یہ ایک نم اور مزیدار مکھی ہوئی ہے، پھلیاں، ایک کٹوری کا مرچ، یا دل کی سوپ یا سٹو کی خدمت کرنے کے لئے کامل ہے. اپنے ذائقہ کو کم کرنے کے لئے کم سے زیادہ کم سے کم جالپینوس شامل کریں. ایک کاسٹ آئرن سکیلیٹ بہترین کرسٹ بناتا ہے، لیکن اگر ضروری ہو تو بھاری بیکنگ پین کا استعمال کیا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ کینولا تیل کے علاوہ سکیلیٹ کے لئے 1 چمچ (یا اسی طرح کے ذائقہ خوردنی تیل کا استعمال کریں)
- 3 بڑے انڈے
- 1 کپ کے علاوہ 2 چمچوں تیتلی، 9 ونس
- 1 چھوٹے کر سکتے ہیں (8 ونس) کریم طرز مکئی، یا تقریبا 1 کپ
- 1 چمچ پختہ پیاز پیاز، سرخ یا پیلا
- 2 چمچوں سے پختہ جالپنی مرچ **
- 1 1/2 کپ پتھر کی زمین کارنمل
- 1/4 کپ تمام مقصد کے آٹے
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1 کپ (4 آون) پائیدار ٹکڑے ٹکڑے کردیڈر جیک پنیر مرکب یا ہلکے یا تیز شاہدین پنیر
اسے کیسے بنائیں
- ایک 10 انچ کاسٹ آئرن سکلیٹ میں تیل کی چمچ ڈالیں اور اسے تندور میں رکھیں. تندور 425 ° F تک گرم کریں،
- ایک بڑے کٹورا میں، انڈے باقی باقی 1/4 کپ کا تیل، تیتلی، کریم طرز مکئی، منسلک پیاز، اور منڈالی جالپینو مرچ کے ساتھ.
- ایک اور کٹورا میں، cornmeal، آٹا، نمک، بیکنگ پاؤڈر، سوڈا، اور پنیر جمع. اچھی طرح سے مرکب کریں.
- احتیاط سے تندور سے باہر گرم سکلیٹ لے لو اور اسے دھاتی ریک پر لگاؤ.
- انڈے اور تیتلی کے مرکب اور خشک مرکب کو یکجا. صرف جب تک مرکب ہلچل. گرم پانی میں ڈالو.
- تندور پر پین واپس لو اور کنبے کے ارد گرد بھوری اور کرکرا جب تک، تقریبا 20 سے 25 منٹ تک مکھی کی باندھ لو.
- برجوں میں کٹائیں اور خدمت کریں.
ہدایت کی تجاویز
* ایک کاسٹ آئرن سکیلیٹ بہترین کراس کرے گا، لیکن 9 انچ بیکنگ پین متبادل کیا جا سکتا ہے.
** تازہ جالپیناس یا ڈبے بند، کمک کا استعمال کرتے ہوئے استعمال کریں.
مزید Cornbread کی ترکیبیں
میکسیکن کارنبرڈ
سکیلیٹ کارنبریڈ
جلپینو کارنبریڈ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 403 |
| کل فیٹ | 23 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 147 ملی گرام |
| سوڈیم | 734 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 34 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 15 جی |