پھینک دیں اور بیجوں کو ہٹائیں. مچھلی کا رس اور مکس کے ساتھ مچھلی کو بھریں اور الگ رکھیں.
- ایک پین گرمی میں تیل اور باقی مسالا مکس شامل کریں. اکٹھا کرنے کی اجازت دیں اور پھر پیاز میں اضافہ کریں اور سونے سے بھریں.
- مرغ تک چکن اور بھڑکیں شامل کریں.
- ادرک اور لہسن پیسٹیں شامل کریں اور ایک منٹ کے لئے بھری کریں.
- دانت کس طرح اسے ہموار بنانے اور چکن میں شامل کرنے کے لئے. اچھی طرح ہلائیں.
- ذائقہ میں نمک شامل کریں، اچھی طرح سے ہلچل. چکن کی چوٹیوں پر بھری ہوئی سبز چاکلیٹ رکھو اور ڈش کا احاطہ کریں.
- چکن تک تک کک
- گرم، چپپیٹ، پاراتاس یا نسان (مختلف قسم کے بھارتی فلیٹ) کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) |
|---|
| کیلوری | 282 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 75 ملی گرام |
| سوڈیم | 349 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 15 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 26 جی |
(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)