سب سے پہلے، درمیانے اونچی اونچی اونچی اونٹ سے زیادہ بڑی بھری ہوئی پین رکھو. 2 Tbsp شامل کریں. تیل (جیسے کینولا)، پھر پیاز، galangal یا ادرک، اور لہسن. 1 منٹ ہلکے
02 کے 09
بیف یا گندم کا گلوبل شامل کریں اور بھڑکیں ہلائیں.
بھری ہوئی بھری یا غنم کا گہرا ہلکا پھلکا. D.Schmidt گوشت، موٹائی، یا گندے میں گلوٹین سٹرپس شامل کریں اور پکایا تک ہلکے پھلکا جاری رکھیں - 5-7 منٹ، گوشت کی موٹائی پر منحصر ہے. یاد رکھیں کہ گندم کے گلوبین "بیف" سٹرپس (یہاں تصویر) پہلے سے پکایا جاتا ہے - انہیں صرف گرمی کی ضرورت ہوتی ہے (اسٹیئر فریڈنگ کا 1-2 منٹ کافی ہے). واک / فرکنگ پین میں تھوڑا سا پانی شامل کریں (ایک وقت میں 1 ٹنبی) جب یہ بہت خشک ہو جاتا ہے.
03 کے 09
سبزیاں شامل کریں اور بھڑکیں ہلائیں.
بھری ہوئی سبزیاں. D.Schmidt بروکولی اور بینگن شامل کریں اور 1-2 سے زیادہ منٹ کے لئے بھڑک اٹھانا جاری رکھیں، یا جب تک بروکولی رنگ میں روشن سبز ہو اور بینگن نے نرم نہ ہو.
04 کے 09
مکس اور سیاہ بین چٹنی شامل کریں.
سیاہ بین چٹنی شامل کرنا D.Schmidt
چٹنی اجزاء کو ملائیں. واک یا فرینگ پین میں شامل کریں. ہلکا پھلکا مختصر طور پر مرکب کرنے کے لئے (1 منٹ). گرمی سے ہٹا دیں اور مطلوبہ نمک کے لئے ایک ذائقہ ٹیسٹ کریں. اگر کافی مقدار میں نہیں ہے تو، تھوڑی زیادہ مچھلی کی چٹنی یا سویا چٹنی شامل کریں. اگر بہت سست ہو تو، چونے کے جوس کا نچوڑ شامل کریں. گرم رکھنے کا احاطہ
05 کے 09
چاول کی لپیٹ تیار کریں.
چاول کی چھڑیوں کو نرم کرنا. D.Schmidt چاول رکھیں ایک خونی سیڑھی یا میزبان پر گرم پانی کی ایک بڑی کٹائی کے ساتھ لپیٹ کریں (آپ کو اپنی انگلیوں میں ڈوبنا پڑے گا، تو بہت گرم نہیں ہوگا). یا اپنے آپ کو رول تیار کریں، یا خاندان کو اور مہمانوں کو اپنا اپنا کردار ادا کریں. (یہ ایک پارٹی میں مذاق ہوسکتا ہے، اور بچوں کو خاص طور پر عمل سے لطف اندوز). چاول کی چھریوں میں سے ایک کو پانی کے گرم کٹورا میں پھینک دیں اور اسے نرم کرنے کیلئے 30 سیکنڈ سے 1 منٹ کی اجازت دیں.
06 کے 09
بھرنے پر چمکنے والی
لینا شروع کرنا D.Schmidt جب خردہ نرم ہے تو اسے کٹورا سے نکال کر صاف سطح پر رکھیں. گڑبڑ پر گڑبڑ سے بھرنے والے کچھ گرم سیاہ مکھی چمچیں. کچھ تازہ تلسی شامل کریں، پھر ایک اختتام پر گزریں.
07 کے 09
لپیٹ جاری رکھیں
تازہ رول لینا جاری رکھیں. D.Schmidt دوسرے اختتام کو ختم کرکے جاری رکھیں. پھر لپیٹ کی لمبی طرف اٹھاؤ اور اسے لاگ ان کی طرح رول بنانے کے بھرے بھر میں ٹکرا.
08 کے 09
لپیٹ لگانا ختم.
تازہ رول ختم. D.Schmidt باقی چاول کی لپیٹ کو رول کریں، اسے محفوظ کرنے کے لئے آخر تک دباؤ.
09 کے 09
ایک آسان ڈپٹی چٹنی بنائیں اور لطف اندوز!
چلی اور ڈپ چٹنی کے ساتھ تازہ رول کا لطف اٹھائیں. D.Schmidt
ان تازہ رولوں کے لئے ڈپنگ چٹنی بنانے کے لئے، صرف 1 Tbsp ملا. 4 Tbsp کے ساتھ سویا چٹنی. بیر ساس. اگر آپ اسے مسالہ پسند کرتے ہیں تو چیلی چٹنی شامل کریں یا اس کی خدمت کریں. یا، اگر آپ کو مانوٹ ڈپٹی چٹنی پسند ہے تو، میرا مزیدار تھائی پیانٹ ڈپنگ سوس ہدایت دیکھیں. اب ڈپ اور لطف اندوز!