یہ ٹیکس میکس بھرے ہوئے مرچ ذائقہ کے بوجھ ہوتے ہیں، ریفریجڈ پھلیاں، ٹماٹیلو سالسا اور زمین کے گوشت کے ساتھ. مرچ کے لئے سوادج بھرنے ایک burrito بھرنے کی طرح ہے. یہ سوادج مرچ روزمرہ کلاسک بھرے ہوئے مرچ سے باہر جاتے ہیں.
ریفریجڈ پھلیاں، زمین کے گوشت، مکئی، اور چاول کئی ٹیکس میک میسیجنگ کے ساتھ تجزیہ ہوتے ہیں اور مرچ میکسیکن پنیر کے ساتھ ٹپ کر رہے ہیں. انہیں تھوڑا سا کینی مرچ یا پتلی کالی جالپنی مرچ کے ساتھ مساج کریں، یا ٹوپی کے لئے کڑا ہوئے مرچ جیک پنیر کا استعمال کریں.
بھرے ہوئے مرچ گاسامام یا ھٹا کریم کے ساتھ ساتھ زیادہ سالسا اور کٹا تازہ سرخ پیاز یا سبز پیاز کے ساتھ خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4
- گھنٹی مرچ (درمیانی، ایک سے زیادہ رنگ کا استعمال کرتے ہیں - سرخ، سبز، پیلا، اور / یا اورنج)
- 1/2 پاؤنڈ زمین بیف (دباؤ، مندرجہ ذیل مختلف حالتوں کو دیکھتے ہیں)
- 1/3 کپ پیاز (پتلی کٹی)
- 1 16-اونس ریفریجریٹ پھلیاں (باقاعدگی سے یا موٹی فری)
- 1 کپ کارن (پورے دانا، نکالا، توڑا ہوا اگر منجمد)
- 3/4 کپ ٹماٹیلو سالسا (Rosarita سبز)
- 1/2 کپ چاول (پکایا)
- 2 چمچوں اجماع (تازہ کٹی)
- 1 چائے کا چمچ لہسن (پاؤڈر)
- 1/4 چائے کا چمچ مرچ (پاؤڈر)
- 1/4 چائے کا چمچ (زمین)
- گارنش: نمک اور مرچ (ذائقہ)
- 1/2 کپ enchilada چٹنی (یا ٹماٹر سالسا، اختیاری)
- Topping:
- گارنش: شاہد پنیر یا میکسیکن سٹائل مرکب (ٹکڑا)
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 ° F (180 ° C / گیس 4) کو گرم کریں.
- ورق کے ساتھ 13-by-9-by-2 انچ بیکنگ پین لائن کریں.
- گھنٹی لمبی لمبائی میں گھنٹی مرچ کٹ، سٹی کے نیچے سے سب سے نیچے؛ بیج اور جھلیوں کو ہٹا دیں اور ہٹائیں.
- ہائی گرمی میں پانی کی ایک بڑی چٹائی لے لو. گھنٹی مرچ 3 منٹ کے لئے پانی اور ابال میں شامل کریں. پانی سے ان کو ہٹا دیں اور انہیں کاغذ کے ٹاورز پر رکھیں، کٹ کے نیچے نیچے، نالی کرنے کے لئے رکھیں.
- ایک درمیانے بازی میں، کٹی پیاز کے ساتھ بھوری زمین کا گوشت . ریفریجریڈ پھلیاں، ٹماٹیلو سالسا، چاول، اجمی، لہسن پاؤڈر، مرچ پاؤڈر، اور جھنڈی شامل کریں. جب تک مرکب گرم اور bubbly ہے ابھرنا. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم خزاں چکھو اور ایڈجسٹ کریں.
- تیار بیکنگ ڈش میں کالی مرچ کٹائی کا بندوبست کریں. ہر مرچ زمین کے گوشت کے مرکب کے ساتھ بھریں.
- پین کو مضبوطی سے ورق کے ساتھ ڈھانپیں اور بھری ہوئی مرچ کو قبل از کم تندور میں 35 سے 40 منٹ تک پکائیں.
- ورق بیکنگ پین سے لے کر ورق کو ہٹا دیں اور ہر چکن مرچ کے اوپر انچیلاڈا ساس، ٹیککو چٹنی، یا ٹماٹر سالسا، جیسے مطلوب اور پھر سب سے اوپر پنیر پنیر کے ساتھ کچھ چمچیں.
- پنیر پگھل تک تک بیکنگ جاری رکھیں.
مشورہ کی خدمات
- اضافی ٹماٹیلو سالسا یا ٹماٹر سالسا کے ساتھ خدمت کرو. میز پر گارنش اور ٹوپیاں پیش کرتے ہیں: ھٹی کریم، گاکاامول، کٹ پیاز، زیادہ شدید پنیر، وغیرہ.
تغیرات
- زمینی ترکی کے ساتھ زمین کا گوشت تبدیل کریں.
- موسم سازی سے باہر نکلیں اور زمین کے بیف کے مرکب میں ذائقہ، یا ذائقہ کرنے کے لئے تقریبا 1 چمچ burrito یا ٹیکو شامل کریں.
- گوشت کی مرچ کے لئے، 1 پاؤنڈ زمین کی گوشت کا استعمال کریں اور مکئی کو کھو دیں.